Cos'è il botulismo e come trattarlo

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

C'è un sintomo che non può essere confuso con nulla. Se ce l'hai, chiama immediatamente un'ambulanza.

Avevo 14 anni quando a me e mio padre fu diagnosticato il botulismo. Il classico caso: dal pesce di fiume essiccato acquistato al mercato più vicino. L'abbiamo mangiato per cena, e di notte papà è stato portato via in uno stato di semisvenimento da un'ambulanza.

Al pronto soccorso, hanno messo su un avvelenamento o un ictus, e solo per miracolo un neurologo che è passato davanti alla barella, notando la mancanza di riflessi del nuovo arrivato, ha sospettato che qualcosa non andasse. Grazie a lui, papà è stato salvato, anche se si è scoperto che sono state tre settimane in terapia intensiva: a volte - su un ventilatore, a volte - incosciente. Poi mio padre ha imparato di nuovo a respirare, sedersi, camminare.

"Il botulismo ha sintomi sfocati", hanno detto in seguito i medici. Ecco perché spesso si determina troppo tardi, quando la persona non può più essere aiutata.

Il mio giovane corpo ha fatto meglio. I sintomi sono comparsi solo il secondo giorno, al mattino. Mi sono svegliato, ho aperto gli occhi e ho visto una nebbia intorno.

A quel punto io e mia madre avevamo riletto tutte le enciclopedie mediche che potevamo raggiungere. E ho capito perfettamente cosa significasse. Ho fatto la valigia da solo e ho chiamato un'ambulanza. Mi sentivo davvero male già in macchina. Fortunatamente, non per molto, solo circa cinque giorni e senza rianimazione. Sono fortunato.

Ma la fortuna non sorride a tutti. Pertanto, è importante capire quando chiamare un'ambulanza. Potrebbe salvarti la vita.

Cos'è il botulismo?

Botulismo Il botulismo è avvelenamento da prodotti di scarto dei batteri della specie Clostridium botulinum. I microbi vivono nel terreno, così come nell'intestino di molti animali e pesci, di solito bentonici, che entrano in contatto con sabbia e limo. In questo stato, i microbi botulinici sono condizionatamente innocui. Diventano pericolosi quando entrano in un ambiente con un basso contenuto di ossigeno.

In un ambiente privo di ossigeno, i batteri si moltiplicano attivamente e rilasciano tossine, uno dei veleni più potenti conosciuti dall'umanità Botulismo.

Le tossine botuliniche bloccano il sistema nervoso e causano la paralisi muscolare in tutto il corpo, compresi quelli responsabili della respirazione e del battito cardiaco.

Da dove viene il botulismo?

Ci sono tre modi principali in cui il botulismo infetta il corpo con i batteri botulinici.

1. Con il cibo

Le spore batteriche possono essere trovate negli alimenti in scatola se vengono cotti o conservati in mancanza di ossigeno. Sono pericolosi anche i prodotti che inizialmente vengono mal lavati e mal trattati termicamente. Spesso questo è:

• spezzatino di carne;
• funghi in scatola, frutta, verdura (soprattutto fagiolini, spinaci, barbabietole), condimenti;
• patate in umido al cartoccio;
• prosciutto, salsicce;
• pesce di fiume essiccato, affumicato, essiccato;
• cibi pronti in confezioni a basso contenuto di ossigeno.

Una volta nell'intestino, i batteri Clostridium botulinum iniziano a produrre attivamente veleno.

2. Attraverso le ferite

A volte i batteri entrano nel corpo attraverso il più piccolo danno alla pelle. La tossina prodotta dai microbi si diffonde poi attraverso il flusso sanguigno in tutto il corpo. Il botulismo da ferita è spesso registrato nelle persone che fanno uso di eroina. Questo farmaco può contenere spore di batteri pericolosi.

3. Da madre a figlio

Il botulismo infantile è una malattia del primo anno di vita. Se una madre ha mangiato un prodotto contenente Clostridium botulinum, i germi nocivi possono entrare nel corpo del bambino insieme al latte. Ci sono anche casi occasionali di infezione attraverso miele o sciroppo di mais, che viene utilizzato per lubrificare i succhietti dei bambini.

Quali sono i sintomi del botulismo

La malattia si sviluppa rapidamente, quindi i primi sintomi possono essere ignorati. In genere, i segni di avvelenamento compaiono da 12 a 36 ore dopo aver mangiato cibo contaminato. Tuttavia, a seconda del numero di microbi, possono svilupparsi nel periodo da 4 ore a 8 giorni.

