Come preparare da soli una deliziosa limonata gassata

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Nella limonata acquistata, non ci sono solo bolle, ma anche coloranti, aromi e conservanti. Se ti prendi cura della tua salute e della tua forma, prova a preparare la limonata soda a casa.

Come fare l'acqua gassata

1. Senza utilizzare un sifone

Avrai bisogno:

• 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio;
• 2 cucchiaini di acido citrico;
• 1 bicchiere d'acqua;
• zucchero a piacere;
• sciroppo.

Mescolare acido citrico e bicarbonato di sodio, coprire con una miscela di acqua, zucchero e sciroppo, aggiungere ghiaccio e bere il più rapidamente possibile. L'acido citrico reagirà con il bicarbonato di sodio, appariranno delle bolle. Se il gusto sembra troppo forte, riduci la quantità di bicarbonato di sodio e acido citrico.

Certo, tale limonata non sarà gassata a lungo, ma puoi provarla come un esperimento divertente. Inoltre, è veloce ed economico.

2. Utilizzare un sifone fatto in casa

Avrai bisogno:

• 2 bottiglie di plastica;
• punteruolo;
• 2 spine;
• un tubicino o un tubo flessibile;
• cucchiaio;
• imbuto
• 1 tazza di aceto
• 1 tazza di bicarbonato di sodio
• qualsiasi liquido.

Praticare dei fori nei due tappi, sigillare il tubo in essi. Calcola in modo che un'estremità del tubo tocchi quasi il fondo della bottiglia. Versare il liquido che si desidera gassare in una delle bottiglie e chiuderla ermeticamente. Il tubo dovrebbe affondare nella tua futura limonata il più profondamente possibile.

Versa il bicarbonato di sodio nella seconda bottiglia attraverso l'imbuto, riempila di aceto e chiudi velocemente il secondo coperchio. Se senti un sibilo e vedi la miscela che gorgoglia, hai fatto tutto bene. Se l'aceto e il bicarbonato non reagiscono abbastanza forte, agita la bottiglia. Questo intensificherà la reazione.

Il gas scorrerà attraverso il tubo, saturando la limonata con anidride carbonica. Se la connessione perde, otterrai una bevanda leggermente gassata.

Puoi gasare qualsiasi bevanda a base d'acqua, ma è meglio non sperimentare con caffè e tè. In media, una bottiglia d'acqua da un litro può essere gassata in 15-20 minuti. Naturalmente, il processo di creazione di un sifone richiederà tempo, ma non sarà sprecato.

3. Utilizzo di un sifone disponibile in commercio

Il sifone può essere ordinato online o cercato nei negozi. Ora c'è una vasta selezione di sifoni in plastica e metallo per soda, anche con immagini. Quindi trovarne uno che si adatti all'interno della tua cucina sarà facile.

Il principio di funzionamento di un sifone acquistato è lo stesso di quello fatto in casa, solo le bombole con gas compresso devono essere acquistate separatamente. E se trovi un sifone vintage, non solo aiuta l'acqua frizzante, ma funge anche da elegante complemento d'arredo.

Come fare la limonata fatta in casa

Limonata allo zenzero

Questa limonata è più popolare in Asia che qui, ma per gli appassionati di tutto ciò che è insolito, può diventare la bevanda preferita.

ingredienti

• 1 litro di acqua frizzante;
• un pezzetto di radice di zenzero;
• zucchero a piacere;
• scorza di ½ limone.

Preparazione

Sbucciare lo zenzero e tritarlo finemente. Mescolate con il resto degli ingredienti, versateci sopra dell'acqua bollente e lasciate raffreddare.

Puoi preparare lo sciroppo di zenzero in anticipo e diluirlo con acqua. Per fare questo, grattugiare lo zenzero fresco su una grattugia fine e aggiungere allo sciroppo di zucchero.

Limonata al cetriolo

Questa limonata leggera dal sapore delicato è un ottimo dissetante. E l'acqua di cetriolo è alla base di molte diete detox.

ingredienti

• 1 litro di acqua frizzante;
• 1 cetriolo grande;
• ½ succo di lime;
• 1 cucchiaino di miele.

Preparazione

Tagliare il cetriolo a fettine sottili e coprirlo con acqua, lasciare in infusione per circa 30 minuti. Quindi aggiungere miele, succo di lime e soda. Puoi aggiungere le bacche prima di servire. Faranno risaltare piacevolmente il gusto della bevanda.

Limonata al pompelmo alla cannella

Carica di pompelmo di vigore mattutino per chi ama gli abbinamenti fuori dagli schemi.

ingredienti

• 1 litro di acqua frizzante;
• 3 bastoncini di cannella;
• succo di 1 pompelmo;
• succo di ½ limone.

Preparazione

Mescolare i succhi, immergervi i bastoncini di cannella per 30 minuti. Quindi rimuovere la cannella, diluire la miscela di succo con acqua gassata. Rimetti la cannella nella limonata per guarnire prima di servire.