10 ricette per cocktail analcolici per la tavola delle feste

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Per chi preferisce celebrare le feste in modo sobrio.

1. Torta alla bacca

ingredienti

• 100 ml di succo d'ananas;
• 100 ml di succo d'arancia;
• 15 ml di succo di limone;
• 10 ml di sciroppo di granatina;
• 60 g di fragole;
• 24 g di more;
• 20 g di lamponi;
• 10 g di mirtilli;
• 1 g di menta;
• ghiaccio tritato.

Preparazione

Metti le bacche in un frullatore. Salvane un po' per decorare il tuo cocktail. Frullare i frutti di bosco con limone, arancia, succo d'ananas e granatina. Tritare separatamente il ghiaccio in un frullatore. Versare il cocktail in un bicchiere, lasciando qualche centimetro indietro. Ghiaccio tritato, le bacche rimanenti e la menta, metti sopra.

2. Frutochino al pompelmo

ingredienti

• 110 ml di succo di pompelmo;
• 40 ml di sciroppo di zucchero;
• 50 ml di caffè espresso;
• 60 g di pompelmo;
• cubetti di ghiaccio.

Preparazione

Metti il ghiaccio in un bicchiere in modo che lo riempia fino in cima. Versare lo sciroppo di zucchero e il succo. Quindi versare l'espresso e mescolare delicatamente con un cucchiaio lungo. Utilizzare una fetta di pompelmo per la decorazione.

3. Punch al mirtillo rosso

ingredienti

• 2 tazze di mirtilli rossi
• 1, 5 litri di acqua bollita;
• 1, 5 cucchiai di sciroppo di zucchero;
• 3 garofani.

Preparazione

Versare un bicchiere di mirtilli rossi in una piccola casseruola o ciotola, versare un bicchiere di acqua bollente. Schiacciare i mirtilli e scolare il succo, quindi aggiungere l'acqua rimanente, lo sciroppo di zucchero e i chiodi di garofano. Portare ad ebollizione. Togliere dal fuoco e coprire. Servire con i restanti mirtilli rossi dopo 15 minuti.

4. Atlanta

ingredienti

• 100 ml di pepsi;
• 60 ml di succo d'arancia;
• 30 g di limone;
• Ghiaccio.

Preparazione

Ricetta più veloce: mescola la soda con il succo, aggiungi spicchi di limone e ghiaccio.

5. Molla di vetro

ingredienti

• 80 ml di acqua bollita;
• 20 ml di sciroppo di frutti di bosco;
• 50 ml di succo di mela;
• 20 ml di succo di limone;
• 10 g di rosmarino;
• 10 g di more.

Preparazione

Mescolare succhi, acqua e frutti di bosco in un frullatore, versare in un bicchiere e aggiungere lo sciroppo. Guarnire con un rametto di rosmarino o spicchi di frutta.

6. Laguna Blu

ingredienti

• 100 ml di sprite;
• 2-3 spicchi di limone;
• 2-3 spicchi di lime;
• 30 ml di succo di limone;
• 50 ml di succo di pompelmo;
• 30 ml di sciroppo di Blue Curaçao;
• Ghiaccio.

Preparazione

Riempi un bicchiere di ghiaccio. Aggiungere prima il succo di limone, poi il succo di pompelmo. Versare lo sciroppo e la soda, quindi mescolare delicatamente. Guarnire con spicchi di limone e lime.

7. San Clemente

ingredienti

• 2 arance;
• 1 limone;
• 1 cucchiaio di zucchero
• 75 ml di acqua.

Preparazione

Tagliare la scorza delle arance e del limone, metterla a fuoco basso con lo zucchero e l'acqua. Mescolare fino a quando lo zucchero si scioglie. Quindi togliere dal fuoco e schiacciare la scorza con un cucchiaio. Lasciate raffreddare.

Separare lo sciroppo ottenuto dalla scorza, versare sopra le arance affettate con il limone e lasciar riposare per 2 ore. Filtrare bene il succo prima di servire in modo che non rimanga polpa. Guarnire con spicchi di arancia e limone o menta.

8. Siringa di succo d'uva e soda

ingredienti

• 200 ml di succo d'uva;
• 200 ml di sprite;
• fette di limone, mela, prugna, pesca per la decorazione.

Preparazione

Unire il succo d'uva e la soda. Mettere la frutta a fette in bicchieri porzionati o bicchieri, versare il composto ottenuto e servire.

9. Pina colada

ingredienti

• 1 banana;
• 1 fetta di ananas;
• 75 ml di succo d'ananas;
• 25 ml di latte di cocco;
• 30 ml di sciroppo di granatina;
• una piccola pallina di gelato;
• ghiaccio tritato.

Preparazione

In un frullatore, unire la banana e l'ananas tritati grossolanamente. Aggiungere il succo d'ananas e mescolare ancora fino a che liscio. Aggiungi una pallina di gelato, latte di cocco e ghiaccio tritato al composto. Mescolare di nuovo tutti gli ingredienti. Versare nei bicchieri e aggiungere la granatina. Potete decorare il cocktail con fette di ananas o ciliegie.

10. Giungla

ingredienti

• 2 banane;
• 8 g di menta;
• 2 cucchiai di miele;
• 200 ml di acqua.

Preparazione

Tritare grossolanamente le banane, schiacciare la menta e frullare con il miele in un frullatore. Aggiungere l'acqua e sbattere ancora. Versare il cocktail nei bicchieri e guarnire con fettine di banana.