14 parole scandinave che tutti dovrebbero conoscere

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

I nomi di piatti nazionali insoliti e termini che incarnano un'intera filosofia.

1. Forelsket

In Norvegia, hanno inventato un nome per la sensazione che proviamo quando ci innamoriamo. E questo vale esattamente nel momento in cui una persona si innamora: ha le farfalle nello stomaco, la pelle d'oca, le ginocchia tremanti, e questo è tutto.

2. Gökotta

La parola svedese intraducibile significa "svegliarsi all'alba per andare ad ascoltare il canto degli uccelli". Questa è una tradizione associata a una festa religiosa: il giorno dell'Ascensione.

3. Knullrufs

I capelli arruffati e la testa disordinata dopo un sesso intenso possono essere riassunti in una sola parola gergale svedese.

4. Orka

Gli svedesi usano questa parola quando sono pieni di energia per fare qualcosa. Ma più spesso viene ancora utilizzato in un contesto negativo, se non c'è la forza per completare l'attività.

5. Vobba

Wobba significa prendersi un giorno di ferie retribuito per prendersi cura di un bambino e continuare a lavorare da casa. È il risultato della combinazione delle due parole svedesi jobba (lavorare) e vabba (stare a casa con un bambino malato).

6. Barra di Google

Letteralmente "non google". La parola viene utilizzata quando non ci sono informazioni su qualcuno o qualcosa nemmeno in Google.

7. Surströmming

Il piatto nazionale della cucina svedese e una prelibatezza sono le aringhe in salamoia. Questa idea culinaria è apparsa nel XVI secolo a causa della mancanza di sale: il pesce non poteva essere salato correttamente ed è semplicemente acido. Surströmming ha un caratteristico odore pungente e sgradevole, ma anche così il piatto ha i suoi fan.

8. Hakarl

Cibo tradizionale islandese e vichingo che non ha un profumo migliore del surstroemming. Questa è carne di squalo della Groenlandia, cotta in più fasi. Fresco, è tossico per l'uomo a causa della grande quantità di ammoniaca. Pertanto, prima la carne di squalo viene lasciata fermentare per diverse settimane, quindi essiccata all'aria aperta per diversi mesi. La crosta formatasi durante il processo di cottura viene tagliata e ciò che è sotto viene servito a tavola e si chiama haukarl.

9. Gravlax

Un altro piatto di pesce - il salmone in salamoia "sepolto" - è comune in Finlandia, Danimarca, Svezia, Norvegia e Islanda. Il nome suona solo inquietante e la colpa è del vecchio modo di cucinare. Il pesce crudo, grattugiato con sale e aromatizzato con l'aneto, un tempo veniva interrato e lasciato marinare per diversi giorni o addirittura mesi. Fortunatamente, le casalinghe moderne non hanno bisogno di seppellire il pesce: un antipasto scandinavo può essere preparato in qualsiasi cucina.

10. Kiviaki

Sembrerebbe, cosa potrebbe esserci di più bizzarro di uno squalo marcio o di un'aringa? Forse la competizione per questi piatti sarà una prelibatezza kiwiak dalla Groenlandia - una foca farcita con piccoli uccelli della famiglia auch. Gli uccelli spennati (o con piume) vengono posti nella carcassa di una foca, senza togliere il becco, i tagli vengono insaporiti con grasso di foca e cuciti. Quindi lo nascondono sotto le pietre o lo seppelliscono nel terreno e aspettano diversi mesi finché la prelibatezza è pronta da mangiare.

11. Fika

Una pausa caffè con qualcosa di dolce nel bel mezzo di una giornata impegnativa è un rituale speciale per gli svedesi. Si chiama fika. Inoltre, è importante che durante questo periodo ti rilassi davvero e ti goda il momento. Il caffè bevuto in viaggio non conta. Questa dovrebbe essere solo una breve vacanza che trascorri da solo con te stesso o con amici e colleghi, comunicando su argomenti astratti.

12. Hygge

Hygge non è solo una parola. Questo è uno stato che può solo essere sentito, un'atmosfera speciale di felicità e comfort. L'odore delle pagine di un libro letto fino ai buchi, il sapore del tuo piatto preferito, i morbidi calzini casalinghi che scaldano i piedi dopo una lunga camminata, toccando una superficie piacevole, una serata in famiglia e una cena casalinga - piaceri semplici da piaceri ordinari e godersi il momento. Questo è hygge.

13. Lagomi

Lagom è moderazione in tutto, equilibrio. La filosofia della felicità degli svedesi che può essere applicata in qualsiasi ambito: arredare un appartamento, mangiare o rilassarsi. Dovrebbe esserci esattamente tanto di tutto quanto è veramente necessario - né più né meno.

14. Arbejdsglaede

In Danimarca, c'è il concetto di "gioia dal lavoro", cioè censurato. Ed è proprio vero come diventare felici se nella tua vita non c'è posto per gli sbandati? Passiamo troppo tempo al lavoro e abbiamo solo bisogno di godercelo.