20 cose e prodotti che non fanno parte della tua cucina

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Una lista di controllo che aiuterà a liberare spazio e rimanere in salute.

Piatti

1. Padelle e padelle graffiate. Se il rivestimento antiaderente si è consumato, il cibo inizia ad attaccarsi alla superficie, diventa sgradevole cucinare e mangiare anche quello che è successo. Inoltre, le particelle del rivestimento possono entrare nel cibo e gli scienziati non hanno ancora deciso se sia sicuro.
2. Contenitori in plastica con coperchi mancanti. Sono semplicemente inutili: né portare il pranzo al lavoro, né mettere gli avanzi della cena in frigorifero. Occupano solo spazio.
3. Contenitori in plastica usa e getta. Piatti, bicchieri, borracce, contenitori in cui i negozi vendono dolci o insalate. Tutti questi possono contenere bisfenolo A, una sostanza che, secondo alcuni studi, può accumularsi nei tessuti corporei e influire negativamente sulla salute.
4. Piatti e tazze con bordi scheggiati. In primo luogo, puoi farti male e, in secondo luogo, è semplicemente antiestetico.
5. Cucchiai e palette di legno incrinate. È scomodo usarli e non sembrano molto belli. Inoltre, i piatti in legno sono difficili da sterilizzare: in lavastoviglie o sotto l'acqua calda si deteriorano e i batteri patogeni, come la salmonella, possono rimanere sulla sua superficie. Tuttavia, questo è un problema controverso, alcuni esperti ritengono che i microrganismi si infiltrino in profondità in un pezzo di legno, non possano moltiplicarsi e morire. Ma in ogni caso, è meglio non rischiare e sbarazzarsi dei vecchi piatti.

Stoviglie

1. Vecchie spugne e stracci. Sono costantemente a contatto con umidità, grasso e sporco, e diventano quindi un rifugio per molti microrganismi, compresi gli agenti patogeni. Inoltre, la sterilizzazione in un forno a microonde o in lavastoviglie aiuta a distruggerne solo il 60%. Quindi una volta ogni 2 settimane, le spugne devono essere sostituite con nuove.
2. Asciugamani macchiati e guanti da forno. Se non puoi lavarlo, buttalo via. Sembrano disordinati e danno alla cucina un aspetto disordinato.
3. Vecchi taglieri. Piccoli trucioli possono iniziare a volare via dalle assi di legno dopo un uso prolungato. Sarà spiacevole se entrano nel cibo. Inoltre, come i cucchiai di legno, diventano dimora di vari microrganismi che vivono bene nelle fessure e quindi possono entrare nel cibo. Tuttavia, le tavole di plastica non sono molto più sicure: si graffiano anche nel tempo e anche il lavaggio in acqua calda non ne garantisce la sterilità.
4. Apriscatole noiosi. È impossibile affilarli: basta buttarli via.
5. Stoviglie arrugginite. Non è sicuro e non ha un bell'aspetto.
6. Accessori che non usi. Tutti questi coltelli a spirale di carote, colini per il tè, grattugie ricci, cucchiaini, sottobicchieri per uova e altro ancora. Di norma, li usiamo un paio di volte, e poi li gettiamo in una scatola, dove raccolgono polvere per mesi, se non anni, e creano disordine. Dateli a chi ne ha bisogno, oppure metteteli nel cestino. A proposito, lo stesso vale per la tecnica acquistata in un impeto di zelo culinario: waffle, pancake, cuociuova, piatti per fonduta, intricati robot da cucina con cinquanta lame. Se in un anno non li hai mai tirati fuori dagli scatoloni, allora non ti servono davvero, puoi venderli sui siti di usato.

Prodotti

1. Patate germogliate. Contiene glicoalcaloidi, che in grandi quantità possono portare a un forte calo della pressione sanguigna, mal di testa, confusione e persino la morte. C'è un'ipotesi che se le patate vengono lavate, sbucciate e fritte, si possono evitare spiacevoli conseguenze. Ma non è esattamente così. Quindi è meglio buttare via queste patate.
2. Antichi condimenti e spezie. Sì, hanno anche una data di scadenza. Se conservati correttamente, è improbabile che marciscano o ammuffino, ma possono perdere aroma e gusto. Si ritiene che la maggior parte delle spezie abbia una durata media di tre anni. Lo stesso vale per il tè.
3. Olio vegetale rancido. Alcuni oli non li usi molto spesso e durante questo periodo possono deteriorarsi. Controlla regolarmente le tue forniture e smaltisci quelle che non sono più commestibili.
4. Cibo in scatola scaduto. Il cibo in scatola industriale può essere conservato per 2-5 anni (la durata di conservazione è meglio guardare la lattina), cibo in scatola fatto in casa - fino a un anno. Se fai gli spazi vuoti da solo, assicurati di indicare la data di conservazione sull'etichetta e rivedi regolarmente le tue scorte.
5. Lattina aperta di concentrato di pomodoro. Si può conservare in frigorifero fino a tre mesi. Se durante questo periodo non l'hai svuotato, buttalo via senza rimpianti. A proposito, non dimenticare di controllare anche altre salse, ad esempio la maionese. Una volta aperto, può essere conservato solo per 15 giorni.

Varie

1. Opuscoli pubblicitari. Menù a domicilio, volantini vari, volantini che una volta scolpivi adesivi dai negozi di alimentari per comprare piatti o coltelli a prezzo scontato. Tutto questo giace sugli scaffali, cade dalle scatole e crea un senso di disordine. Buttalo via senza rimpianti.
2. Buste di plastica. Se non entrano più da nessuna parte e non possono essere utilizzati, ad esempio a causa delle dimensioni scomode, raccoglili e portali al riciclaggio. Bene, in futuro, cerca di non acquistare tali imballaggi nei negozi.
3. Bastoncini di sushi solitari. Sarà abbastanza difficile mangiare qualcosa con un bastoncino.
4. Batterie usate. Raccoglili in un barattolo o in una scatola e poi portali ai punti di riciclaggio. IKEA e Vkusville accettano anche batterie.