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2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01
Se gli ospiti sono sulla soglia e non c'è praticamente tempo per cucinare, prova a cuocere le patate al microonde secondo questa ricetta: veloce, appagante, aromatica e molto gustosa.
Ingredienti:
- qualche tubero di patata;
- olio d'oliva;
- sale;
- Pepe.
Preparazione
Sciacquate bene le patate sotto l'acqua corrente e asciugatele. Non è necessario rimuovere gli occhi. Se ci sono delle macchie scure o rovinate sulle patate, tagliale.
Quindi forate ogni tubero con una forchetta 4-5 volte per lato. Se ignori questo piccolo trucco, le bucce delle patate si spezzeranno e non sembreranno molto belle.
Spennellare i tuberi con un filo d'olio d'oliva, quindi condire con sale e pepe. Mettili su un piatto da microonde o una teglia e mettili nel microonde per 3-4 minuti alla massima potenza.
Il tempo di cottura dipende dalle dimensioni dei tuberi. Le patate grandi impiegheranno un po' più di tempo a cuocere. Se stai cucinando più pezzi, prova a scegliere la stessa dimensione di tuberi, quindi tutte le patate cuoceranno in modo uniforme.
Usa una forchetta o una pinza per girare delicatamente le patate. Se stai cuocendo una patata, mettila nel microonde per altri 3 minuti. Se sono più di due, infornateli dall'altro lato per altri 5 minuti.
Usa un coltello o una forchetta per controllare se le patate sono cotte; se sono cotte, è facile bucare il centro. Se necessario, microonde per un altro minuto.
Se volete una crosta croccante, mettete le patate in forno preriscaldato a 220°C e infornate. Ricordati di controllare il piatto ogni pochi minuti fino a quando la crosta è asciutta.
Lasciare raffreddare leggermente le patate prima di servire. Può essere raffreddato completamente, posto in frigorifero (per un massimo di quattro giorni), e poi semplicemente riscaldato nel microonde o nel forno.
Puoi servire il piatto finito direttamente in questa forma oppure puoi mettere il ripieno sulle patate, ad esempio verdure in umido.
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