2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01
La farina d'avena fredda è una colazione leggera ma nutriente che contiene molte proteine, calcio e fibre e pochissimi grassi e zuccheri. Tale porridge è preparato in modo abbastanza semplice e, cosa più importante, puoi prepararti la colazione per diversi giorni!
Ogni porzione è confezionata in un vasetto separato, ogni porridge ha il suo gusto unico. Dopo aver trascorso un po' di tempo nel fine settimana, puoi goderti una colazione sana e nutriente per gran parte della settimana.
E sebbene tutti i cereali abbiano un gusto diverso, a tutti viene aggiunto un ingrediente importante: i semi di chia. Questi semi sono molto utili, si consiglia di mangiarli letteralmente ogni giorno, ed è molto comodo farlo aggiungendoli al porridge.
Proprietà dei semi di chia:
- hanno molti acidi grassi insaturi omega-3, che fanno bene al cuore;
- assorbono 10 volte il loro peso in acqua, trasformandosi in una sostanza gelatinosa. Mangiare questi semi aiuterà gli atleti a mantenere l'equilibrio idrico e aiuterà coloro che seguono una dieta a sentirsi più sazi più a lungo;
- i semi contengono molte proteine, calcio, vitamina B e antiossidanti;
- i semi aiutano a regolare l'equilibrio glicemico: rallentano la conversione dell'amido in zucchero;
- i semi hanno un sapore neutro! Ciò significa che il gusto del porridge non cambierà dalla loro aggiunta;
- i semi possono essere conservati per due anni a temperatura ambiente e non perdono le loro proprietà.
E ora presentiamo alla tua attenzione 6 ricette per la farina d'avena fredda.
Ingredienti di base:
- Farina d'avena normale (non farina d'avena istantanea, non quella che deve essere versata solo con acqua bollente e non fiocchi).
- Yogurt greco (se usi il kefir, riduci la quantità di latte);
- Latte (scremato o no - non importa);
- Piccoli vasetti. Puoi trovarne di simili in quasi tutti i negozi di ferramenta.
- semi di chia. A proposito, possono essere acquistati su Amazon.
Per ogni gusto di porridge, la quantità di ingredienti di base è la stessa e ti parleremo del resto individualmente in ogni ricetta separata.
Innanzitutto, sul processo generale di cottura del porridge:
1. Metti la farina d'avena, il latte, lo yogurt, i semi di chia, lo zucchero e altri aromi o additivi (facoltativo) in un barattolo.
- 1/4 tazza di farina d'avena
- 1/3 di tazza di latte
- 1/4 tazza di yogurt greco
- 1 (o mezzo) cucchiaino di semi di chia secchi
2. Lo chiudiamo e lo scuotiamo bene per amalgamare il tutto.
3. Aggiungere frutta o bacche e agitare di nuovo, solo delicatamente.
4. Mettiamo in frigorifero per una notte. Lì, il porridge può essere conservato da 2 a 4 giorni, a seconda dei frutti utilizzati.
L'avena e i semi di chia assorbono il liquido durante la notte e si ammorbidiscono. La consistenza del porridge è molto gradevole.
Porridge con mango, miele ed estratto di mandorle
Aggiungi al set di base:
- 1/4 di cucchiaino di estratto di mandorle
- 1 cucchiaino di miele
- 1/4 tazza di mango tritato
Porridge con mirtilli e sciroppo d'acero
Aggiungi al set di base:
- 2 cucchiaini di sciroppo d'acero
- 1/4 tazza di mirtilli
Porridge con mele e cannella
Aggiungi al set di base:
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di miele
- 1 cucchiaino di marmellata di mele non troppo dolce
Porridge con cacao e banana
Aggiungi al set di base:
- 1 cucchiaio di cacao in polvere
- 1 cucchiaino di miele
- 1/4 tazza di banane tritate
Porridge di banana e burro di arachidi
Aggiungi al set di base:
- 1 cucchiaio di burro di arachidi
- 1 cucchiaino di miele
- 1/4 tazza di banane tritate
Porridge con lamponi e vaniglia
Aggiungi al set di base:
- 1/4 di cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaio di marmellata, marmellata o sciroppo di lamponi
- 1/4 tazza di lamponi (le bacche possono essere tagliate a metà)
Puoi servire questi cereali molto bene decorandoli con frutti di bosco freschi e frutta appena prima di servire.
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