Cosa fare con l'intossicazione alimentare

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Malessere, il corpo sembra capovolgersi - tali possono essere le conseguenze di una dubbia torta alla stazione. Molti hanno sperimentato un'intossicazione alimentare. Ma poche persone sanno come affrontare questo disturbo. Ti diremo cos'è l'intossicazione alimentare e cosa fare in caso di intossicazione.

L'intossicazione alimentare è un'indigestione acuta causata dal consumo di cibi e bevande scadenti o tossici.

Tipi:

Tossicoinfezioni alimentari (PTI). Derivano dal consumo di alimenti contaminati da microrganismi patogeni. Ad esempio, cibo stantio. Anche il mancato rispetto delle norme sanitarie e igieniche può provocare PTI.
Tossico (non infettivo) avvelenamento. Si verificano quando le tossine naturali o chimiche entrano nel corpo con il cibo. Ad esempio, il veleno di funghi e piante non commestibili, nonché sostanze chimiche.

L'ultimo tipo di avvelenamento è il più pericoloso. Non dovresti combatterli da solo. Se sospetti una natura non infettiva dell'avvelenamento, dovresti consultare immediatamente un medico.

Inoltre, indipendentemente dal tipo di avvelenamento, sono necessarie cure mediche qualificate per donne in gravidanza e in allattamento, bambini e anziani.

Ma di solito le persone devono affrontare infezioni tossiche che possono essere curate a casa. Successivamente, parleremo dei passi da intraprendere per far fronte all'IPT da soli.

Sintomi e patogenesi

Il corso dell'intossicazione alimentare dipende dall'età e dalle condizioni generali della persona, nonché dal tipo di batteri patogeni. Ma il quadro generale è:

nausea ossessiva;
vomito ripetuto;
debolezza, malessere;
carnagione cambiata;
diarrea;
brividi;
aumento della temperatura corporea.

La PTI è caratterizzata da un breve periodo di incubazione. I primi segni compaiono 2-6 ore dopo un pasto e senza trattamento progrediscono rapidamente.

Trattamento

Passaggio 1. Lavare lo stomaco

Quando compaiono i primi sintomi, i resti di cibo tossico devono essere rimossi dal corpo. Per questo, lo stomaco viene lavato. le azioni sono le stesse del primo soccorso.

Preparare una soluzione debole di permanganato di potassio (permanganato di potassio) o bicarbonato di sodio (1, 5-2 litri di acqua a temperatura ambiente, 1 cucchiaio di bicarbonato di sodio).
Bevi un po' della soluzione.
Indurre il vomito (premere con due dita sulla radice della lingua).
Ripeti la procedura più volte fino a quando il vomito non è chiaro.

Passaggio 2. Prendi gli assorbenti

I sorbenti sono farmaci che aiutano a rimuovere le tossine dal corpo. Il più famoso di questi è il carbone attivo.

Dosaggio per avvelenamento: una compressa ogni 10 kg di peso corporeo.

In altre parole, se pesi 70 kg, avrai bisogno di almeno sette compresse. Nei casi più gravi, il dosaggio deve essere aumentato.

In caso di avvelenamento, è meglio assumere il carbone sotto forma di sospensione acquosa. Per fare ciò, schiacciare le compresse e mescolare con 100 ml di acqua bollita a temperatura ambiente. Questa miscela ha un sapore piuttosto sgradevole, ma combatte efficacemente l'avvelenamento.

Puoi anche usare carbone bianco invece del solito. Si crede che sia un assorbente selettivo e concentrato. Non solo rimuove le tossine, ma conserva anche i nutrienti. In questo caso, il dosaggio viene dimezzato: per un adulto 2-4 compresse, a seconda del grado di avvelenamento.

Invece del carbone, puoi usare altri assorbenti (secondo le istruzioni). Ad esempio, "Smektu", "Laktofiltrum", "Enterosgel" e altri.

Passaggio 3. Bevi di più

Vomito e diarrea disidratano gravemente il corpo: è necessario reintegrare le perdite di liquidi e mantenere l'equilibrio idrico.

Bevi almeno 2-3 litri di acqua bollita al giorno.

Si consiglia di aggiungere un po' di sale all'acqua: 1 cucchiaino di sale da cucina per litro d'acqua. La soluzione salina può essere alternata a tè dolce e debole.

Puoi anche prendere speciali agenti di reidratazione: "Regidron", "Oralit" e altri. Si tratta di polveri e soluzioni contenenti sali minerali e glucosio e che prevengono la disidratazione.

Per quanto riguarda l'assunzione di altri farmaci per le infezioni tossiche, ci sono diverse regole generali:

Quando il vomito attivo si interrompe, puoi usare farmaci che ripristinano la microflora intestinale ("Hilak Forte", "Linex", "Mezim" e altri).
Se la temperatura supera i 37,5 gradi, deve essere abbassata con antipiretici (paracetamolo, ibuprofene e altri).
L'assunzione di antidolorifici è sconsigliata: possono complicare la diagnosi in caso di complicanze.
I farmaci antimicrobici (principalmente antibiotici) vengono utilizzati nei casi gravi di tossicoinfezione e sono prescritti esclusivamente da un medico.

Passaggio 4. Segui il regime e la dieta

Con un'infezione di origine alimentare, il paziente avverte una grave debolezza. Dovresti rispettare il riposo a letto e rifiutare il cibo per il primo giorno (se l'appetito è disturbato e il corpo rifiuta il cibo).

Il secondo o il terzo giorno, puoi permetterti gelatina, cracker (senza semi di papavero, uvetta, vaniglia e altri additivi), nonché purè di patate liquido o porridge di farina d'avena cotti in acqua.

Con il trattamento attivo, i sintomi regrediscono: il miglioramento dovrebbe arrivare entro poche ore. Infine, il corpo torna alla normalità, di regola, entro tre giorni. Ma per diversi giorni possono persistere dolore addominale, debolezza, flatulenza.

Passaggio 5. Non dimenticare la prevenzione

Nessuno è immune da infezioni di origine alimentare. Ma ognuno ha il potere di ridurre al minimo il proprio rischio.

Lavati le mani prima di mangiare.
Mantieni pulita la cucina, segui la tecnologia di cottura.
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Siate esigenti sulla qualità dei vostri prodotti al momento dell'acquisto. Ad esempio, non acquistare pesce con un odore di ammoniaca e un rivestimento "arrugginito". (Tutti i consigli per la scelta del pesce.)
Non mangiare in locali gastronomici dubbi, non bere l'acqua del rubinetto.

Osserva queste e altre precauzioni e resta in salute!