15 ricette di limonata fatta in casa che hanno un sapore migliore della limonata acquistata in negozio

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Scegli i gusti classici o prepara bevande con cetriolo, basilico, rosmarino e persino lavanda.

1. Limonata classica al limone

ingredienti

• 350 gr di zucchero;
• 2 litri di acqua;
• 350 ml di succo di limone appena spremuto.

Preparazione

Versare lo zucchero in un pentolino e aggiungere 250 ml di acqua. Mescolando, portare il liquido a ebollizione a fuoco moderato e cuocere a fuoco lento fino a quando i cristalli si dissolvono.

Raffreddare lo sciroppo a temperatura ambiente e far raffreddare in frigorifero. Quindi mescolare la soluzione con l'acqua rimanente e il succo di limone.

2. Limonata all'arancia

ingredienti

• 3 arance;
• 1 limone;
• 100 gr di zucchero;
• 1½ litro d'acqua.

Preparazione

Spremere il succo dagli agrumi e tagliare la scorza dalla scorza. Versate lo zucchero in un pentolino e coprite con l'acqua. Mescolando, portate a bollore, abbassate la fiamma e fate sobbollire per altri 5-10 minuti.

Raffreddare lo sciroppo e filtrare con un colino. Versare il succo di arancia e limone, mescolare e conservare in frigorifero la limonata finita.

3. Limonata alla fragola

ingredienti

• 420 g di miele liquido;
• 1.700 ml di acqua;
• 450 g di fragole;
• 350 ml di succo di limone appena spremuto;
• una manciata di cubetti di ghiaccio.

Preparazione

Versare 500 ml di acqua nel miele e frullare fino a che liscio. Frullate il composto di fragole e miele con un frullatore.

Aggiungere il succo di limone e l'acqua rimanente e mescolare. Versare la bevanda nei bicchieri con ghiaccio.

4. Limonata alla pera

ingredienti

• 1 kg di pere;
• 100 ml di succo di limone appena spremuto;
• 2½ litri di acqua normale;
• qualche rametto di menta;
• miele, da assaggiare;
• 1½ litro di acqua frizzante.

Preparazione

Sbucciare le pere, tagliarle a metà per il lungo ed eliminare i semi. Versare metà del succo di limone sulla frutta e metterla in una casseruola. Aggiungere l'acqua e la menta e portare a bollore. Abbassate la fiamma e fate sobbollire le pere, coperte, per circa 40 minuti.

Scartare la menta e trasferire la frutta in un piatto. Raffreddare leggermente il brodo e mescolare con il miele. Il liquido dovrebbe essere abbastanza dolce. Refrigerare il brodo e le pere.

Frullate la frutta con un frullatore. Combinali con tè alla pera, soda e succo di limone avanzato.

5. Limonata allo zenzero e menta

ingredienti

• 100 gr di zucchero;
• 1 litro d'acqua;
• 1 pezzo di zenzero di 2-3 cm di dimensione;
• ½ mazzo di foglie di menta;
• 250 ml di succo di limone appena spremuto;
• una manciata di cubetti di ghiaccio.

Preparazione

Mettere lo zucchero in un pentolino e aggiungere 120 ml di acqua. Mescolando, fate sobbollire a fuoco moderato fino a quando i cristalli si dissolvono. Mettere nello sciroppo lo zenzero sbucciato grossolanamente e le foglie di menta, mescolare e raffreddare.

Filtrare lo sciroppo con un colino, unire il liquido con l'acqua rimanente e il succo di limone. Versare la bevanda nei bicchieri con ghiaccio.

6. Limonata brasiliana con latte condensato

ingredienti

• 4 lime;
• 200 gr di zucchero;
• 1 400 ml di acqua;
• 6 cucchiai di latte condensato;
• una manciata di cubetti di ghiaccio.

Preparazione

Tagliare le estremità dei lime e dividere ogni frutto in otto pezzi. Frullare gli agrumi, lo zucchero e l'acqua fino ad ottenere un composto omogeneo.

Filtrare la massa risultante attraverso un setaccio. Sbattere il liquido insieme al latte condensato. Poi aggiungete il ghiaccio e frullate ancora con un frullatore.

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7. Limonata al lampone

ingredienti

• 340 g di lamponi;
• 120 ml di acqua naturale;
• 100 gr di zucchero;
• 150 g di miele;
• 240 ml di succo di limone appena spremuto;
• 1 litro di acqua frizzante;
• una manciata di cubetti di ghiaccio.

Preparazione

Frullare i lamponi con un frullatore e passare al setaccio. Sciogliere lo zucchero e il miele nell'acqua. Aggiungi purea di bacche, succo di agrumi e soda. Versare la limonata nei bicchieri con ghiaccio.

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8. Limonata al basilico

ingredienti

• 1 limone;
• 1 mazzetto di basilico viola
• Zucchero (150g;
• 2½ litri di acqua;
• una manciata di cubetti di ghiaccio.

