Cosa dice il termine giapponese "kuchisabishi" sul nostro rapporto con il cibo?

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Ti sei imbattuto in questo fenomeno più di una volta senza nemmeno conoscere questa parola.

Se noti che vai in frigorifero molte volte, anche se non vuoi mangiare o ti appoggi di più al tuo cibo preferito, sembra che tu abbia un kuchisabishi. Questa parola giapponese significa letteralmente "bocca solitaria" o "la voglia di mettere qualcosa in bocca". È usato quando significano che stanno mangiando per noia o per lo stress.

Quando hai un kuchisabishi, non sei motivato dalla fame, ma dal desiderio di sentire che stai masticando qualcosa.

Questo concetto porta anche una connotazione di comfort e rassicurazione. La parola può essere ascoltata durante il kaiseki, un pasto tradizionale giapponese a più portate in cui viene offerto un piccolo spuntino all'inizio del pasto per "soddisfare il tuo kuchisabishi". Viene anche usato per descrivere il desiderio di una persona che ha smesso di fumare di fare una boccata di sigaretta per alleviare lo stress.

Quando non hai niente con cui occupare la bocca, "ti senti solo". Diventi come un bambino che si sta svezzando da un ciuccio, o un personaggio del gioco Pac-Man, che ha bisogno di mangiare tutti i punti in un labirinto e rovistare nel frigorifero o negli armadietti in cerca di uno spuntino.

Di tanto in tanto, tutti abbiamo voglia di masticare qualcosa per calmarci o distrarci. Ma se ti ritrovi a concederti kuchisabishi sempre più spesso, questo è un motivo serio per pensare al tuo comportamento alimentare. Ad esempio, se mangi costantemente senza essere affamato, mangi grandi porzioni molto velocemente e poi ti senti in colpa in seguito, questo potrebbe indicare un disturbo da alimentazione incontrollata.

Pensa a cosa ha effettivamente innescato il tuo desiderio e prova a mangiare in modo più consapevole. Trova suggerimenti per aiutarti in questo. Potresti essere in grado di mantenere il controllo del kuchisabishi grazie a un diario alimentare, dove registrerai tutti i pasti principali e gli spuntini. Oppure l'abitudine di conservare snack e dolci in un armadietto, non in bella vista, e di trasferirli da una grande confezione di fabbrica a un piatto, per non mangiare troppo in una volta, ti aiuterà.

Se noti che hai iniziato a fare uno spuntino di più per noia, pensa a come puoi divertirti in un modo diverso: guarda una commedia, fai una passeggiata, chiacchiera con gli amici o fai qualcosa che ti tirerà su il morale.