Come scegliere il tè pu-erh giusto?
Come scegliere il tè pu-erh giusto?
Anonim
Come scegliere il tè pu-erh giusto?
Come scegliere il tè pu-erh giusto?

Molti si affidano a consulenti in negozio quando si tratta di selezione del tè. Ma ricorda, il negozio trae profitto dalle vendite e spesso il consulente pubblicizza il prodotto per venderlo a te. I bevitori inesperti possono spendere un sacco di soldi per il tè che non ne vale davvero la pena. Sebbene ci siano, ovviamente, negozi di cui ci si può fidare, è meglio, dopotutto, capire da soli alcune delle complessità e non fare affidamento sui consigli dei venditori.

Ecco alcuni suggerimenti di base per aiutarti a scegliere il vero tè Pu-erh:

1. Guarda come viene confezionato il tè e in quali condizioni viene venduto

Il puerh deve essere venduto e conservato in un luogo fresco e asciutto, separato da sostanze dall'odore forte, ma in modo che vi sia poco accesso all'aria. Di solito è venduto nella sua confezione di carta originale. È improbabile che i negozi di tè che vendono bricchetti di pu-erh sigillati ti offrano un prodotto di qualità. E lo memorizzano, molto probabilmente, in modo errato.

2. Annusa il tè

Un buon tè pu-erh ha un aroma chiaro e distinto. Nell'aroma possono essere presenti aromi affumicati o legnosi a seconda dell'età del tè. Ma non dovrebbero esserci altri odori estranei o odore di muffa. Il tè assorbe gli odori molto facilmente, quindi se conservato in modo improprio può assumere un aroma interessante: cottura di cibi, spezie, ecc.

3. Prestare attenzione all'aspetto del tè

I bricchetti di tè a lunga stagionatura appariranno rossastri. Il giovane pu-erh sarà verdastro. Ma non sarà mai nero puro. Non ci dovrebbero essere punti bianchi o gialli sulla mattonella, che indicano la formazione di muffe. Quando acquisti una costosa mattonella di pu-erh, fai attenzione che sia solida, senza grandi crepe. A volte il costoso pu'er viene assaggiato raschiando un piccolo pezzo dal retro della mattonella. Quindi puoi trovare una piccola depressione sulla mattonella e notare la desquamazione delle foglie. Questo è raramente evidente, ma se vedi, allora dovresti sapere che hai perso un po 'di tè, poiché la tua mattonella è stata selezionata per il test.

4. Prova il tè

Naturalmente, sarai in grado di capire il gusto del puerh solo dopo aver provato molti dei suoi tipi. Puoi assaggiare diversi campioni nei musei del tè, questo ti permetterà di capire meglio il gusto del tè pu-erh e il suo tempo di invecchiamento.

E qualche altro consiglio:

  • Sii chiaro su ciò che vuoi. Avere una chiara comprensione del tipo di tè Pu-erh che desideri (es: Shu, Sheng, Aged, Young) può aiutarti a dedicare più tempo all'esplorazione delle proprietà e a trovare il tipo esatto che ti interessa. Anche se per i principianti, questo non è così importante. È più importante per loro provare quanti più tipi diversi di pu-erh possibile per decidere quale gli piace di più.
  • Controlla i prezzi e la gamma di tè online, anche se intendi acquistare dal tuo negozio locale. Puerh è prodotto da diverse fabbriche, ma c'è sempre un numero di lotto specifico. Le principali fabbriche sono Menghai, Xiaguan, Shuangjiang Mengku e altre. Alcuni negozi di tè che non sono specializzati in pu-erh ti venderanno tè di bassa qualità a un prezzo elevato.

Spero che questi suggerimenti ti aiutino a scegliere un tè delizioso e di alta qualità.

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