21 risposte a domande ingenue ma importanti sul colesterolo

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Probabilmente ci hai pensato, ma hai esitato a chiedere.

1. Che cos'è il colesterolo?

Il colesterolo (detto anche colesterolo) è un composto organico che assomiglia alla cera Domande frequenti sul colesterolo. "Bile indurita": ecco come viene tradotta questa parola dal greco. È improbabile che tu possa toccare il colesterolo con le mani, quindi credimi sulla parola: c'è una sostanza così cerosa (per essere precisi, è un alcol grasso) nel tuo corpo. E non c'è modo di allontanarsi da lui.

2. Solo gli esseri umani hanno il colesterolo?

Non solo. Questo alcol grasso naturale è prodotto in tutti gli animali. Ma nelle piante e nei funghi non lo è.

3. Da dove viene?

Tutto il colesterolo di cui il corpo ha bisogno viene prodotto nel fegato. Ma può anche venire nell'altro modo, controlla il tuo colesterolo, con il cibo.

Ad esempio, se ti piacciono le bistecche o gli spiedini, preparati al fatto che anche il colesterolo di pollo, maiale o, diciamo, pesce diventerà tuo reintegrando le tue scorte personali. Latte, panna, panna acida, uova - nello stesso salvadanaio.

4. Colesterolo: è dannoso?

Vice versa. Se non ci fosse il colesterolo, non ci saremmo noi. Almeno nella forma a cui siamo abituati.

Il colesterolo è l'elemento costitutivo più importante del corpo. Partecipa attivamente alla creazione di cellule di tutti gli organi e tessuti: nervi, muscoli, pelle, polmoni, cuore. Il cervello contiene generalmente il 25% delle riserve totali di colesterolo, la mente e il cervello di colesterolo nel corpo, e questo è giustificato: la "bile indurita" è necessaria per la crescita e lo sviluppo di numerose cellule nervose. Ma non è tutto.

Ecco un elenco incompleto delle funzioni svolte dal colesterolo Colesterolo:

• È coinvolto nella produzione di ormoni tra cui testosterone, estrogeni e cortisolo.
• Essenziale per la sintesi della vitamina D.
• È una materia prima per la produzione di acidi biliari, senza i quali i grassi degli alimenti non potrebbero essere scomposti nell'intestino.
• Assicura il normale funzionamento del sistema immunitario, aiuta l'organismo a resistere allo sviluppo di tumori.

5. Ma se il colesterolo è necessario e utile, perché ci contraggono?

Perché le cose utili e anche vitali a dosi normali diventano velenose in eccesso.

Se c'è troppo colesterolo nel corpo, inizia ad accumularsi sulle pareti dei vasi sanguigni, creando le cosiddette placche aterosclerotiche. Come appare può essere visto nell'immagine qui sotto (è giallo, colesterolo).

Il lume dei vasi si restringe, poco sangue entra negli organi e nei tessuti, ricevono meno nutrimento e ossigeno. Tutto ciò può ritorcersi contro con le conseguenze più spiacevoli. Compresa l'opzione che si forma un coagulo di sangue in un vaso ristretto, che blocca completamente il flusso sanguigno. Ciò può causare un ictus. Con un possibile esito letale.

6. Quanto colesterolo è troppo?

Un livello elevato di colesterolo viene segnalato se la sua concentrazione totale nel sangue supera Domande frequenti sul colesterolo 200 mg/dL, o 5 mmol/L. Tuttavia, qui c'è un punto importante.

Il colesterolo è convenzionalmente diviso in due tipi: "buono" e "cattivo". E se la concentrazione di colesterolo "cattivo" dovesse davvero essere inferiore, allora con "buono" - una storia completamente diversa.

7. Cos'è il colesterolo "buono" e "cattivo"?

Sottolineiamo ancora una volta: queste designazioni valutative sono condizionali. Sia il colesterolo "buono" che quello "cattivo" sono la stessa sostanza. Solo con una sfumatura.

Il colesterolo non può essere in forma pura nel sangue. Per consegnarlo a organi e tessuti, il corpo fa il seguente trucco: combina il colesterolo in un unico insieme con grassi e proteine. Questi composti di "trasporto" sono chiamati lipoproteine. Sono loro (più precisamente, la loro composizione) che determinano il rapporto tra i livelli di colesterolo stimati e il colesterolo.