Preparazione

Tagliare il limone a fettine e separare le foglie di basilico dai gambi. Metti le foglie, gli agrumi e lo zucchero in acqua bollente. Portare nuovamente a bollore, togliere dal fuoco e lasciare coperto per 15 minuti.

Togliere il limone e lasciare per un'altra mezz'ora. Filtrare la bevanda con un colino, raffreddare e versare nei bicchieri con ghiaccio.

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9. Limonata alla pesca

ingredienti

• 5-6 pesche;
• scorza finemente grattugiata di tre limoni;
• 250 gr di zucchero;
• 1½ l di acqua;
• 250 ml di succo di limone appena spremuto;
• una manciata di cubetti di ghiaccio.

Preparazione

Tagliare le pesche a pezzetti e metterle in una casseruola. Aggiungere la scorza, lo zucchero e 500 ml di acqua. Cuocere a fuoco moderato fino a quando i cristalli dolci si dissolvono e le pesche si ammorbidiscono.

Ricorda la frutta con una cotta e fai bollire un po 'di più fino a quando non si addensa leggermente. Raffreddare la massa e passarla al setaccio. Aggiungere l'acqua rimanente e il succo di limone. Versare la bevanda nei bicchieri con ghiaccio.

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10. Limonata al cetriolo

ingredienti

• 1 cetriolo grande;
• 280 ml di succo di limone appena spremuto;
• 170 g di miele liquido;
• 500 ml di acqua naturale;
• 800 ml di acqua frizzante.

Preparazione

Tagliare il cetriolo a fette medie. Frullateli con un frullatore insieme a succo di limone, miele e acqua naturale. Filtrare il composto con un colino e mescolare con la soda.

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11. Limonata all'ananas

ingredienti

• 1 ananas medio;
• 100 ml di succo di limone appena spremuto;
• 3 cucchiai di zucchero di canna
• 1 200 ml di acqua;
• una manciata di cubetti di ghiaccio.

Preparazione

Sbucciare l'ananas e tagliarlo a fette medie. Sbattere l'ananas, il succo di limone e lo zucchero con un frullatore fino a che liscio. Diluire il composto con acqua e aggiungere ghiaccio.

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12. Limonata al kiwi

ingredienti

• 8 kiwi medi
• un po' d'acqua semplice;
• Zucchero (150g;
• 180 ml di succo di limone appena spremuto;
• 1 litro di acqua frizzante.

Preparazione

Sbucciare i kiwi e tagliarne due a cubetti piccoli. Mettere i pezzi in una vaschetta per cubetti di ghiaccio, coprire con acqua e congelare.

Frullare il kiwi rimanente con un frullatore e macinare al setaccio. Sciogliere lo zucchero nel succo di limone, aggiungere la purea di frutta e la soda e mescolare. Metti i cubetti di ghiaccio di kiwi nella bevanda.

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13. Limonata alla lavanda

ingredienti

• ½ mazzo di lavanda fresca o 1-2 cucchiai secchi;
• 200 gr di zucchero;
• 1 litro d'acqua;
• 350 ml di succo di limone appena spremuto;
• una manciata di cubetti di ghiaccio.

Preparazione

Ricopri la lavanda di zucchero e ricorda con le mani. Versare 500 ml di acqua bollente e mescolare per sciogliere lo zucchero. Coprire il contenitore e lasciare per 30-40 minuti.

Filtrare lo sciroppo risultante. Aggiungere il succo di limone e l'acqua fredda rimanente. Versare la bevanda nei bicchieri con ghiaccio.

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14. Limonata al rosmarino

ingredienti

• 2 litri di acqua;
• 2-3 rametti di rosmarino fresco;
• 100 gr di zucchero;
• 170 g di miele;
• 300 ml di succo di limone appena spremuto;
• una manciata di cubetti di ghiaccio.

Preparazione

Far bollire in una casseruola 500 ml di acqua. Mettici dentro il rosmarino, abbassa la fiamma e fai sobbollire, coperto per 10 minuti.

Eliminate il rosmarino e fate raffreddare il brodo. Sciogliere lo zucchero e il miele in esso e conservare in frigorifero. Aggiungere il succo di agrumi e l'acqua rimanente. Versare la limonata nei bicchieri con ghiaccio.

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15. Limonata al melograno

ingredienti

• 200 gr di zucchero;
• 1 litro d'acqua;
• 300 ml di succo di limone appena spremuto;
• 500 ml di succo di melograno;
• una manciata di cubetti di ghiaccio.

Preparazione

Mettere lo zucchero in un pentolino e aggiungere 250 ml di acqua. Mescolando, cuocere lo sciroppo fino a quando i cristalli si dissolvono. Quindi raffreddarlo.

Unire i succhi di limone e melograno, l'acqua rimanente e lo sciroppo. Se la limonata è acida, aggiungi lo zucchero a piacere. Versare la bevanda nei bicchieri con ghiaccio.

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