15 modi per servire e mangiare l'anguria

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

L'anguria è una bacca unica. Non solo gustoso, ma anche stimolante alla creatività. Ti forniremo le idee!

Antipasto di anguria

Gli antipasti sono piatti in miniatura pensati per risvegliare l'appetito. Può essere carne, pesce e qualsiasi altro antipasto. Ad esempio, anguria.

Usando una forma tonda e un cucchiaino dalla polpa dell'anguria, fare delle "coppe" e riempirle con la crema di formaggio (usare una siringa da pasticceria o un sacchetto con il beccuccio rialzato). Completare con una fetta di cetriolo fresco. Un antipasto luminoso pronto da servire.

L'anguria si abbina sorprendentemente bene con la glassa al balsamico. Prova a fare un antipasto come questo. Per fare questo, tagliate la polpa dell'anguria, privata dei semi, a cubetti di 3×3 cm, praticate una piccola depressione al centro e riempitela di glassa di aceto balsamico. Servire su un piatto grande, guarnire con foglie di menta.

caprese

Per preparare questo spuntino italiano, pomodori, mozzarella e foglie di basilico vengono posti in un cerchio nell'originale. E se sostituisci i pomodori con l'anguria, ottieni una combinazione di sapori brillante.

Taglia le stelle o qualsiasi altra forma dalla polpa dell'anguria, qualunque sia la forma a portata di mano. Disponete su un piatto a strati: angurie, spicchi di mozzarella e foglie di rucola. Condire con olio d'oliva e aggiungere un po' di sale a ciascuna piramide. Adagiate sopra una fetta di cocomero e versate la caprese con la glassa di aceto balsamico.

Insalata di feta

Ci sono molte varietà di insalata di cocomeri con formaggi a pasta molle. Uno di loro ha suggerito Jamie Oliver. Il maestro usa la feta greca.

Per 4-6 porzioni occorrono 180 grammi di feta sfusa, 500 grammi di polpa di anguria (senza semi), una piccola cipolla viola, foglie di menta e olio d'oliva. Tagliare l'anguria e il formaggio a cubetti, la cipolla a semianelli. Unire tutti gli ingredienti in una ciotola, irrorare con olio d'oliva e condire con un po' di pepe nero. Insalata pronta!

Tè verde

Molte persone amano il tè verde. Ma pochi conoscono la sua variazione di anguria, che è un ottimo dissetante.

Prendi un po 'di polpa di cocomero (200-300 grammi), macinalo con un frullatore fino a ottenere una purea. Filtrare la purea con un colino. Mescolare il succo risultante con la polpa con tè verde freddo. Aggiungere un paio di rametti di menta e guarnire con uno spicchio di lime. Se lo desideri, puoi addolcire la bevanda a piacere.

Jerky

Jerky è un popolare antipasto di carne secca americana. Ma se hai un'asciugatrice elettrica in casa, puoi preparare ottimi spuntini per i bambini.

Basta tagliare l'anguria senza semi a fette spesse circa 3–3,5 cm e asciugarle per un'ora. Piega il cocomero in un barattolo ermetico per mantenerlo umido e divertirti con la tua famiglia.

Kebab di frutta

Abbiamo infografiche educative. Presta attenzione alla sezione sulle verdure. Allo stesso modo alla griglia e frutta.

Preriscaldare la griglia a fuoco diretto a fuoco medio. In una ciotola a parte, unire il miele, un pizzico di vaniglia, un pizzico di sale e il succo di lime. Se il miele è denso, mettilo nel microonde per 10-15 secondi. Tagliare a fette l'anguria e la pesca e alternare degli spiedini di legno di 10-15 cm. Si consiglia di pre-mantenere gli spiedini in acqua in modo che siano saturati di umidità e non si brucino. Friggere gli spiedini di frutta per due minuti per lato. Irrorare con sciroppo di miele e vaniglia prima di servire.

Acqua fresca rinfrescante

Aquafresca è letteralmente "acqua dolce". È una bevanda popolare in Messico e in America Centrale con aggiunta di frutta, verdura ed erbe. Si beve nella stagione calda per rinfrescarsi e dissetarsi. Dicono che se la cavi anche meglio del tè freddo.

Per l'anguria hai bisogno di polpa di anguria (500-700 grammi), sei cucchiai di miele, succo di lime appena spremuto e un lime intero, un po' di menta e ghiaccio. Frullate l'anguria con un frullatore, filtratela con un colino (questo eliminerà i semi). Aggiungere 1-2 tazze di acqua, succo di lime e spicchi, miele e menta. Mescola tutto. Riponete la caraffa in frigorifero per breve tempo e aggiungete i cubetti di ghiaccio nei bicchieri al momento di servire.

Riccio

Non devi essere un maestro dell'intaglio per servire l'anguria in modo originale. Basta mostrare un po' di immaginazione e pazienza.

