Sommario:
2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-13 02:02
Ti garantiamo che amerai e odierai queste ricette di ciambelle. Il motivo per amarli è chiaro: croccanti e rubicondi fuori, morbidi e leggermente filanti dentro, sono la perfetta colazione sostanziosa. La ragione dell'odio non è meno ovvia: mangerai un'intera partita di queste ciambelle senza nemmeno accorgertene.
ingredienti
- 155 g di farina;
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- un pizzico di sale;
- 55 ml di latte;
- 55 ml di kefir;
- 50 gr di zucchero;
- 55 g di burro;
- olio vegetale per grassi profondi.
Preparazione
L'impasto è così facile da preparare che hai il tempo di lavorarlo mentre l'olio per friggere si scalda. Per prima cosa unire la farina passata al setaccio con il lievito e un pizzico di sale.
Sbattere a parte il latte e il kefir con lo zucchero e il burro fuso ma leggermente freddo. Quando i cristalli di zucchero si saranno sciolti, versare il liquido negli ingredienti secchi.
Lavorate l'impasto con una spatola fino a far amalgamare tutti gli ingredienti. Impastare a lungo o battere in modo aggressivo l'impasto con una frusta o un mixer farà diventare gommose le ciambelle finite, quindi fai attenzione.
Ungete leggermente i palmi delle mani con olio vegetale, prendete circa mezzo cucchiaio di impasto e arrotolate una ciambella. Mettere l'impasto con cura nell'olio riscaldato e friggere fino a quando non assume un colore marrone dorato pronunciato. Trasferisci le ciambelle fatte in casa finite sui tovaglioli per assorbire il grasso in eccesso.
Le ciambelle fatte secondo questa ricetta vanno servite subito dopo la preparazione, cosparse di zucchero a velo o arrotolate in una miscela di zucchero e cannella.
Consigliato:
Perché l'umore cambia ogni 5 minuti e cosa fare al riguardo
Forse il tuo umore è solo il risultato di una banale stanchezza. Ma a volte i salti nello stato emotivo indicano una grave malattia
15 acconciature che ogni ragazza può fare in 5 minuti
Acconciature belle e semplici in 5 minuti per chi non ha sempre abbastanza tempo per lo styling e non ama scompigliarsi i capelli
RICETTE: Le ciambelle più facili e veloci da fare
Ti suggeriamo di preparare le ciambelle secondo una ricetta molto semplice. Tutto ciò di cui hai bisogno è una miscela secca per pancake, acqua e burro
RICETTE: Ciambelle senza grassi deep
In questo articolo ti mostreremo come cucinare le classiche ciambelle, non nell'olio, ma al forno. Le istruzioni fotografiche passo passo sono incluse
RECENSIONE: “18 minuti. Come migliorare la concentrazione, fermare le distrazioni e fare le cose veramente importanti”, Peter Bregman
18 Minutes è un libro su come piccoli cambiamenti nello stile di vita possono fare la differenza e su come essere produttivi e concentrati