Insalata di fiori e zuppa di cavolo: le diete popolari sono così utili ed efficaci?

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Life hacker comprende il problema insieme a un nutrizionista.

1. La dieta chetogenica

È una dieta ricca di grassi, moderata di proteine e minima di carboidrati. In una dieta regolare, i carboidrati costituiscono la base della dieta. In una dieta chetogenica, la fonte di energia sono i grassi. Quando i carboidrati sono carenti, il fegato li converte in acidi grassi e corpi chetonici, che mantengono il cervello in funzione.

Questa dieta è stata originariamente utilizzata per trattare l'epilessia nei bambini. Ma poi gli atleti per i quali la resistenza è importante (maratoneti, ciclisti e così via) si sono innamorati di lei. E, infine, recentemente è diventato popolare tra coloro che vogliono perdere peso.

Con una dieta chetogenica è consentito qualcosa che contenga una grande quantità di grassi: carne e strutto, formaggio, burro (sia burro che vegetale), noci e semi, latticini, avocado, funghi, lattuga, verdure ricche di fibre. Occasionalmente puoi mangiare cioccolato fondente o amaro, frutta. La maggior parte degli alimenti contenenti carboidrati (pasta, pane, dolci, cereali, ecc.) sono vietati. Si consiglia di seguire una dieta chetogenica per almeno tre mesi.

Opinione nutrizionista

Questa dieta è ricca di grassi saturi, povera di proteine e praticamente priva di carboidrati. Può essere utile per le malattie autoimmuni e la bulimia. Ma non può essere usato come una dieta regolare.

Una tale dieta può essere pericolosa per coloro che hanno scarso assorbimento di grassi o hanno malattie ereditarie, nonché malattie del tratto gastrointestinale.

2. Digiuno intermittente

Questo è il digiuno intermittente. Il regime più comune è quello di trascorrere 16 ore senza cibo e bere solo acqua e mangiare come al solito per le restanti 8 ore. Oppure puoi soffrire la fame solo nei fine settimana.

Gli aderenti a tale nutrizione credono che durante il periodo "affamato", il corpo avvii il processo di autofagia, eliminando le cellule non necessarie e l'autoguarigione. A causa di ciò, una persona non solo perde peso, ma rafforza anche il sistema immunitario. Si consiglia di praticare il digiuno intermittente ogni 1-2 settimane.

Opinione nutrizionista

Questa dieta è simile al digiuno intermittente. È stato dimostrato che 16 ore di digiuno non quotidiano possono avere un effetto positivo sulla perdita di peso. Tuttavia, vale la pena ricordare che questa pratica non deve essere regolare. Puoi organizzare tu stesso una dimissione una volta al mese (con una durata massima di una settimana).

Con il digiuno intermittente, è necessario guardare i singoli indicatori di una persona. Tale dieta è controindicata per le donne in gravidanza, le persone con disabilità mentali o malattie croniche del tratto gastrointestinale. È necessario prepararsi correttamente e in anticipo: cercare di mangiare di meno di notte, rinunciare ai cibi grassi, ridurre il contenuto calorico della dieta.

3. Dieta dei fiori

Una tendenza della moda i cui seguaci aggiungono fiori commestibili alla loro dieta. Secondo gli aderenti a questa dieta, i boccioli e i petali contengono sostanze utili: vitamine e antiossidanti. Ad esempio, una bevanda ai fiori di tarassaco può migliorare la funzionalità epatica e aiutarti a perdere peso. I petali di rosa sono ricchi di vitamina C. Il gelsomino e l'ibisco completano perfettamente il tè, il tiglio può essere aggiunto a una frittata e i boccioli di nasturzio in salamoia vengono mangiati al posto dei capperi.

Con una tale dieta, puoi sostituire 1-2 pasti con insalate di verdure o frullati di frutta con l'aggiunta di petali e boccioli di fiori. Puoi aderire ad esso per un tempo illimitato, secondo il tuo benessere.

Opinione nutrizionista

Con una tale dieta, c'è poca componente proteica e praticamente nessun carboidrato. Se non conduci uno stile di vita attivo, la dieta dei fiori può essere un'opzione per un giorno di digiuno. Puoi perdere peso con esso, ma non dovresti sederti tutto il tempo.

