Sommario:

10 migliori ricette per l'insalata "Sposa" che scompare dalla tavola in pochi minuti
10 migliori ricette per l'insalata "Sposa" che scompare dalla tavola in pochi minuti
Anonim

Con pollo, funghi, verdure o mele, scegli il tuo preferito.

10 ricette per una deliziosa e tenera insalata "Sposa"
10 ricette per una deliziosa e tenera insalata "Sposa"

1. Insalata "Sposa" con pollo bollito

Insalata "sposa" con pollo bollito: una ricetta semplice
Insalata "sposa" con pollo bollito: una ricetta semplice

ingredienti

  • 4 uova;
  • 1 petto di pollo;
  • 3 patate;
  • 1 cipolla;
  • 2 formaggi lavorati;
  • 1 cucchiaio di aceto di mele
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 50-100 ml di acqua;
  • maionese a piacere.

Preparazione

Lessare le uova sode per 10 minuti, il pollo e le patate finché sono tenere. Tagliare la carne e la cipolla a pezzetti. Su una grattugia grossa, grattugiare le patate, il formaggio fuso, separatamente i bianchi e i tuorli.

Mettere la cipolla in una ciotola, aggiungere l'aceto e lo zucchero e versarvi sopra l'acqua bollente. Lasciare agire per 10-15 minuti, quindi scolare il liquido.

Disporre il filetto di pollo con cipolle, patate, tuorli e formaggio in un'insalatiera. Ungete ogni strato con la maionese. Cospargere con gli albumi grattugiati sopra. Lasciare l'insalata in frigorifero per un paio d'ore prima di servire.

2. Insalata "Sposa" con pollo bollito e mele

Insalata della sposa con pollo bollito e mele: una ricetta semplice
Insalata della sposa con pollo bollito e mele: una ricetta semplice

ingredienti

  • 4 uova;
  • 250 g di filetto di petto di pollo;
  • 250 g di salsiccia affumicata;
  • 1 mela;
  • maionese a piacere.

Preparazione

Far bollire le uova sode per 10 minuti, il pollo finché sono teneri.

Tagliare il petto a pezzetti. Formaggio, mela, albumi e tuorli separatamente grattugiare su una grattugia grossa.

Pollo a strati, tuorli, mela e formaggio. Ricoprite ogni strato con la maionese. Cospargere con i bianchi sopra. Lasciare l'insalata in frigorifero per un paio d'ore prima di servire.

3. Insalata "Sposa" con pollo fritto e cavolo cinese

Ricetta per insalata "Sposa" con pollo fritto e cavolo cinese
Ricetta per insalata "Sposa" con pollo fritto e cavolo cinese

ingredienti

  • 4 uova;
  • 2 patate;
  • 400 g di filetto di pollo;
  • 100 g di cavolo cinese;
  • 1 cucchiaino di olio vegetale;
  • sale qb;
  • pepe nero a piacere;
  • 180 g di formaggio fuso;
  • 70 g di maionese;
  • 30 g di yogurt bianco.

Preparazione

Lessare le uova sode per 10 minuti, le patate finché sono tenere.

Tagliare il petto di pollo a pezzetti, il cavolo cappuccio a pezzi medi. Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio. Friggere il pollo per 15-20 minuti, salare, pepare e raffreddare.

Grattugiare patate, formaggio, albumi e tuorli separatamente su una grattugia grossa. Mescolare la maionese con lo yogurt.

Patate a strati, tuorli, pollo, cavolo, formaggio, proteine. Spalmate o reticolate la salsa dopo ogni strato. Lasciare in frigorifero per un paio d'ore prima di servire.

4. Insalata "Sposa" con barbabietole e funghi

Insalata "Sposa" con barbabietole e funghi: una ricetta semplice
Insalata "Sposa" con barbabietole e funghi: una ricetta semplice

ingredienti

  • 3 uova;
  • 3 patate;
  • 1 carota;
  • 2 barbabietole;
  • 300 g di funghi prataioli;
  • 1 cipolla;
  • 1 cucchiaio di olio vegetale;
  • 1 cucchiaino di sale
  • 100 ml di acqua;
  • 3 cucchiai di aceto 9%;
  • 1½ cucchiaio di zucchero
  • 2 formaggi lavorati;
  • 200 g di maionese.

Preparazione

Fai bollire le uova sode per 10 minuti. Avvolgere patate, carote e barbabietole in un foglio. Cuocere le patate e le carote per circa 35-50 minuti, le barbabietole per un'ora o più a 200 ° C.

Tagliare i funghi a pezzetti, la cipolla a semianelli. Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio e friggere i funghi per 10-15 minuti. Condire con sale a piacere e raffreddare.

Mescolare l'acqua con l'aceto, ½ cucchiaino di sale e lo zucchero. Metti la cipolla nella miscela, lascia per 15-20 minuti, quindi scola il liquido.

Grattugiare verdure al forno, formaggio, uova su una grattugia grossa.

Patate a strati, cipolle, barbabietole, funghi, carote, uova. Dopo ogni strato spalmare la maionese o ricavarne una rete. Cospargere con il formaggio sopra. Lasciare in frigorifero per un paio d'ore prima di servire.

5. Insalata "Sposa" con pollo affumicato e funghi

Come fare l'insalata della sposa con pollo affumicato e funghi
Come fare l'insalata della sposa con pollo affumicato e funghi

ingredienti

  • 3 uova;
  • 2-3 patate;
  • 400 g di funghi prataioli;
  • 1 cipolla;
  • 300 g di pollo affumicato;
  • 1 cucchiaio di olio vegetale;
  • sale qb;
  • maionese a piacere.

