Cibi ingannevoli: quali tendenze nutrizionali ci vengono imposte e dette salutari

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

La moda per una corretta alimentazione crea i suoi "eroi". La colazione più salutare è il muesli, il pranzo più conveniente è il sushi, la merenda più salutare è lo yogurt con frutta secca o frullati. Ma non tutti i supereroi sono pronti a salvare il tuo corpo: alcuni cibi sono solo travestiti.

Come nel settore della moda, l'alimentazione ha le sue tendenze che è consuetudine seguire. Ma sono inventati per vendere quanti più beni possibile. Puoi persino rintracciare come è passato il titolo "sano": le persone si avventavano su tofu e muesli, passavano a cibi crudi e dietetici e facevano di tutto per mantenersi in salute e in forma. Ma non appena le tendenze sono cambiate, abbiamo imparato che tutti questi supercibi non sono così salutari. E alcuni possono portare a problemi di salute. Pertanto, offriamo un elenco di 15 prodotti che pretendono solo di essere utili.

Chips di banana

Le chips di banana sono propagandate come un ottimo sostituto dei dolci. Perché mangiare una tavoletta di cioccolato quando puoi fare uno spuntino con chips di banana! Le banane sono salutari, giusto? Ma il fatto è che le chips di banana sono fritte. Anche una porzione contiene 10 grammi di grassi saturi, che aumentano i livelli di colesterolo. Meglio mangiare una banana fresca, quindi la tua salute sarà in ordine.

Sushi

Il sushi è un esempio di come il cibo sano diventi malsano se consumato in grandi quantità. Il sushi è poco soggetto al trattamento termico, quindi è considerato un alimento salutare. Ma il sushi nei ristoranti è spesso preparato con pesce ad alto contenuto di mercurio. E se mangi troppo mercurio, puoi avere sintomi di avvelenamento. Quale? Insonnia, nausea, perdita di capelli, pressione alta… e molte altre spiacevoli conseguenze.

Muesli

Il muesli è diventato sinonimo di colazione sana. Molte persone hanno rinunciato al bacon e alle uova per iniziare la giornata con qualcosa di sano. Ma le confezioni di muesli sugli scaffali nascondono uno spiacevole segreto. I cereali finiti con frutta contengono circa 500 calorie e una quantità incommensurabile di zucchero per porzione. Quindi, se vuoi consumare un muesli veramente sano, acquista una confezione di farina d'avena, frutta secca, semi di girasole, mescola e goditi una colazione sana, e non un falso in una bella confezione.

Barrette energetiche

Le barrette energetiche si trovano più comunemente nelle aree specializzate dei negozi di alimenti naturali e dietetici. Tuttavia, non possono essere definiti dietetici. È difficile trovare benefici in loro, possono anche essere più dannosi dei dolci. Il fatto è che le barrette energetiche fondamentalmente costringono il tuo corpo a immagazzinare grasso e immagazzinare chilocalorie, che possono arrivare fino a 500 in una barretta: questo è quanto dovremmo mangiare a pranzo. Quando decidi di mangiare di nuovo una barretta, ricorda questi numeri.

Yogurt a basso contenuto di grassi

Quando le persone cercano di perdere peso, cercano i cibi più grassi. Comprano yogurt magro e pensano di aver aiutato il loro corpo, ma si sbagliano. Quando il contenuto di grassi di un prodotto si riduce notevolmente, gran parte del gusto si perde. Per compensare, i produttori aggiungono zucchero. E lo yogurt magro risulta essere troppo zuccherato.

Prodotti Senza Glutine

Se dal punto di vista medico non sei in grado di consumare glutine, non hai altra scelta che passare a una dieta priva di glutine. Per tutti gli altri, acquistare alimenti senza glutine sarà uno spreco di denaro. Questi alimenti altamente raffinati non contengono cereali integrali, il che significa che sono a basso contenuto di fibre e antiossidanti. Quindi, se rinunciare al glutine non è essenziale, non sprecare i tuoi soldi!

isotonico

Le bevande sportive acquistate in negozio sono dannose. In generale, non ci sono prodotti utili di tali sfumature su questo pianeta. Sono considerati cibi sani perché sono più salutari delle limonate. La soda zuccherata è, ovviamente, un male assoluto, a base di zucchero e ingredienti chimici. Ma questo non rende utili le bevande sportive. Sono pieni di zucchero, coloranti e conservanti, motivo per cui molti di loro sono stati banditi in Europa e Giappone. Se vuoi recuperare dopo l'allenamento, prepara l'isotonico.

