Cibo per la salute respiratoria

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Con l'arrivo del freddo, è necessario prendersi cura soprattutto del proprio sistema respiratorio. E la nutrizione gioca un ruolo importante in questa materia.

L'alimentazione influisce sullo stato del sistema respiratorio più di quanto si possa immaginare. Alcuni alimenti, come il latte e le uova, possono far precipitare le crisi d'asma. Altri alimenti, come cipolle o aglio, prevengono la bronchite. Frutta e verdura ricche di beta-carotene proteggono dal cancro ai polmoni.

Secondo uno studio in Inghilterra e Galles, i bambini che mangiano due o più pezzi di qualsiasi tipo di frutta al giorno respirano meglio e sono meno a rischio di soffocamento (mancanza di respiro). Coloro che mangiano carne lavorata (prosciutto, salsiccia, ecc.) hanno difficoltà a respirare (Cook, DG; Carey, IM; Whincup, PH et al. Effetto del consumo di frutta fresca sulla funzione polmonare e respiro sibilante nei bambini. Thorax, 52: 628- 633 (1997)).

Tosse

Definizione

La tosse è il sintomo più comune di una malattia respiratoria. La tosse, infatti, è il meccanismo di difesa dell'organismo, a cui si ricorre per eliminare dalle vie respiratorie particelle estranee o irritanti.

Alcuni alimenti possono aiutare ad eliminare la causa della tosse e ad alleviarla, mentre altri la aggravano.

Aumento	Ridurre o eliminare
Cipolla	Sale
Tesoro	Latticini
Limone
Vitamine A e C

Bronchite

È un'infiammazione della mucosa delle vie respiratorie. Di solito è causato da un'infezione ed è aggravato dall'inalazione di fumi o fumi irritanti, come il fumo di tabacco.

Dieta

Vari alimenti hanno proprietà benefiche per la bronchite:

mucolitici. Ammorbidisce e favorisce l'eliminazione del muco. Esempi di mucolitici sono cipolle e ravanelli. Una semplice inalazione di estratto di cipolla cruda è spesso sufficiente per alleviare la tosse. Le formazioni sulfuree nella composizione delle cipolle hanno effetti antispasmodici, sedativi, mucolitici e antibiotici.
Emollienti. Gombo, datteri e fichi ammorbidiscono e riducono l'infiammazione delle mucose delle vie respiratorie.
Antibiotici e antisettici. Aglio e propoli combattono batteri e virus - le cause dell'esacerbazione della bronchite.

Aumento	Ridurre o eliminare
Cipolla	Alcol
Aglio	Grassi saturi
Ravanello
Rafano
Porro
Crescione
Date
borragine
Fig
Ocra
Tesoro
propoli
vitamina A

Asma

L'asma si manifesta con attacchi di soffocamento (mancanza di respiro) accompagnati da respiro sibilante, tosse, produzione di espettorato e una sensazione di congestione al petto. L'asma è il risultato di spasmi e infiammazioni delle vie aeree, solitamente causati da una reazione allergica.

Dieta

L'eccessivo consumo di determinati alimenti può aiutare a ridurre la sensibilità bronchiale e la predisposizione agli attacchi asmatici.

L'assunzione moderata di sale ed evitare cibi allergenici può aiutare a ridurre la frequenza e la gravità delle crisi.

Altri fattori

Gli attacchi di asma possono essere scatenati non solo da cibi allergenici, ma anche da altri fattori: inquinamento ambientale, polvere, stress fisico o psicologico.

Aumento	Ridurre o eliminare
Cipolla	Sale
Arance	Supplementi nutrizionali
Rafano	Vino
Olio vegetale	Birra
Tesoro	Molluschi e crostacei
Yogurt	Formaggi a pasta dura
Verdure	Uova
Magnesio	Lievito di birra
vitamine del gruppo B	pappa reale
Antiossidanti	Latte
	Noccioline

Smettere di fumare

La dieta svolge un ruolo importante nella cessazione del fumo. Chiunque smetta di fumare dovrebbe selezionare attentamente gli alimenti che aiutano a raggiungere i seguenti obiettivi:

Rimozione di nicotina e altri veleni dal corpo. Acqua, frutta e verdura con proprietà detergenti aiutano ad eliminare le sostanze tossiche.
Recupero. Gli alimenti vegetali ricchi di antiossidanti proteggono le cellule dall'attacco chimico causato dal fumo e aiutano a riparare i collegamenti danneggiati.
Diminuzione del desiderio di fumare. Evita cibi o cibi che stimolano questo desiderio. Al contrario, mangia cibi che rafforzano il sistema nervoso per aiutarti a superare lo stress di smettere di fumare.