Cosa può e cosa non può essere riscaldato nel microonde

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Dai piatti e dal cibo agli articoli per la casa inaspettati.

Piatti

Può

• Cristalleria. Questa è l'opzione migliore per riscaldare e cuocere il cibo nel microonde. Assicurati solo che le stoviglie non siano troppo leggere: questo significa che sono fatte di materiale a basso punto di fusione e non sono adatte all'uso in forno. Inoltre, non dovrebbe esserci vernice metallica su di esso.
• Stoviglie in ceramica. Si noti inoltre che non vi è alcuna doratura su di esso. E assicurati anche di usare una presina: la ceramica diventa molto calda.
• Forme di silicone. Questo materiale è progettato per essere utilizzato sia nel forno che nel microonde. Inoltre, in tali forme, puoi preparare non solo prodotti da forno, ma anche casseruole, verdure e altri piatti.
• Carta da forno. È l'ideale se non si dispone di un piatto o di un coperchio speciale per coprire il cibo.

Per verificare rapidamente se il piatto o la ciotola sono adatti al microonde, versaci dell'acqua e mettila all'interno. Accendete il forno alla massima potenza per un minuto. Se l'acqua è riscaldata, tutto è in ordine, se le stoviglie non sono adatte al forno a microonde.

È vietato

• Utensili in metallo, comprese le lattine. Il materiale non trasmette le microonde, ma le riflette. Le pentole in metallo possono produrre scintille se riscaldate in un forno, provocando un incendio. Per lo stesso motivo, non è possibile utilizzare piatti dorati.
• Contenitori usa e getta. Questi includono imballaggi che vendono cibo da asporto, bicchieri di plastica, vasetti di yogurt e altri prodotti. Non sono progettati per le alte temperature e possono sciogliersi in un forno a microonde. Anche se ciò non accade, vengono rilasciate sostanze chimiche dannose quando vengono riscaldate.
• Cristallo. Nella sua composizione, Crystal contiene metalli e sono controindicati per i forni a microonde.
• Foglio di alluminio. Si accenderà e basta.
• Sacchetti di carta. In primo luogo, possono prendere fuoco anche loro. In secondo luogo, colla, vernice e altri materiali nella confezione possono diventare una fonte di fumi tossici se riscaldati.

Discutibile

• Piatti di plastica. È il più controverso. Si teme che anche quando si riscaldano tipi di plastica riscaldati a microonde, vengano rilasciati agenti cancerogeni. Sebbene gli scienziati sostengano che il danno derivante dalla conservazione del cibo in contenitori di plastica sia insignificante, è meglio giocare sul sicuro e riscaldare il cibo in contenitori di vetro. E sicuramente non dovresti mettere vecchi contenitori di plastica deformati o incrinati nel microonde.
• Involucro alimentare. Desta preoccupazioni per gli stessi motivi. Pertanto, se vuoi coprire i suoi piatti nel microonde, assicurati che non tocchi il cibo.

Cibo

Può

• Verdure da lessare o al vapore. L'autore culinario del New York Times Mark Bitten consiglia di usarlo ogni giorno. Ma puoi farlo cucinare? mettere le verdure in una ciotola con un po' d'acqua e sperimentare. Ad esempio, cuoce gli asparagi per 2 minuti, il cavolfiore per 5 minuti, le melanzane per 5-7 minuti, gli spinaci per 1-2 minuti. Patate, carote e barbabietole richiedono un po' più di tempo, rispettivamente circa 7, 10 e 15 minuti.
• Uova senza guscio. Frittata, uova fritte, uova in camicia.
• agrumi. Per spremere più facilmente il succo di limone, arancia o pompelmo, taglia a metà la frutta e mettila nel microonde per 20-30 secondi.
• Popcorn. È molto più facile cucinare nel microonde che sul fornello: basta seguire le istruzioni sulla confezione.
• Pane e pasticcini. Diventeranno più morbidi e gustosi. In questo modo potrete anche "ravvivare" il pane raffermo.

È vietato

• Uva. L'uvetta non funzionerà in questo modo: in un forno a microonde, le bacche si accendono e formano un plasma.
• Peperoncino (essiccato o servito con esso) … La sostanza capsaicina, che rende caldo il vegetale, evapora quando viene riscaldata. Se si inalano questi vapori, si può avvertire una forte sensazione di bruciore agli occhi e alla gola, quasi come se ci si mettesse dentro dello spray al peperoncino.
• Uova in guscio e uova sode intere. Esploderanno se riscaldati nel microonde. Gli scienziati lo spiegano con il fatto che il tuorlo si riscalda molto più velocemente della proteina, il che porta a un'esplosione. Per riscaldare un uovo sodo, è meglio tagliarlo a pezzi o forarlo in più punti con una forchetta.

Con attenzione

• Far bollire l'acqua. Questo può essere pericoloso perché l'acqua nel microonde si surriscalda oltre il punto di ebollizione. Dall'esterno, questo è impercettibile, ma se togli la tazza dal forno e aggiungi tè o caffè (o anche solo inclinandola con noncuranza), l'acqua può bollire bruscamente e causare gravi ustioni.
• Riscaldare i prodotti in un guscio o con la pelle. Ad esempio, salsicce, patate sbucciate, pomodori. Possono esplodere come uova, quindi è meglio tagliarli. Inoltre, ricorda di aprire il coperchio di qualsiasi contenitore per alimenti per consentire la fuoriuscita del vapore.

Altri oggetti

Può

• Una spugna umida per lavare i piatti. Questo è un ottimo modo per disinfettarla. Immergere bene una spugna e metterla su un piatto (o in una ciotola con un po' d'acqua) e scaldare per un minuto. Nota che questo non funzionerà con una spugna asciutta: prenderà fuoco.
• Terreno per piante da interno. Questo la disinfetterà. Scaldare per 90 secondi per chilogrammo.
• Asciugamani in una borsa con chiusura. Questo è un modo semplice per ottenere un analogo di un termoforo.
• Scotch e nastro adesivo … Se iniziano a perdere la loro viscosità, riscaldali per 30 secondi.
• Barattoli di vetro … Nel microonde, possono essere sterilizzati per prodotti fatti in casa. Lavate i vasetti, versateci dentro un po' d'acqua e metteteli in forno senza coperchio. Sterilizzare da tre a cinque minuti a seconda delle dimensioni delle lattine.