2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01
Scopriremo come utilizzare correttamente le vitamine, quali sintomi ne segnalano la mancanza e da quali prodotti è necessario creare una dieta per bambini se non ci sono abbastanza sostanze importanti.
Tutto il meglio è per i bambini e le vitamine fanno bene. Senza vitamine, il corpo non può funzionare, motivo per cui ne abbiamo bisogno.
Le vitamine sono composti organici a basso peso molecolare di varia natura chimica, necessari in piccole quantità per il normale metabolismo e l'attività vitale degli organismi viventi.
Grande dizionario enciclopedico
Sebbene alcune vitamine siano sintetizzate dalla microflora intestinale o si formino sotto l'influenza delle radiazioni ultraviolette, le otteniamo principalmente dal cibo o da preparati farmaceutici.
Quello che devi sapere per avere sempre abbastanza vitamine
- Le vitamine si ottengono meglio dal cibo piuttosto che da bolle e barattoli. Non è affatto perché tutto è “naturale” nei prodotti, ma nelle preparazioni c'è “chimica”. È solo che tutti hanno bisogno di una dieta equilibrata e sempre.
- Gli integratori vitaminici sono necessari quando il bambino ha un aumento dello stress (allenamento, studio intenso, stress) o quando il bambino è spesso malato.
- Gli integratori farmaceutici sono necessari quando esiste un rischio reale di malattia. Ad esempio, nel nostro paese ha senso bere vitamina D in autunno e in inverno, prendiamo troppo poco sole quando quasi tutta la nostra pelle è coperta di vestiti e il cielo è coperto di nuvole.
- Puoi fare a meno di frutta e verdura esotica. Lo stesso cavolo non è inferiore all'utilità dei limoni.
- Meno è elaborato il prodotto, più vitamine contiene.
- Le vitamine non si accumulano nel corpo per molto tempo. Quelli liposolubili vengono eliminati più lentamente, quelli solubili in acqua - più velocemente. È inutile mangiare più bacche in estate per “fare scorta di vitamine”. Dovresti sempre mangiare bene.
Devo mangiare tutto in una volta?
L'interazione tra oligoelementi è un sistema complesso. Una sostanza può potenziare o potenziare l'effetto di un'altra.
Gli esempi più famosi riguardano le vitamine del gruppo B. La B12 dovrebbe essere presa separatamente dalla B1, in modo da non provocare reazioni allergiche, e separatamente dalla B6 e dalla C, in modo che la loro influenza reciproca non distrugga gli oligoelementi. Anche B6 e B1 non sono la scelta migliore per l'uso simultaneo.
Affinché il corpo possa assimilare la massima utilità, i prodotti contenenti vitamine antagoniste dovrebbero essere consumati con una pausa di diverse ore, cioè dovrebbero essere distribuiti a colazione, pranzo e cena.
Le vitamine interagiscono anche con i minerali. B6 funziona bene con il magnesio, mentre B9 interferisce con l'assorbimento dello zinco. Quindi, se il pediatra consiglia di assumere complessi vitaminici e minerali, acquista quelli in cui la compatibilità è già stata presa in considerazione. E non cercare di mangiare tutti i cibi sani in un unico pasto, crea un menu per il giorno.
Cosa e quando mangiare
I casi gravi di carenza vitaminica, quando si sviluppano malattie a causa della mancanza di vitamine, sono rari. Una piccola carenza - più spesso. Ma questa carenza è mascherata con successo da una varietà di malattie e condizioni.
Il bambino è spesso malato
Abbiamo la convinzione diffusa che sia necessaria più vitamina C per "rafforzare l'immunità". Secondo l'Organizzazione mondiale della sanità, la carenza di vitamina A ha un effetto molto più forte sulla suscettibilità alle infezioni.
Prova a fare il pane alle carote. Se al bambino non piacciono le carote, non importa, tutte le verdure arancioni sono ricche di vitamina A e carotene.
Prodotti con vitamina A e carotene: fegato, olio, olivello spinoso, rosa canina, peperoni, zucca, pomodori, prezzemolo.
Il bambino si stanca rapidamente e non assorbe bene le informazioni
Uno dei colpevoli di questa condizione è la vitamina B1, o meglio, la sua mancanza. Se le gengive di un bambino sanguinano mentre si lavano i denti, ciò potrebbe indicare una mancanza di vitamina C. Come abbiamo già detto, ce n'è molta nei cavoli e negli agrumi.
Alimenti con vitamina B1: piselli, noci, farina d'avena, pane di cereali.
Alimenti con vitamina C: rosa canina, acetosa, limone, uva spina, prezzemolo, ravanelli, ribes.
Il bambino è irritabile e assonnato
I disturbi nel funzionamento del sistema nervoso in generale sono spesso associati alla mancanza di vitamine del gruppo B. Voglio dormire e giuro a causa della mancanza di B6, se allo stesso tempo scompare l'appetito, allora anche la B12 deve essere aggiunta a la dieta.
Alimenti con vitamina B6: noci, cereali, pomodori, pane integrale, peperoni rossi.
Alimenti con vitamina B12: fegato, carne, latte, pesce, uova, formaggio.
La pelle si stacca e le labbra sono costantemente screpolate
Tali sintomi suggeriscono che è necessario appoggiarsi alla vitamina B2, cioè carne, uova, verdure a foglia verde.
Alimenti con vitamina B2: fegato, latte, uova, spinaci, cavolini di Bruxelles, pesce.
Pallore, debolezza e anemia, le unghie del bambino si stanno sbucciando, i capelli sono spenti
Una possibile causa di questi sintomi è la mancanza di acido folico (ovvero vitamina B9). Si trova nelle verdure a foglia verde e nel succo d'arancia.
Alimenti con vitamina B9: spinaci, noci, cavoli, cereali, melanzane, cipollotti, arance, mele.
Crescita lenta, sudorazione, curvatura, debolezza muscolare
Tali segni possono indicare una mancanza di vitamina D. Non parlare dei segni del rachitismo nei bambini: in teoria, se sono presenti, il medico dovrebbe notarli durante un esame regolare. Ma non sono solo i bambini ad aver bisogno di vitamina D.
Il modo migliore per assumere la vitamina D è camminare al sole. Naturalmente, non ai raggi caldi diretti, per non provocare ustioni. Ti stai chiedendo come togliere tuo figlio dal computer e mandarlo in strada? Pensa ai giochi che ti hanno reso riluttante a tornare a casa fino a tarda notte.
Dermatiti, disturbi digestivi
Il rossore sulla pelle, che è combinato con difficoltà di digestione, così come letargia e letargia, può indicare una mancanza di vitamina PP (nota anche come B3, nota anche come niacina). Più noci! Ma più spesso si verifica una mancanza di vitamina PP a causa di disturbi nel lavoro dell'intestino. Non dimenticare lo yogurt, che contiene probiotici: non solo influenzano la digestione, ma contribuiscono anche alla produzione di vitamina K.
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