All'inizio, i sintomi sono sfocati, ma c'è una caratteristica.

Se la tua vista si è notevolmente deteriorata - vedi una visione doppia, il mondo intorno a te sembra essere annegato nella nebbia - e allo stesso tempo hai recentemente mangiato cibo in scatola o pesce essiccato, chiama urgentemente un'ambulanza.

I cambiamenti visivi sono uno dei primi segni di botulismo. È accompagnato o poco dopo raggiunto da altri:

• vertigini;
• grave debolezza muscolare;
• bocca asciutta;
• difficoltà a deglutire;
• sensazione di mancanza d'aria, mancanza di respiro;
• deterioramento della parola: diventa indistinto;
• lieve (non febbre!) aumento della temperatura;
• abbassamento delle palpebre - entrambi o uno;
• nausea;
• diarrea o costipazione, gonfiore.

Cosa fare se si sospetta il botulismo

Chiama subito un'ambulanza. Le complicanze più pericolose del botulismo sono l'arresto respiratorio e l'arresto cardiaco. La malattia si sviluppa in modo imprevedibile e, ad esempio, è impossibile prevedere a che punto il paziente smette di respirare. Pertanto, tutte le persone con sospetto botulismo sono necessariamente ricoverate in ospedale.

Nota: prima inizi il trattamento, maggiori sono le possibilità di evitare complicazioni e di sopravvivere in generale.

Se hai mangiato cibo in scatola o altri cibi potenzialmente pericolosi poco prima dei sintomi, assicurati di dirlo al tuo medico.

Può essere difficile fare una diagnosi corretta Botulismo: una sfida diagnostica, perché i sintomi del botulismo sono simili a quelli di alcune altre malattie: ictus, miastenia grave, sindrome di Guillain-Barré. Pertanto, le informazioni su ciò che hai mangiato possono essere fondamentali.

Se i medici rimangono sospettosi, prescriveranno una serie di test. Questi possono includere:

• Test di laboratorio. Si tratta di esami del sangue, urine, feci, vomito, lavanda gastrica per identificare in essi la tossina botulinica.
• Elettromiografia. Questo è uno studio sulla conduzione delle fibre nervose nel tessuto muscolare per scoprire quanto siano paralizzate.
• Studi sul liquido cerebrospinale.
• Scansione cerebrale.

Come trattare il botulismo

Solo in ambiente ospedaliero: il trattamento domiciliare è mortale. Questo è ciò che fanno i medici. Tutti gli eventi vengono svolti in tempi rapidi, se possibile anche contemporaneamente.

1. Ripristina la respirazione

Se necessario, la persona infetta viene collegata a un ventilatore.

2. Purifica il corpo dalle tossine

In caso di intossicazione alimentare, al paziente viene lavato lo stomaco e vengono somministrati clisteri. Quando si tratta di botulismo della ferita, il chirurgo può asportare la ferita insieme al tessuto circostante.

3. Introdurre il siero antitossico

Si lega a una tossina che è già in circolo nel sangue e si è accumulata nel tessuto nervoso, impedendole di danneggiare ulteriormente i nervi.

La cattiva notizia è che il siero non può riparare il danno già fatto dal veleno. Se è grande, è impossibile salvare una persona.

La buona notizia è che i nervi si stanno riprendendo. Molte persone guariscono completamente, ma possono volerci mesi di terapia riabilitativa: devi imparare di nuovo a parlare, deglutire, respirare e camminare.

4. Gli antibiotici sono prescritti per il botulismo della ferita

Ma qui è importante tenere conto del fatto che gli antibiotici sono categoricamente controindicati in altri tipi di malattie. Possono accelerare il rilascio di tossine da parte dei batteri.

Come evitare il botulismo

Il Centro americano per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC) raccomanda alla prevenzione di rispettare le seguenti linee guida sulla sicurezza.

1. Stai attento con il cibo

• Controlla la data di scadenza del cibo in scatola acquistato. Non mangiarli se il barattolo è gonfio.
• Se conservi frutta, verdura, carne, pesce a casa, lavali accuratamente e sterilizza i barattoli.
• Non mangiare pesce essiccato, affumicato, salato se non c'è conferma della qualità della sua lavorazione.
• Elimina dalla tua dieta salsicce fatte in casa e carni affumicate se non sei sicuro che siano cotte correttamente.

2. Non dare il miele ai bambini di età inferiore ai 12 mesi

Per i bambini da un anno in su, questo prodotto è già sicuro.

3. Lavare le ferite risultanti non appena compaiono

È meglio farlo con acqua e sapone. Stai attento.