RICETTE: Limonata fatta in casa della nonna

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

La “Limonata della nonna”, per tutta la sua semplicità di ricetta, può regalarvi una varietà inaspettata.

Perché la ricetta della nonna? Dopo averlo letto sul blog americano, mi sono accorto che le nostre nonne sono ancora in qualche modo simili a quelle americane, ma queste ultime avevano molto più campo di attività e di attrezzi. Anche mia nonna preparava molto spesso una limonata simile per me e le mie sorelle minori. Non sapeva cosa fossero rosmarino e gin, ma la limonata era comunque deliziosa!

Quindi, iniziamo con una limonata standard, che potrebbe ricordare a molti il gusto dell'infanzia.

Spremete il succo di 6 limoni, tirate fuori dal frigorifero lo sciroppo finalmente raffreddato, filtratelo (per eliminare la scorza) e mescolate con il succo di limone.

Puoi diluire la bevanda concentrata risultante con acqua o acqua minerale non salata con gas, puoi aggiungere ghiaccio.

Ci possono essere alcune varianti di questa semplice limonata e tutto è altrettanto semplice. Puoi mescolare il succo di limone con altri agrumi (arance, pompelmi, lime) in qualsiasi proporzione. Amo molto il sapore e l'odore di cannella e vaniglia, quindi quando cucini lo sciroppo, puoi aggiungere un piccolo bastoncino di cannella (o un pizzico in polvere), un pezzetto di baccello di vaniglia, o diversificare il gusto della limonata con un scorza di lime piccante.

Al momento di servire, la limonata può essere guarnita con una fetta di limone o arancia, foglie di menta fresca o un rametto di rosmarino, il cui sapore di conifere aggiunge spezie. A proposito, puoi fare "limonata per adulti" aggiungendo un po 'di gin al rosmarino e una goccia di liquore agli agrumi alla menta.

Ho sciroppo + succo = litro. Se diluito con acqua a piacere, la limonata risulta essere di circa 3 litri - abbastanza per una piccola azienda:)