Come bere vitamine per non nuocere alla salute

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Quasi tutti i medici ti prescriveranno preparati vitaminici. Tuttavia, l'uso di vitamine e minerali in compresse è una questione controversa. Proviamo a capire un po' come non farci del male con simpatiche pillole colorate.

Le vitamine aggiungono non solo anni alla tua vita, ma vita ai tuoi anni!

Patrick Holford, autore di libri sull'alimentazione sana

Da un lato, si ritiene che la mancanza di vitamine e minerali possa non solo portare a una carenza di vitamine, ma anche causare una serie di malattie, dal raffreddore al cancro. D'altra parte, vengono regolarmente pubblicati studi che dimostrano che le vitamine non sono una panacea. Anche la credenza popolare che la vitamina C sia efficace contro il raffreddore è controversa.

Allo stesso tempo, è difficile chiudere gli occhi sul fatto che le aziende beneficiano della divulgazione dei preparati vitaminici. E cosa rimane a una persona normale quando uno specialista in camice bianco scrive qualcosa di illeggibile su un biglietto, assicurando che ciò contribuirà a migliorare il suo benessere?

È vero, puoi sentire molte recensioni positive sull'assunzione di tali farmaci, anche dai tuoi amici. Il modo più semplice è provarlo. Ma vale la pena considerare qualcosa, quindi almeno non farti del male.

1. Valuta se sei a rischio

Se sei abbastanza fortunato da dormire a sufficienza ogni giorno, mangiare una varietà di prodotti solo freschi e di altissima qualità, è sufficiente essere all'aria aperta e al sole, risplendi di felicità e salute, quindi insegui tutti come me che ti consiglia di cambiare qualcosa nella tua vita. …

Ma è più probabile che tu non sia uno di quelli. La maggior parte delle persone oggi non è ancora in grado di prestare sufficiente attenzione alla propria dieta.

Forse vuoi perdere peso. Non importa quanto ti parli di una dieta equilibrata, eviterai grasso e pane se indossi jeans più piccoli. Durante la sessione, gli studenti o coloro che si recano a lavorare dall'altra parte della città per due ore in una direzione generalmente non sono all'altezza della qualità dei prodotti: hanno intercettato qualcosa in movimento - e ordinano. Ma il carico sul corpo durante una vita del genere è enorme.

2. Determina cosa ti stai davvero perdendo

Se decidi da solo di determinare quali vitamine e minerali ti mancano, dovrai studiare il problema in dettaglio. La diffusa convinzione che la vitamina A sia necessaria per una buona visione, l'acido ascorbico ti salverà dal raffreddore e il calcio garantirà la forza di ossa e denti, molto superficialmente.

Puoi risolvere la domanda in due modi:

1. Per studiare i sintomi di una mancanza di vitamine e minerali nel corpo. Questo ti darà un'immagine più accurata della tua condizione.
2. Per passare l'analisi - in questo modo è più facile e veloce.

3. Analizza la tua dieta

Non dovresti appoggiarti contemporaneamente a cibi ricchi di sostanze essenziali e assumere farmaci. Ad esempio, 100 grammi di formaggio a pasta dura contengono già la metà del fabbisogno giornaliero di calcio. Il fegato di manzo copre la dose giornaliera raccomandata di vitamina A con 30 grammi. 200 grammi di broccoli contengono 2-3 volte il fabbisogno giornaliero di vitamina C. Ma per ottenere il fabbisogno giornaliero di vitamina B6, dovrai mangiare circa 200 grammi di noci (più di 1.300 kcal) o 400 g di miglio (più di 1.500 kcal) o pollo (più di 800 kcal).

4. Comprendi un po' di biochimica

Va tenuto presente che le vitamine sono liposolubili e idrosolubili. I primi includono A, D, E e K, il secondo - il resto. È anche importante capire che i micronutrienti vengono assorbiti dai sali. Di norma, il metodo di somministrazione indicato nelle istruzioni del farmaco (a stomaco vuoto, durante o dopo i pasti, con acqua) garantisce un efficace assorbimento. Nel caso del cibo, questo funziona quando aggiungi la panna acida alle carote: senza grassi, la vitamina A ti passerà.

Per assimilare alcuni oligoelementi, sono necessarie vitamine: per il calcio - D, per il ferro - C, per il magnesio - B6 e così via. Pertanto, se mangi molta ricotta, ma il calcio non è ancora abbastanza per te, potresti non avere abbastanza vitamina D.

Tuttavia, è importante considerare che, ad esempio, le vitamine A, D, E, B₁₂ possono accumularsi nel corpo. Ciò significa che non puoi esagerare con loro. Allo stesso tempo, alti dosaggi di sostanze che non si accumulano nel corpo non sono così pericolosi. Pertanto, non allarmarti se il farmaco contiene il 200-300% della dose raccomandata. Alcuni produttori compensano in questo modo lo scarso assorbimento delle sostanze.

Ma devi stare attento con i micronutrienti. L'uso eccessivo di uno di essi può portare a una diminuzione dell'assorbimento dell'altro. Ad esempio, il calcio riduce l'assorbimento di magnesio e ferro e lo zinco riduce l'assorbimento di calcio.

5. Non lesinare sulla tua salute

Ad un certo punto, una persona "gentile" ha pubblicato un elenco di analoghi economici di droghe popolari su Internet. Questo elenco è diventato mega-popolare tra le masse e i consumatori hanno deciso che ora le società "cattive" non potevano ingannarli. Ma non saltare alle conclusioni.

C'è un livello molto più profondo in chimica rispetto al nome commerciale di una sostanza. Se la stessa parola è indicata nella composizione del farmaco, ciò non significa che le sostanze siano identiche. Il metodo di produzione, le materie prime, la purezza sono importanti: questi dati non sono sulla confezione.

Nel caso di preparati contenenti l'intero spettro di vitamine e minerali, il prezzo può svolgere un ruolo decisivo. Probabilmente hai sentito che alcune vitamine e minerali non vengono assorbiti se assunti contemporaneamente. I produttori hanno risolto questo problema creando tablet in cui i componenti sono disposti a strati (prova a tagliare il tablet). Questo naturalmente complica il processo produttivo e aumenta il costo del prodotto finale. Non è un dato di fatto che il prezzo di un analogo economico non sia stato ridotto a causa della semplificazione della produzione.

Produzione

Potresti provare ad aggiungere un paio di farmaci alla tua dieta se senti che ti manca qualcosa e valuta tu stesso l'effetto. Tuttavia, non dovresti trattarli come dolci, come era consuetudine in Unione Sovietica con palline gialle o acido ascorbico.