• Il colesterolo “cattivo” è quello che fa parte delle lipoproteine a bassa densità (LDL, o LDL, in inglese LDL). Sotto forma di LDL, viene trasportato dal fegato agli organi e ai tessuti. Ma se sono già saturi di colesterolo e non lo prendono, la sostanza viene semplicemente "scaricata" all'ingresso, depositandosi sulle pareti dei vasi sanguigni. È così che si formano le placche molto aterosclerotiche.
• Il colesterolo "buono" è quello che si trova nelle lipoproteine ad alta densità (HDL, o HDL, HDL). L'HDL cattura "l'eccesso", il colesterolo non necessario dai vasi sanguigni e lo restituisce al fegato per l'elaborazione. Cioè, combattono la formazione di placche aterosclerotiche.

Idealmente, entrambi i processi sono bilanciati in modo che i vasi rimangano puliti. Ma questo non è sempre il caso.

8. Riesci a determinare quanto colesterolo "buono" e "cattivo" c'è nel sangue?

Sì. Un esame del sangue appropriato mostra il livello non solo del colesterolo totale, ma anche dei suoi tipi.

9. Quale livello di colesterolo "cattivo" è considerato alto?

Il limite superiore è 190 mg/dL (4,5 mmol/L). Se il livello di colesterolo "cattivo" nel sangue è più alto, è un sintomo pericoloso che aumenta il rischio di infarto e altri problemi cardiovascolari.

Con il colesterolo "buono", la situazione è esattamente l'opposto: più è, meglio è. Ha un pericoloso limite inferiore di 40 mg/dL (1 mmol/L). Se il livello di HDL è più basso, si parla ancora di un alto rischio per il cuore e i vasi sanguigni.

10. Ci sono sintomi che riconoscono il colesterolo alto?

No. Nella maggior parte dei casi, il colesterolo non si manifesta in alcun modo. Fino a quando si verifica un ictus.

Solo a volte sulla pelle di alcune persone compaiono escrescenze giallastre - xantomi. Rappresentano depositi cutanei ricchi di colesterolo e possono servire come conferma indiretta del suo alto livello.

11. Come faccio a sapere se ho il colesterolo alto?

Fai un esame del sangue. I Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie raccomandano che il colesterolo venga somministrato almeno ogni 4-6 anni.

12. Il colesterolo aumenta a causa del fatto che mangiamo molti cibi grassi?

In parte. La chiave è che tipo di grasso stai mangiando.

È noto che il livello di colesterolo "cattivo" nel sangue aumenta con l'uso di:

• i grassi saturi sono principalmente prodotti di origine animale: carne grassa, strutto, burro, panna acida, formaggio;
• grassi trans - quelli che si trovano nei fast food, nei prodotti da forno, nei cibi pronti.

Ma i grassi insaturi (si trovano nel pesce grasso, nelle noci, in particolare nelle nocciole e nelle arachidi), al contrario, riducono il livello di LDL.

13. Ci sarà più colesterolo "cattivo" dalle uova di gallina?

Non necessario. Sì, c'è davvero molto colesterolo nelle uova di gallina. Tuttavia, quando entra nel flusso sanguigno, può trasformarsi in entrambe le forme "cattive" e "buone". Tutto dipende dall'ambiente - con cosa esattamente lo hai mangiato.

Se preferisci un uovo in insalata con maionese o come un uovo fritto con strutto, molto probabilmente otterrai il tuo LDL. Ma le uova strapazzate in olio vegetale o un uovo da solo non aumenteranno la concentrazione di colesterolo dannoso nel sangue.

14. Se una bottiglia di olio vegetale dice "0% colesterolo", puoi crederci?

100%. Non c'è colesterolo negli alimenti vegetali. Se un produttore di girasole o di olio d'oliva sottolinea questo fatto, consideralo solo un espediente.

15. Quando altri alimenti sono etichettati come "basso contenuto di colesterolo", sono sicuri?

Non necessario. Abbiamo già determinato: il ruolo è svolto non tanto dal colesterolo quanto dal suo ambiente. Gli alimenti etichettati come "colesterolo basso" possono contenere grassi saturi che aumentano i livelli di colesterolo LDL nel sangue.

Una sfumatura a parte: anche se un prodotto del genere contiene grassi insaturi - lo stesso olio vegetale - potrebbe contenere troppe calorie. Assicurati che la quantità totale di grassi nella tua dieta non superi il 20-30% del menu giornaliero.

