RICETTE: Hamburger con manzo e feta

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Recentemente mi è capitato di sedermi su una dieta abbastanza semplice, ma non molto piacevole per purificare il corpo. Di conseguenza, invece di quattro giorni con un riso appositamente cotto, sono sopravvissuto solo a due giorni e mezzo, dopo di che il mio corpo ha protestato. Ma non volevo rovinare i risultati con qualcosa di molto gustoso, ma non molto utile, quindi ho iniziato a cercare ricette di hamburger "sane" (per quanto possibile) per una dieta sana.

E l'ho trovato! Oggi voglio invitarvi a provare a fare un hamburger di manzo e feta con salsa allo yogurt greco: delizioso, non dannoso e, sorprendentemente, molto veloce!

Nonostante la quantità piuttosto impressionante di ingredienti, si prepara molto facilmente e piuttosto rapidamente.

Ingredienti: 1/2 kg di manzo magro, feta magra, cetrioli freschi, 1/2 tazza di zucchine o zucchine tritate, 180 ml di yogurt greco, 1/3 di tazza di cipolle tritate, 1/2 cucchiaino di maggiorana, pepe nero e sale qb, 1 cucchiaino a cucchiaio di succo di limone, 1/2 spicchio d'aglio, pepe al forno (facoltativo) e ciabatta.

Cucinando. Strofinare alcuni dei cetrioli su una grattugia grossa o tritarli con un coltello (circa 1/2 tazza) e aggiungere allo yogurt. Anche l'aglio tritato finemente e il succo di limone vengono inviati lì, tutto è ben miscelato fino a ottenere una pasta omogenea.

Macinare il manzo in carne macinata e in una ciotola mescolarlo con zucchine tritate, cipolla, feta, sale, maggiorana e pepe. Mescolate ancora bene il tutto e formate delle cotolette piatte con la carne macinata ottenuta, adeguandole alla grandezza della ciabatta. Poi li mandi alla griglia. Se non c'è la griglia, puoi friggerli in una padella, ma poi dovrai asciugarli accuratamente dall'olio. Tieni inoltre presente che le cotolette cuoceranno un po' e dovrai farle un po' più che focacce.

Tagliate i cetrioli a fettine sottili e preparate i peperoni al forno (facoltativo). Mettere i peperoni, la cotoletta, la salsa allo yogurt greco e i cetrioli affettati sulla ciabatta affettata. Guarnire con la seconda metà della ciabatta. Se preferite il pane tostato, potete grigliare per un po' la ciabatta.

Se non ti piace la ciabatta, puoi scegliere qualsiasi altro tipo di pane. E più è utile, meglio è.

Buon appetito;)