Per creare un simpatico riccio, hai solo bisogno di un'anguria, un coltello affilato e degli stuzzicadenti. Le fasi del lavoro sono nelle prossime istruzioni video.

Torta a sorpresa

Chi ha detto che la torta deve essere fatta di pasta e deve essere cotta? Sorprendi i tuoi ospiti con un'insolita torta all'anguria.

Per fare questo, hai bisogno di un pezzo di anguria di 10-12 cm di spessore senza crosta e preferibilmente senza semi. Guarnire con yogurt o panna denso alla vaniglia e guarnire con mirtilli e fragole. Cospargere con le mandorle tostate sui lati e guarnire con lo sciroppo al cioccolato. Una torta insolita è pronta! Veloce e gustoso.

Cupcakes

Anche le torte non devono essere cotte.

Si possono ritagliare da un'anguria: dovreste ottenere delle tazze spesse 3-5 cm, montate lo yogurt greco con il miele e riempite una siringa da pasticceria o un sacchetto con la crema ottenuta. Decorate i muffin all'anguria e metteteli in frigorifero per circa 15 minuti. Prima di servire, versate un pizzico di granella di confetteria sopra ogni cupcake.

frullato

Abbiamo parlato di ricette, e. Ed ecco una variante del frullato di anguria a basso contenuto calorico.

Prendi circa 200-250 grammi di polpa di anguria senza semi. Tenetelo in freezer per un po'. L'anguria congelata renderà il frullato più denso. Quindi macinare la polpa con un frullatore e aggiungere 100 ml di acqua di cocco (da non confondere con il latte di cocco!). Aggiungere il succo di lime e la menta a piacere. Servire con cubetti di ghiaccio.

Cubo di Rubik commestibile

I bambini non sono sempre disposti a mangiare frutta e verdura. Ma cosa succede se aggiungi un elemento di gioco? Crea un cubo di Rubik commestibile per il tuo bambino e guarda con quale passione mangerà moduli di anguria, kiwi, mango e altri frutti. Inoltre, non è difficile. Tutto ciò che serve è uno stampo quadrato e un po' di pazienza. Più chiaramente - nel prossimo video.

Jelly Bean

A quale bambino (e anche a un adulto) non piacciono gli orsetti gommosi o altre caramelle gommose? Nella stagione dell'anguria, puoi prepararli tu stesso.

Per fare questo, avrai bisogno di due bicchieri di succo di anguria appena spremuto, mezzo bicchiere di succo di limone e sei cucchiai di gelatina. Se l'anguria non è molto dolce, puoi usare anche il miele. Sciogliere la gelatina in metà del succo di anguria. Scaldare la seconda parte del succo a fuoco basso, non bollente. Quindi versare delicatamente il succo con la gelatina sciolta. Mescolare fino a quando il liquido è liscio. Aggiungi il succo di limone (e il miele se vuoi addolcirlo). Mescolare bene e versare negli stampini. Le caramelle al silicone sono perfette: è più facile rimuovere le caramelle congelate da esse. Quando la gelatina si sarà raffreddata a temperatura ambiente, mettetela in freezer per 30 minuti. Dopo il completo indurimento, le caramelle possono essere conservate semplicemente nell'armadio.

Zeppe gommose per adulti

Questo dolce sarà il re della festa in quanto è un drink e uno spuntino allo stesso tempo.

Prendi un'anguria da 5-7 kg. Taglialo a metà. Rimuovere la polpa. La crosta servirà da stampo per la gelatina. Mescolare 250 grammi di gelatina rossa in polvere e 60 grammi di gelatina e sciogliere in quattro tazze di acqua bollente. Quindi aggiungi la vodka o altro alcol a tua scelta alla miscela. Mescolare accuratamente e versare questo liquido sulle metà dell'anguria. Mettere in frigorifero per quattro ore fino a quando la gelatina si indurisce completamente. Quindi taglia l'anguria e il divertimento può iniziare.

Impasto

Prendete la polpa di un'anguria, privatela dei semi e tritatela in un frullatore. Scolare il succo che sarà in superficie e strofinare la polpa al setaccio con carta assorbente. Probabilmente, questa procedura (con un setaccio e degli asciugamani) dovrà essere eseguita più volte, poiché è necessario eliminare il più possibile il liquido. Dovresti ottenere una densa purea di anguria.

Al termine, disporre la purea su una teglia foderata con carta da forno. Lo spessore dello strato non deve essere superiore a 1,5 cm, quindi inviare la teglia al forno per 6-8 ore. Dopo aver estratto il marshmallow e fatto raffreddare, tagliatelo con le forbici direttamente con la pergamena a striscioline e arrotolatele. Queste strisce possono essere utilizzate per decorare torte e, svolgendosi lentamente, anche solo per mangiare.

Se hai idee originali per cucinare o servire l'anguria, condividile nei commenti.