7 semplici trucchi per aiutarti a rendere delizioso il cibo sano

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Se pensi che una corretta alimentazione riguardi solo la sofferenza e il superamento di te stesso, allora ti sbagli seriamente. Insieme al progetto nazionale "", abbiamo raccolto modi di lavorare per trasformare anche il petto di pollo bollito in un capolavoro culinario.

1. Non risparmiare le spezie

Pensa oltre il sale e il pepe. Un pizzico di erbe aromatiche salverà qualsiasi piatto di verdure. Il pesce avrà un sapore migliore con limone, timo e zafferano. La carne non è carne senza pimento, chiodi di garofano, maggiorana e origano. Grigliare spesso? Prendi a bordo zenzero, cumino, noce moscata, peperoncino, cardamomo. Sarai stupito di come cambieranno i pasti di tutti i giorni.

2. Sperimenta con il rifornimento

Il gusto familiare diventa presto noioso. E alla vista della prossima porzione di insalata, arricciamo il naso sulla macchina. Il rifornimento è un salvagente per le verdure. Sentiti libero di provare nuove combinazioni. Puoi semplicemente versare l'olio d'oliva sull'insalata. Oppure puoi aggiungere alcune profumate erbe provenzali. O anche sostituire con yogurt greco, aceto balsamico, succo di limone. Anche la senape e il miele fanno di pomodori e cetrioli un capolavoro.

3. Includi frutta e verdura di stagione nella tua dieta

Verdura e frutta apportano gli stessi benefici all'organismo in qualsiasi periodo dell'anno, ma il loro gusto può variare notevolmente a seconda della stagione. Ad esempio, in autunno i pomodori sono succosi e aromatici e più vicino alla primavera diventano insipidi. Ecco perché molti ristoranti in tutto il mondo offrono piatti con ingredienti di stagione nel menu: risulta essere più gustoso. L'estate è il periodo delle verdure e della frutta locali. L'autunno è il periodo dei funghi, delle zucche, delle melanzane e dei fichi. In inverno sono rilevanti gli agrumi, i cachi, le mele cotogne, i porri, i cavoletti di Bruxelles. In primavera si cucina con asparagi, patate novelle, barbabietole, ravanelli. Scegliendo i successi della stagione della spesa, lasci che i tuoi recettori godano di ogni boccone.

4. Prova nuovi modi di cucinare

Ciò non solo ridurrà il contenuto calorico dei piatti, ma rivelerà anche nuove sfaccettature del loro gusto. Se vuoi un fritto sano, griglialo senza olio. O cotolette al vapore: risulteranno molto succose. Le verdure in umido con carne sono un'opzione sostanziosa e gustosa per una cena sana. Se non vi piacciono i soliti primi piatti, preparate una vellutata. E la lattuga è facile da trasformare in un frullato di verdure. C'è un metodo adatto per ogni piatto.

5. Combina l'utilità con la persona amata

Ad esempio, le verdure possono essere mangiate con un paio di fette di pancetta. Oppure aggiungi l'odiato sedano ai frullati e ottieni un nuovo gusto insolito. Una deliziosa insalata viene preparata con barbabietole e cachi. E la frutta si sposa bene con la feta o la ricotta. A proposito, quando proviamo qualcosa di nuovo, che si tratti di uno sport o di una combinazione di prodotti, si formano nuove connessioni neurali. Così si sviluppa anche un inaspettato mix di sapori What Is Neuroplasticity? cervello.

6. Servi il cibo magnificamente

Tira fuori dei bei piatti e dei tovaglioli, metti una tovaglia sul tavolo. Guarnire con erbe aromatiche, semi germogliati, semi di melograno o una foglia di menta. Aggiungere qualche goccia di salsa nel piatto. Il cibo apparirà molto più appetitoso. Ed è meglio dimenticare i programmi TV durante la cena. Interferiscono con il godimento del cibo e provocano l'eccesso di cibo. Accendi invece candele e leggera musica di sottofondo. È importante trasformare il pasto in un rituale speciale.

7. Cerca nuove ricette

E non necessariamente tutti saranno difficili e richiederanno tempo da preparare. Ad esempio, la farina d'avena fa una deliziosa torta. Ai bambini piaceranno anche le cotolette di carote e mele. Le lenticchie possono essere trasformate in patè. Trascorrerai circa 45 minuti per preparare uno di questi piatti. Se lo desideri, puoi raccogliere ricette più veloci: bocconcini di pollo o insalata con zucca al forno. 30 minuti - e il gioco è fatto.

Puoi trovare centinaia di idee per piatti originali sul portale Rospotrebnadzor "", che è stato creato nell'ambito del progetto nazionale "". Questa è una vera guida al cibo delizioso e sano. Consigli importanti di scienziati e medici, ricette insolite di famosi chef, consigli utili per scegliere i prodotti e comporre una dieta ottimale con ingredienti non più costosi: tutto questo è sul portale. E nella sezione "" puoi scegliere i piatti per composizione, contenuto calorico e tempo di cottura.

Inoltre, nel 2021, è stato lanciato un servizio unico del progetto Healthy Food - "". Questa è una piattaforma multifunzionale, con l'aiuto della quale ogni utente può scegliere un menu sano per se stesso, a seconda dell'attività: ridurre o mantenere il peso, prevenire varie malattie. Sono già disponibili più di 40 programmi nutrizionali e se ne stanno aggiungendo di nuovi. Tutti sono stati sviluppati da specialisti dell'istituto scientifico di bilancio dello Stato federale "Centro di ricerca federale per la nutrizione, la biotecnologia e la sicurezza alimentare" e altri centri scientifici. “4 stagioni - un piatto di una persona sana” è la prima risorsa ufficiale con un'ampia gamma di servizi utili, assolutamente gratuiti e pubblicamente disponibili.