Cocktail analcolici per qualsiasi azienda

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Alle feste ti siedi in un angolo con gli occhi tristi, un bicchiere di succo e armeggia con le chiavi della macchina? Basta tollerare questo! Goditi deliziose bevande analcoliche e addestra i tuoi amici a berle. E ti aiuteremo con una serie di ricette per tutti i gusti.

Infatti, non sono necessarie condizioni particolari per cambiare i soliti cocktail con i loro omologhi analcolici. Sono altrettanto gustosi (forse anche più gustosi), e spero sinceramente che vi piaccia il fatto di uscire con gli amici, e non perché avete una discreta quantità di lauree nel bicchiere. Per passare facilmente a un formato analcolico, inizia con cocktail popolari.

Mojito

Ingredienti (1 porzione):

• 10-15 foglie di menta (meglio se è di menta piperita, dal forte sapore di mentolo);
• ½ lime;
• 2 cucchiaini di zucchero;
• 200 ml di soda (può essere sostituita con Sprite o Schweppes);
• Ghiaccio.

Preparazione

Tagliare il lime in quarti, metterne un quarto in un bicchiere, aggiungere lo zucchero e le foglie di menta, strofinare delicatamente, cercando di spremere piuttosto che tritare gli ingredienti (piccoli pezzi di foglie e lime possono rimanere incastrati nella cannuccia). Aggiungere il ghiaccio e riempire tutti gli ingredienti con la soda. Guarnire il bicchiere con il quarto di lime rimasto e un rametto di menta. Servire con una cannuccia da cocktail. Rinfresca perfettamente.

Bloody Mary

Ingredienti (1 porzione):

• 200 ml di succo di pomodoro;
• 10 ml di succo di limone;
• 2-3 gocce di salsa Worcester;
• 2-3 gocce di Tabasco;
• 1 gambo di sedano;
• Sale e pepe a piacere.

Preparazione

Unire i succhi di pomodoro e limone con le salse e frullare in un frullatore con cubetti di ghiaccio. Condire con sale e pepe a piacere, servire con un rametto di sedano e una cannuccia.

Daiquiri

Ingredienti (1 porzione):

• 200 g di fragole (puoi prendere succo di fragola o congelato);
• succo di un lime;
• 1 cucchiaino di zucchero
• Ghiaccio.

Preparazione

In un frullatore, unire le fragole, il succo di lime e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo, quindi aggiungere il ghiaccio e mescolare di nuovo. Guarnire con le fragole e servire con una cannuccia.

Vin brulé di mele (uva)

Ingredienti (per 5 persone):

• 1 litro di succo di mela o d'uva;
• 100 ml di acqua;
• 2 cucchiai di scorza di limone
• 2 cucchiai di scorza d'arancia;
• 2 cucchiai di uvetta;
• 1 mela;
• 2 bastoncini di cannella;
• 3-4 gemme di garofano;
• 4-5 piselli di pimento (bianco) pepe;
• un pizzico di noce moscata grattugiata;
• un pizzico di zenzero macinato;
• zucchero o miele a piacere.

Preparazione

Versare il succo e l'acqua in una piccola casseruola di smalto, dare fuoco. Aggiungere tutte le spezie, l'uvetta e la mela affettata sottilmente. Aggiungere zucchero o miele se lo si desidera. Riscalda la bevanda, ma non bollire! Non appena compaiono le bolle in superficie, togliere la padella dal fuoco, coprire con un coperchio e lasciare in infusione per 15-20 minuti affinché si sviluppi l'aroma delle spezie. Si consiglia di filtrare il vin brulé prima dell'uso. La bevanda è indispensabile per le fredde serate autunnali e per una grande compagnia (per una compagnia vi consiglio di cucinare subito una doppia porzione). Servire caldo!

Punch all'arancia e mirtilli rossi

Ingredienti (10 porzioni):

• 3 tazze di succo di mirtillo rosso
• 3 tazze di succo d'arancia
• ¾ un bicchiere d'acqua;
• ½ cucchiaio di zenzero macinato (o grattugiato);
• ½ cucchiaio di cannella in polvere;
• un pizzico di noce moscata macinata;
• 2 arance;
• ⅓ bicchieri di zucchero;
• 100 g di mirtilli (freschi o congelati);
• menta a piacere.

Preparazione

In una casseruola di smalto, unire i succhi, aggiungere acqua e spezie, portare a ebollizione a fuoco vivo. Cuocere a fuoco moderato per altri 5 minuti. Versare il punch caldo in tazze di vetro, versare qualche mirtillo rosso in ciascuna, guarnire con spicchi d'arancia e foglie di menta.

Ricorda che le persone sobrie sono più sensibili all'olfatto e al gusto, quindi è meglio lasciare la sperimentazione con il rapporto degli ingredienti nei cocktail analcolici per dopo, quando la ricetta di base è stata ben studiata. Prova almeno un mese per incontrarti con gli amici esclusivamente in un formato sobrio, sono sicuro che tutti ricorderanno questo mese in un modo o nell'altro.;)