Prodotti integrali

I cereali integrali sono sani perché contengono molte fibre alimentari e vitamine del gruppo B, ma è necessario fare attenzione con tali alimenti. Il fatto è che i produttori spesso chiamano prodotti integrali, che sono solo condizionatamente tali. Il grano intero è quello che contiene tutte le parti dei semi. I cereali raffinati, che si trovano più spesso negli alimenti, vengono conservati più a lungo e hanno una struttura più fine, ma sono anche meno preziosi per l'organismo.

Frullati pronti

Se stai preparando frullati in casa, sei sulla strada giusta. Cosa potrebbe esserci di più salutare per il corpo di succhi naturali misti, frutta e verdura? A casa lo chef sei tu, puoi aggiungere quello che vuoi. Ma alcune persone dimenticano o non hanno il tempo di preparare da sole un cocktail e acquistare prodotti già pronti. Stai attento! Potrebbero esserci più zucchero di quanto pensi!

Popcorn

Hai mai sentito parlare della dieta dei popcorn? Era molto popolare. Chi rinuncerà ai popcorn? Ma il mais a microonde non è un'idea. Contiene diacetile, che viene aggiunto a tutti gli oli artificiali. Delizioso, ma terribilmente dannoso. Il diacetile è sicuro da mangiare, ma non può essere inalato. E quando davanti a te popcorn caldi, è molto facile respirare.

Pranzi surgelati

I piatti pronti surgelati sono un vero toccasana per le persone impegnate che non possono cucinare tutti i giorni. Ma c'è una sfumatura che rende dannosi i semilavorati: sono molto salati. Gli alimenti trasformati perdono il loro sapore e i produttori risolvono il problema aggiungendo sale, zucchero e grassi al cibo. I piatti pronti sono ricchi di sale ma poveri di nutrienti. I cereali integrali sono molto rari.

Muffin

Gli amanti dei muffin hanno la scusa che i muffin freschi sono più salutari delle caramelle e delle ciambelle fritte. Ma il muffin contiene anche 400-800 chilocalorie! Se non puoi vivere senza un cupcake, scegline uno con meno ingredienti. Più semplice è la composizione del prodotto, più difficile è nascondere zucchero, grassi e calorie.

muesli

Il muesli è un termine spesso indicato come una sana colazione a base di cereali e noci cotti. L'hype intorno al prodotto è stato generato principalmente da una buona pubblicità. Come con il muesli, che assomiglia alla granola, è spesso ricco di zucchero, che aumenta il contenuto calorico di una porzione fino a una media di 600 chilocalorie. Quando c'è più zucchero in una miscela di cereali rispetto a cereali e fibre, diventa completamente inutile. Leggi attentamente gli ingredienti se vuoi consumare un pasto veramente sano.

burro di noci

Le noci contengono molti nutrienti che migliorano la nostra condizione e aiutano a combattere il peso in eccesso come parte della dieta. Ma una volta che le noci vengono trasformate in una pasta, tutti i benefici sono completamente persi. Nel processo di lavorazione, i grassi naturali si decompongono, ma al prodotto vengono aggiunti grassi artificiali. E anche sale, zucchero, conservanti e coloranti. Meglio usare l'olio di mandorle al posto della pasta.

Frutta secca

La frutta secca è ottima. Quando li asciughi a casa, conservano tutte le vitamine, le fibre e i minerali. Ma se compri frutta candita in un negozio, allora prendi un sacchetto di zucchero. I produttori aggiungono saccarosio alla frutta secca per un gusto gradevole. E per preservare il colore del frutto, viene aggiunto zolfo. Questi integratori possono essere pericolosi e di certo non ti aiuteranno a perdere peso.