Perché non dovresti spendere molti soldi in vitamine

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Nessuno ha ancora ideato un super tablet che ti renda bella e sana. Non farti ingannare da questi trucchi.

Chiudi gli occhi e immagina le vitamine. Cosa vedi? Se la tua immaginazione ha disegnato un vaso di frutta e verdura fresca di fronte a te, allora questo articolo molto probabilmente non fa per te. Ma viviamo in un'epoca in cui la parola "vitamine" è associata alla maggioranza solo a un pacchetto di pillole. Interi rack sono assegnati per loro nelle farmacie, gli annunci pubblicitari gridano sulla necessità di acquistare un complesso vitaminico. "Beh, cosa c'è di sbagliato in questo?" - tu dici. Ecco cosa.

Quello che c'è da sapere sulle vitamine: una base teorica

Le vitamine sono un gruppo di sostanze necessarie per il corretto funzionamento dell'organismo. Una persona dovrebbe ricevere la maggior parte delle vitamine con il cibo. Ma ci sono delle eccezioni: la vitamina D viene prodotta sotto l'influenza delle radiazioni ultraviolette, la vitamina A viene sintetizzata nel corpo dai precursori e le vitamine K e B3 sono secrete dal microbiota intestinale.

Le vitamine liposolubili (A, D, E, K) sono in grado di accumularsi nel corpo, mentre le vitamine idrosolubili (C e gruppo B) vengono rapidamente escrete con l'acqua.

A cosa servono le vitamine? Non riceviamo energia da loro, non entrano nella struttura di cellule e tessuti. In effetti, le vitamine sono una sorta di aiutanti per il nostro corpo. Promuovono il corretto funzionamento degli enzimi o talvolta agiscono come ormoni, cioè svolgono funzioni regolatorie.

Non dimenticare gli ioni minerali: questi sono composti inorganici necessari per mantenere la corretta pressione osmotica, alcuni di essi si trovano nelle proteine e negli acidi nucleici.

Dove può una persona ottenere vitamine e ioni minerali?

Le loro fonti sono ovunque. Ecco la verità. Tutto ciò che mangi contiene vitamine e minerali. Anche le patatine contengono vitamine C, B6 e potassio. Le vitamine vengono aggiunte a latte, farina, cereali per la colazione, salsicce e caramelle dure. Ma le fonti più ricche di vitamine e minerali sono frutta, verdura, carne, pesce, cereali, pane e latte. Inoltre, il più delle volte i cibi surgelati non sono in alcun modo inferiori a quelli freschi in termini di profilo vitaminico.

Cosa c'è di sbagliato con i multivitaminici?

Sembrerebbe che tu possa semplicemente prendere tutte le vitamine di cui abbiamo bisogno e inserirle in una compressa. Ma non è così semplice.

Compatibilità

Ricordi che le vitamine si dividono in liposolubili e idrosolubili? Quelli solubili in acqua devono essere lavati con acqua e quelli liposolubili devono essere catturati con cibi grassi. Quelli idrosolubili non si accumulano e vengono escreti rapidamente, quindi devono essere assunti più volte al giorno, mentre quelli liposolubili possono essere assunti una volta al giorno. Inoltre, per una corretta conservazione, devono trovarsi in diverse parti del tablet. Tuttavia, non tutti i produttori ne tengono conto o semplicemente non indicano nelle istruzioni come assumere correttamente la pillola.

Anche la corretta dissoluzione delle vitamine non ci garantisce il loro corretto funzionamento.

Ci sono intere tabelle di compatibilità di vitamine e minerali. Ad esempio, è meglio prendere le vitamine A ed E insieme, mentre il calcio, il magnesio e lo zinco vanno presi separatamente. Tuttavia, sugli scaffali è ancora possibile trovare complessi vitaminici contenenti componenti incompatibili.

Incoerenza

Alcuni produttori aggiungono componenti pericolosi agli integratori alimentari, contribuendo alla comparsa dell'effetto indicato sulla confezione. Molto spesso, questo è il peccato degli integratori per la perdita di peso. E la cosa più triste è che questi ingredienti non sono elencati nella composizione.

Un'altra mancata corrispondenza della formulazione più comune è il dosaggio. Sul sito Web del produttore, potrebbe essere indicata un'informazione, sulla confezione - un'altra, e nel tablet ci sarà qualcos'altro. Il rapporto tra gli ingredienti varia non solo da confezione a confezione, ma anche da compressa a compressa.

Prezzo

Non discutiamo che esistono in commercio multivitaminici con una composizione equilibrata ed equa. Non neghiamo che ci siano persone con ipovitaminosi nel paese. Ma chi sono? La maggior parte di loro sono famiglie povere e anziani. I primi non hanno abbastanza soldi per una dieta a tutti gli effetti, mentre i secondi, a causa della loro età, hanno bisogno di altre quantità di vitamine e minerali.

E ora proviamo a ricordare quanto costano in media i complessi vitaminici in una farmacia. Il paradosso è che le persone per le quali sono stati creati gli integratori vitaminici non possono permetterseli.

Quali integratori dovrei prendere?

Dopotutto, non tutte le vitamine sono inutili. In effetti, anche una persona con una dieta equilibrata può avere una mancanza di una certa vitamina o minerale (ma non tutto ciò che ci viene spinto nei complessi multivitaminici).

Vitamina D

È coinvolto nella crescita ossea e nell'assorbimento del calcio. La vitamina D è difficile da ottenere dal cibo e lo stile di vita urbano non ti consente di crogiolarti al sole per molto tempo, quindi ha senso acquistare un integratore in farmacia.

Zinco

A differenza della vitamina C, lo zinco aiuta effettivamente a combattere il raffreddore. Previene la diffusione del rinovirus e facilita la malattia.

Acido folico

L'acido folico può essere utile durante la gravidanza. Aiuta ad evitare malattie del sistema nervoso fetale e favorisce la crescita cellulare.

Risultato

Nonostante il fatto che l'efficacia della maggior parte dei complessi vitaminici non sia stata dimostrata, le aziende farmaceutiche continuano a produrre enormi quantità di complessi multivitaminici costosi e sbilanciati. Le persone scelgono le confezioni secondo una bella confezione o secondo il principio "dove ci sono più componenti", a volte senza nemmeno capire cosa sono le vitamine e come funzionano. Certo, ci sono complessi vitaminici davvero buoni sul mercato, ma una persona ignorante semplicemente non può distinguerli in tutta questa varietà variegata.

Prima di attribuire tutti i tuoi problemi di salute alla mancanza di vitamine, devi ripensare al tuo stile di vita e al tuo comportamento alimentare.

Le vitamine non sono pillole magiche. Non saranno in grado di correggere la mancanza di sonno, una cattiva alimentazione o cattive abitudini. E se vuoi ancora acquistarli, consulta il tuo medico per un consiglio. Solo la corretta selezione degli integratori di cui hai personalmente bisogno può portare al risultato desiderato.