Che bello tagliare e servire la frutta

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Crea un cigno mela e una rosa fragola come un vero maestro intagliatore.

Suggerimenti generali

Quando decidi di sorprendere gli ospiti con fette di frutta, preparati con cura.

1. Compra frutta. Dovrebbero essere freschi, uniformi, privi di ammaccature e punti neri. Considera le caratteristiche del frutto: è meglio prendere arance dure, ma il kiwi dovrebbe essere facile da spremere con le dita.
2. Lava bene la frutta. Non dimenticare che a volte sono imbevuti di paraffina per una lucentezza lucida. Lavare la frutta poco prima di affettarla sotto l'acqua corrente fredda con sapone e una spazzola. Una doccia calda non farà male agli agrumi. Dopo il lavaggio, asciuga la frutta con un tovagliolo di carta.
3. Usa coltelli affilati. È più conveniente tagliare alcuni frutti con una lama lunga e sottile, altri con un cutter e altri con un coltello da lima. Preparare diversi strumenti di diverso calibro. Ci sono coltelli da frutta speciali su AliExpress. Ad esempio, è conveniente per cui è conveniente fare delle tacche sui frutti e sulle palline dalla polpa. La cosa principale è che lo strumento è affilato. Altrimenti, niente funzionerà.
4. Preparare un piatto piatto grande, spiedini e tovaglioli per un facile accesso alla frutta affettata. Potrebbero essere necessari stuzzicadenti per alcune composizioni di frutta.
5. Affettate la frutta poco prima di servire. Cerca di rimuovere tutti i semi dall'anguria e dal melone; assicurati di rimuovere i noccioli da pesche e albicocche. Per evitare che le fette anneriscano prima del tempo, cospargere con succo di limone. La composizione finita può anche essere cosparsa di zucchero a velo, cocco o cioccolato grattugiato.

Quando tutto è pronto, puoi iniziare a creare.

Che bello tagliare le mele

Da una semplice mela, puoi creare una vera opera d'arte. Ad esempio, un fiore grazioso.

Prendi una mela rossa o verde. Tagliatela in due parti, partendo dalla metà di circa 1 cm. Tagliate la metà più piccola a fette spesse 1-2 mm e fissatele con uno stuzzicadenti, come mostrato nel video. Taglia una palla o un cubo dalla seconda metà della mela: questo sarà un supporto. Infilzate uno stuzzicadenti con le fette di mela infilate e disponetele in cerchio a ventaglio. Il fiore risultante può essere incoronato con una bacca.

Con lo stesso principio, puoi creare un fiore.

I cigni fatti con le mele sembrano ancora più squisiti. Realizzarli è più facile di quanto sembri. Due coltelli da tavola identici serviranno come assistenti. Tagliare a metà la mela e togliere i semi. Per prima cosa metti una metà della mela tra i coltelli e tagliane una fetta più piccola, come mostrato nel video. Ripeti con ogni fetta successiva fino a quando rimane solo un pezzettino.

Quindi fai lo stesso con la seconda metà della mela. Questo ti darà le ali.

La testa è tagliata da un'altra mela.

Che belle arance e mandarini affettati

Lavorare con un'arancia è un po' più difficile: fuoriesce molto succo. Tuttavia, dal frutto si può ricavare un bellissimo loto.

Per fare questo, taglia l'arancia a metà. Con una lama sottile e affilata praticate su una delle metà dei tagli longitudinali lungo le linee delle fette di arancia. Taglia ogni settore in modo da ottenere un petalo appuntito. Separare la polpa dalla scorza sui petali. Piegalo indietro e allarga il fiore.

Un fiore simile può essere fatto con le fragole.

Inoltre, un'arancia può essere trasformata in un lussuoso aster. Tagliare la scorza per formare i petali. Stendeteli e fate dei tagli ricci. È importante che il nocciolo dell'arancia non si separi dalla scorza.

Lo stesso si può fare con i mandarini.

Che bello il kiwi a fette

I fiori più belli possono essere realizzati anche dal kiwi. Per fare ciò, è necessario tagliare le estremità arrotondate del frutto, quindi eseguire tagli diagonali lunghi circa 2 cm su tutta la superficie del kiwi.

Dovresti avere petali appuntiti che divergono in una rosetta. La polpa può quindi essere separata dalla scorza e raddrizzata, come nel caso di un'arancia.

Se non c'è tempo, il kiwi può essere servito senza nemmeno fare un fiore. Il seguente video mostra come tagliare a metà un kiwi.

Che bello tagliare le fragole

Belle rose crescono dalle fragole in mani abili. Sono perfetti sia per i piatti di frutta che per la decorazione di torte.

Ci sono due modi per fare una rosa fragola. Nel primo caso sono necessarie bacche grandi. Metti le fragole su una forchetta e fai dei tagli poco profondi. Muoviti in una spirale, sporgendo ogni petalo.

Nel secondo caso, viene presa una fragola più piccola e la rosa risulta essere più voluminosa. Separare il picciolo del frutto, tagliarne un pezzetto di lato per facilitarne il taglio. Arrotolare a spirale le fragole affettate sottilmente.

Per un tavolo festivo per bambini, puoi creare farfalle con le fragole.

Che belle banane affettate

La porzione originale di banane è principalmente legata agli animali. Pertanto, tali composizioni sono spesso realizzate per le vacanze dei bambini.

Quindi, puoi creare un delfino carino da una banana.

Polipo divertente.

O anatre.

Un'altra variante dell'anatra è con le bacche e il piumaggio dell'uva. Prendi una banana, attacca una testa d'anatra fatta di carote al gambo. Attaccare gli stuzzicadenti con frutti di bosco e uva sulla banana. Questo sarà il piumaggio dell'anatra alla frutta.

E se usi una pera invece di una banana, ottieni un riccio.

Che bello tagliare anguria e ananas

Per i tagli di frutta, è meglio prendere un'anguria snocciolata (o rimuoverli al massimo).

Una delle opzioni di archiviazione più semplici e convenienti è mostrata nel seguente video.

Un piccolo cocomero deve essere tagliato in quattro pezzi. Tagliare la polpa di ciascuno e tagliarla a fettine sottili. Potete servire direttamente nella scorza dell'anguria, spostando i pezzi secondo uno schema a scacchiera.

Lo stesso si può fare con l'ananas.

Fette di frutta a casa

Usando le tecniche sopra descritte e facendo pratica, puoi creare composizioni di frutta uniche.

E infine, alcuni altri tutorial video su come disporre i piatti di frutta per la tua ispirazione.