Preparazione

Lessare le uova sode per 10 minuti, le patate finché sono tenere. Tagliare i funghi, le cipolle e il pollo a pezzetti.

Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio e friggere i funghi e le cipolle per 10-15 minuti. Salare e raffreddare.

Grattugiare le patate e gli albumi separatamente dai tuorli su una grattugia grossa.

A strati le patate, il pollo, i tuorli con i funghi e le cipolle. Ungete ogni strato con la maionese. Cospargere le proteine sopra l'insalata. Lasciare il piatto in frigorifero per un paio d'ore prima di servire.

6. Insalata "Sposa" con ananas

Insalata "Sposa" con ananas
Insalata "Sposa" con ananas

ingredienti

  • 3-4 uova;
  • 300 g di filetto di pollo;
  • 3 patate;
  • 200 g di ananas in scatola;
  • 1 cipolla;
  • 150 g di formaggio;
  • maionese a piacere.

Preparazione

Lessare le uova, il pollo e le patate. Raffreddalo.

Tagliare il pollo e l'ananas a pezzetti. Tritare la cipolla.

Grattugiare le patate, la cagliata di formaggio fredda e gli albumi separatamente dai tuorli su una grattugia grossa.

Strati strati di patate, cipolle, pollo, ananas, tuorli in un'insalatiera. Applicare una rete di maionese dopo ogni strato. Cospargere con i bianchi e il formaggio sopra. Lasciare in frigorifero per 1-2 ore prima di servire.

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7. Insalata "Sposa" con cetrioli e mais

Insalata "Sposa" con cetrioli e mais
Insalata "Sposa" con cetrioli e mais

ingredienti

  • 350 g di petto di pollo;
  • 4-5 uova;
  • 3 cetrioli;
  • 150 g di formaggio;
  • 150 g di mais in scatola;
  • maionese a piacere.

Preparazione

Lessare il pollo con le uova e raffreddare. Tagliare il pollo e i cetrioli a pezzetti. Grattugiare il formaggio e gli albumi separatamente dai tuorli su una grattugia grossa.

Disporre il pollo, i tuorli, i cetrioli, il mais, le proteine a strati in un'insalatiera. Spalmare o mescolare la maionese dopo ogni strato. Cospargere con formaggio sopra e guarnire con maionese. Lasciare l'insalata preparata in frigorifero per diverse ore.

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8. Insalata "Sposa" con carote e cipollotti

Insalata "Sposa" con carote e cipollotti
Insalata "Sposa" con carote e cipollotti

ingredienti

  • 300 g di filetto di pollo;
  • 3 patate;
  • 1 carota;
  • 3 uova;
  • 150 g di formaggio;
  • 1 cipolla;
  • maionese a piacere.

Preparazione

Lessare pollo, patate, carote e uova. Raffreddalo.

Grattugiare separatamente le verdure bollite, il formaggio e i bianchi con i tuorli su una grattugia grossa. Tagliare il filetto a pezzetti, tritare la cipolla.

In un'insalatiera disponete gli strati di patate, metà pollo, metà formaggio con tuorli, carote, cipolle, il restante pollo. Ungete ogni strato con la maionese. Cospargere con i bianchi e il formaggio sopra. Lasciare l'insalata preparata in frigorifero per 1-2 ore.

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9. Insalata "Sposa" con mele, noci e prugne

Insalata "Sposa" con mele, noci e prugne
Insalata "Sposa" con mele, noci e prugne

ingredienti

  • 4-5 uova;
  • 1 mela;
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 1 cipolla sott'aceto;
  • 60 g di prugne;
  • 50 g di noci;
  • 4-5 cucchiai di panna acida;
  • sale qb;
  • pepe nero macinato - a piacere;
  • 2 cucchiaini di senape.

Preparazione

Bollite le uova e fate raffreddare.

Mettere da parte un tuorlo, grattugiare il resto separatamente dagli albumi su una grattugia grossa. Grattugiate anche la mela e poi spruzzatela con il succo di limone. Tritare la cipolla e le prugne. Tritare le noci con un coltello.

Per il condimento, pepare e salare leggermente la panna acida, quindi mescolare con tuorlo tritato e senape.

Disporre metà delle uova, della cipolla, del formaggio, delle prugne, della mela e delle noci in un'insalatiera. Ungere ogni strato con salsa di panna acida. Cospargere con le uova rimanenti sopra. Mettere in frigo l'insalata per qualche ora.

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10. Insalata "Sposa" senza carne e pesce

Insalata "Sposa" senza carne e pesce
Insalata "Sposa" senza carne e pesce

ingredienti

  • 4 uova;
  • 3 patate;
  • 2 carote;
  • 2 barbabietole;
  • 200 g di formaggio fuso;
  • 1 cipolla;
  • 1-2 cucchiai di olio;
  • maionese a piacere.

Preparazione

Lessare le uova, le patate, le carote e le barbabietole. Raffreddare e grattugiare su una grattugia grossa con formaggio fuso.

Tritare la cipolla e farla rosolare leggermente in una padella con il burro. Raffreddalo.

A strati in un'insalatiera: patate, mezze cipolle, carote, formaggio, barbabietole, cipolle avanzate, barbabietole. Salare leggermente ogni strato e ungere con la maionese. Cospargere con le uova sopra e guarnire con maionese. Lasciare l'insalata preparata in frigorifero per un paio d'ore.

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