Alcuni fiori hanno proprietà benefiche: riducono il rischio di malattie cardiovascolari (zucca), migliorano la digestione (nasturzio, dente di leone), hanno un effetto diuretico (calendule), alleviano l'infiammazione (basilico) e leniscono il prurito (gelsomino). Ma se soffri di asma o hai una tendenza alle allergie, è meglio rifiutare di usare i fiori.

4. Dieta zuppa di cavolo

La base di questa dieta è una zuppa a base di cavoli, cipolle, carote, pomodori nel loro stesso succo, peperoni dolci, sedano, riso integrale ed erbe aromatiche. Durante la settimana, a questo piatto possono essere aggiunti cibi consentiti: frutta, verdura, latte, carne, succhi.

Si consiglia di praticare tale dieta non più di una volta ogni tre settimane.

Opinione nutrizionista

Come qualsiasi altra dieta, questa dieta si basa sulla restrizione calorica. Non ci sono praticamente proteine e carboidrati qui, il corpo non manterrà il fluido. Se hai bisogno di perdere peso velocemente, questa dieta è l'ideale. Tuttavia, non è un dato di fatto che il risultato sarà a lungo termine.

5. Dieta purificante

Progettato per rimuovere le tossine dal corpo, liquidi in eccesso, abbassare i livelli di zucchero nel sangue. Durante la dieta, la quantità di calorie consumate è significativamente ridotta (fino a 600-800 kcal). Sono ammessi succhi e composte, verdure crude, in umido o al forno, brodi vegetali, frutta fresca. Tutto questo senza sale e zucchero.

Per un effetto aggiuntivo, puoi bere tè lassativo, aggiungere pepe di Caienna al cibo e fare clisteri detergenti. La durata della dieta va da 6 a 11 giorni.

Opinione nutrizionista

In nessun caso una tale dieta dovrebbe essere usata a casa. È necessario consultare uno specialista. Molte procedure di pulizia vengono eseguite esclusivamente sotto la supervisione di un medico e hanno controindicazioni. Quindi sperimentare a casa non è l'opzione migliore. Puoi solo aggravare la situazione e, per lo meno, guadagnare problemi al tratto gastrointestinale.

Questo tipo di dieta funziona bene come preparazione al digiuno.

6. Dieta cruda

La sua essenza è semplice: mangiare solo cibi vegetali crudi, così come uova e pesce. Verdure consentite, frutta e frutta secca, semi, cereali germogliati, noci, latticini, erbe e spezie, succhi freschi, miele, tisane e tisane, olio vegetale.

Si consiglia di seguire una dieta del genere per 3-10 giorni.

Opinione nutrizionista

Alcuni cibi non vanno assolutamente consumati crudi, in quanto sono difficili da digerire. Sicuramente non mangerai carne cruda, tranne il pesce. Tuttavia, può contenere una grande quantità di sostanze tossiche e metalli pesanti (come il mercurio) che possono nuocere alla salute.

Una dieta cruda non è una panacea. In alternativa, puoi organizzare tu stesso due giorni crudi. Ma tieni presente: con le malattie del tratto gastrointestinale, questo è vietato, ci saranno spasmi.

7. Dieta alcalina

Questo alimento si basa su un certo rapporto di alimenti alcalini e acidi - ottimale se è 7: 3. I primi includono verdure, frutta, erbe aromatiche, bacche, semi di zucca e di girasole, olio vegetale, pesce magro e carne, riso integrale e grano saraceno. Il secondo - pane, legumi, carni grasse, uova, tè, caffè.

Pasti frazionati consigliati (4-5 volte al giorno), apporto minimo di sale, rifiuto di alcolici, molta acqua.

Opinione nutrizionista

L'affermazione secondo cui il cibo può modificare l'equilibrio acido-base del nostro corpo è molto controversa. Naturalmente, la predominanza di frutta e verdura nella dieta sarà benefica. Tuttavia, per questo è necessario consultare i medici, tenere conto delle caratteristiche del corpo per non danneggiarlo.

In ogni caso, prima di iniziare qualsiasi dieta, è necessario essere esaminati e scoprire se si hanno controindicazioni. E ricorda che i chili persi velocemente di solito ritornano.