3 ricette di barrette energetiche per tutti gli amanti dello sport

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Lifehacker ha preparato tre snack energetici secondo nuove ricette. Si è rivelato, come sempre, molto gustoso, nutriente e salutare. Quello che ti serve prima del tuo allenamento!

1. Barretta con burro di arachidi, farina d'avena, semi di lino e cocco

Ingredienti:

• ¾ bicchieri di noci;
• ½ tazza di semi di lino macinati;
• ½ cucchiaino di cannella in polvere;
• 2 cucchiai di scaglie di cocco
• 2 cucchiai di semi di chia
• ½ tazza di burro di noci;
• 2½ tazze di farina d'avena grossa
• 1 cucchiaio di olio di cocco
• ⅓ bicchieri di miele;
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o un pizzico di vanillina
• ½ tazza di cioccolato fondente, tritato.

Preparazione

Macinare le noci in un robot da cucina. Quindi aggiungere i semi macinati e macinare il composto per 30 secondi.

Quindi aggiungere tutti gli altri ingredienti tranne il cioccolato e macinare fino a che liscio. Mettere tutto in una ciotola capiente, aggiungere il cioccolato e mescolare ancora bene.

Dalla massa risultante, puoi formare delle palline e arrotolarle nel cacao. Oppure puoi mettere tutto in una forma rettangolare in uno strato di 2, 5–3 cm e inviarlo al frigorifero per almeno un'ora. Inoltre, non devi macinare i semi di lino, che renderanno i tuoi snack molto croccanti!

Le barrette possono essere conservate in frigorifero fino a una settimana.

2. Barretta energetica con farina d'avena e burro di arachidi

Ingredienti:

• 1 tazza di burro di arachidi
• ⅔ bicchieri di zucchero di canna;
• ½ cucchiaino di lievito per dolci
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o un pizzico di vanillina
• 1 cucchiaio di semi di lino
• 1 uovo grande, temperatura ambiente
• ½ tazza di cioccolato fondente tritato;
• ⅓ bicchieri di farina d'avena grossolana;
• un pizzico di sale.

Preparazione

Unire il burro di arachidi, lo zucchero, il sale, il lievito in una ciotola e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo. Quindi aggiungere i semi, l'estratto di vaniglia, l'uovo e mescolare ancora. Il tocco finale: aggiungere la farina d'avena e le gocce di cioccolato, disporre su una teglia in uno strato di 2–2,5 cm e infornare a 170°C per 20 minuti.

3. Barrette di caramello alle noci con cioccolato

Ingredienti:

• 200 gr di burro;
• 1 tazza di zucchero;
• 1 cucchiaio di miele;
• 3 cucchiai di acqua;
• 1 tazza di noci tritate
• 200 g di cioccolato fondente o al latte.

Preparazione

Sciogliere il burro in una casseruola dal fondo pesante. Aggiungi zucchero, miele e acqua lì. Cuocere fino a quando il composto non sarà caramellato. Quindi aggiungere le noci, mescolare bene e versare in una forma rettangolare.

Lascia raffreddare il caramello. Quando la sua superficie si sarà addensata, versarci sopra il cioccolato sciolto a bagnomaria o al microonde. Tagliare la piastrella raffreddata a pezzi e conservare in frigorifero.