Trucchi per la vita in cucina: come trasformare l'aceto balsamico economico in un aceto vecchio di 12 anni
Trucchi per la vita in cucina: come trasformare l'aceto balsamico economico in un aceto vecchio di 12 anni
Anonim

L'aceto balsamico semplice non rovinerà il gusto del tuo piatto, ma difficilmente potrai trarre un vero piacere dal suo gusto. Un prodotto buono e stagionato è piuttosto costoso. Ma c'è un trucco in cucina che ti aiuterà a trasformare l'aceto più semplice ed economico in uno davvero gustoso. Videoconsigli degli chef americastestkitchen.com.

Trucchi per la vita in cucina: come trasformare l'aceto balsamico economico in un aceto vecchio di 12 anni
Trucchi per la vita in cucina: come trasformare l'aceto balsamico economico in un aceto vecchio di 12 anni

Per imitare l'aceto balsamico invecchiato, hai bisogno di semplice aceto balsamico, zucchero e porto.

Ingredienti: Per 1 tazza di aceto balsamico, c'è 1 cucchiaio di zucchero e 1 cucchiaio di porto.

Cucinando. Versare l'aceto in una casseruola dal fondo pesante, aggiungere lo zucchero e il porto e cuocere a fuoco lento finché la salsa non si sarà dimezzata. Questo dovrebbe essere fatto sul fuoco più piccolo di cui è capace la tua stufa. L'alta temperatura influisce negativamente sull'aceto e uccide il suo ricco sapore di frutta.

Questa salsa può essere servita non solo con pesce o carne. Si abbina bene con gelato e frutta!

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