16. Il colesterolo influisce sull'aumento di peso?

Qui, piuttosto, si tratta di un collegamento indiretto. Più grassi saturi e trans mangi, più alti sono i livelli di colesterolo e, allo stesso tempo, l'apporto calorico. La conseguenza di quest'ultimo è il sovrappeso.

17. Cosa, oltre al cibo, influenza il livello di colesterolo "cattivo"?

Una dieta ricca di grassi saturi e trans è la causa più comune di livelli elevati di colesterolo. Tuttavia, ci sono altri fattori nei livelli di colesterolo:

• essere in sovrappeso o obesi;
• stile di vita sedentario;
• diabete mellito di tipo 2;
• ipotiroidismo (ghiandola tiroidea ipoattiva);
• età dopo la menopausa nelle donne;
• fallimento renale cronico;
• l'ipercolesterolemia è una malattia ereditaria in cui il colesterolo LDL viene rimosso dal sangue meno attivamente del necessario.

18. Con quale frequenza devo controllare il mio livello di colesterolo?

Dipende da una serie di dati: età, anamnesi, fattori di rischio aggiuntivi (sono elencati nel paragrafo precedente). Pertanto, è l'ideale per il tuo medico determinare la frequenza del test del colesterolo.

Le raccomandazioni generali del colesterolo sono le seguenti:

• Il primo test per il colesterolo dovrebbe essere fatto all'età di 9-11 anni.
• Fino all'età di 19 anni, il test viene eseguito ogni 5 anni. L'eccezione sono i fattori ereditari. Se la famiglia ha avuto casi di colesterolo alto, ictus, altre malattie cardiovascolari, il test va fatto ogni 2 anni.
• Le persone di età superiore ai 20 anni fanno il test ogni 5 anni.
• Si consiglia agli uomini di età compresa tra 45 e 65 anni e alle donne di età compresa tra 55 e 65 anni di sottoporsi a test ogni 1-2 anni.

19. Cosa fare se si riscontrano livelli di colesterolo alto?

Per cominciare, consulta un terapista o un altro medico che ti supervisiona. Può essere che il tuo livello di colesterolo sia leggermente più alto del normale, ma non ci sono altri fattori di rischio - questa situazione è considerata normale Domande sul colesterolo e non richiede trattamento.

In generale, apportare alcune modifiche allo stile di vita Le domande frequenti sul colesterolo sono spesso sufficienti per abbassare i livelli di colesterolo:

• Mangia meno grassi trans. Sono vietati patatine, hamburger, altri fast food e prodotti da forno nei negozi, comprese torte e pasticcini.
• Rimuovere la pelle e il grasso da carne, pollame e pesce.
• Preferisci cibi bolliti e al forno rispetto ai cibi fritti.
• Appoggiati a verdure, frutta e cereali. Soprattutto quelli che contengono molte fibre: farina d'avena, mele, prugne.
• Muoviti di più. Esercitati almeno 30 minuti al giorno: camminata, nuoto, yoga, fitness. Parlane con il tuo medico: ti aiuterà a trovare il carico ottimale.
• Cerca di perdere peso. È sufficiente perdere 4,5 chilogrammi perché il livello di colesterolo LDL diminuisca dell'8%.
• Smettere di fumare.

20. Oh, quindi puoi fare a meno delle droghe?

Non sempre. La decisione sulla necessità o meno di farmaci è presa solo dal medico. Il medico tiene conto dell'attuale livello di colesterolo nel sangue e delle malattie concomitanti. Se la quantità della sostanza è grande, ti verranno prescritti farmaci chiamati "statine" - aiuteranno a rimuovere il colesterolo LDL dal corpo.

Avrai anche bisogno di statine o altri farmaci Colesterolo: miti e fatti se:

• hai una malattia ereditaria che fa aumentare il colesterolo fin dalla giovane età;
• soffre di malattie cardiovascolari;
• avere il diabete di tipo 2.

In nessun caso dovresti rifiutare i farmaci prescritti dal tuo medico: questo è irto di un infarto.

21. Quanto velocemente diminuiranno i livelli di colesterolo?

Fortunatamente, il colesterolo alto è una condizione facilmente regolata. Se cambi il tuo stile di vita secondo le raccomandazioni del medico e inizi a prendere i farmaci necessari, il colesterolo tornerà alla normalità letteralmente entro un paio di settimane.