Perché hai bisogno di mangiare le mele?

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Molto spesso nella vita, stimiamo eccessivamente i prodotti rari d'oltremare, dotandoli di proprietà curative a volte inventate e, allo stesso tempo, non ci accorgiamo dei doni di campi e orti che ci sono familiari. Questo vale pienamente per le mele.

Le mele sono così comuni e convenienti che nella nostra mente non pretendono di essere un miracoloso rimedio naturale. Nel frattempo, i nostri antenati erano ben consapevoli delle proprietà curative delle mele. Non per niente si trovano così spesso nelle fiabe e nelle leggende come simbolo di fertilità, bellezza e salute.

Se analizziamo la composizione nutrizionale delle mele, vedremo che sono costituite principalmente da acqua, praticamente non contengono grassi e proteine, pochissimi carboidrati. Ma qui c'è un gran numero di vitamine essenziali e, soprattutto, la vitamina C.

Inoltre, le mele contengono vari macro e microelementi necessari per il nostro corpo, tra cui potassio, sodio, zinco e così via. Il contenuto calorico è piuttosto basso: 100 g di mele contengono in media circa 45 kcal.

Estensione della vita

Secondo uno studio condotto dall'American Chemical Society nel 2011, gli scienziati sono stati in grado di dimostrare un aumento del 10% della durata della vita degli animali da esperimento sulla medicazione con la mela.

Ci sono anche prove di un aumento dell'attività locomotoria in questi animali. Sebbene la ricerca sia attualmente condotta su animali da laboratorio, non vi sono ostacoli all'applicazione dei risultati generali agli esseri umani.

Migliorare la memoria

Il consumo di mele aumenta la produzione e la quantità del neurotrasmettitore acetilcolina nel cervello, secondo uno studio dell'Università del Massachusetts. È un ormone multifunzionale, uno dei cui compiti è quello di modulare la neuroplasticità, responsabile della capacità del cervello di cambiare e costruire nuove strutture.

Aumentare la quantità di acetilcolina nel cervello migliora la memoria, previene anche l'insorgenza del morbo di Alzheimer e rallenta il declino delle capacità mentali di una persona.

Ridurre il rischio di infarti e ictus

Sappiamo tutti di infarti, ictus e aterosclerosi che: a) questa è una cosa molto brutta; b) sono letteralmente ogni secondo; c) la causa è molto spesso un eccesso di colesterolo LDL ("colesterolo cattivo").

Quello che quasi non sai è che le mele sono in grado di ridurre del 23% la quantità di colesterolo LDL nei pazienti. Questo è un risultato incredibile: quando si trattano pazienti affetti da colesterolo alto, i farmaci convenzionali possono abbassare il colesterolo LDL del 18-50%, con una serie di effetti collaterali devastanti. Le mele guariscono senza effetti collaterali.

Ridurre il rischio di cancro

Secondo uno studio alle Hawaii, esiste una correlazione tra il consumo di mele e il rischio di cancro ai polmoni in entrambi i sessi.

Nello studio, il gruppo con il maggior consumo di mele ha registrato una riduzione del rischio del 40-50%. Ciò può essere spiegato dall'elevata attività antiossidante delle mele, che blocca alcuni processi nel corpo umano responsabili dello sviluppo del cancro ai polmoni.

E gli altri frutti?

Sorge una domanda abbastanza ragionevole: queste proprietà curative sono inerenti solo alle mele o ci sono altri prodotti simili?

Si C'è! Questo studio della Cornell University esamina l'attività antiossidante di vari frutti. Possiamo vedere che i mirtilli rossi sono i campioni in termini di benefici per la salute, con uva rossa e fragole in ritardo rispetto alle mele.

Migliorare la memoria, ridurre il rischio di varie malattie e allungare l'aspettativa di vita non sono poi così male per un frutto tradizionale. E anche molto gustoso!