Come mantenere il frigorifero in ottime condizioni

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Questi suggerimenti ti aiuteranno a utilizzare il tuo dispositivo in modo più efficiente e a sprecare meno cibo.

1. Regolare la temperatura in base alle diverse condizioni

In media, dovrebbe essere compreso tra 1°C e 4°C. Ridurre la temperatura quando c'è molto cibo nel frigorifero o la stanza è calda. E potenzia quando il contenuto è basso per risparmiare energia. Mantenere stabile la temperatura nel congelatore (-18°C). Se il tuo frigorifero include lo sbrinamento, fallo una volta all'anno.

2. Pulisci regolarmente

Elimina subito tutte le macchie. Pulisci le maniglie del frigorifero una volta al giorno e la porta ogni settimana. Ordina il cibo su tutti gli scaffali ogni pochi giorni. Cerca di utilizzare quelli che stanno per scadere il prima possibile.

Pulisci l'interno del frigorifero ogni tre mesi. Per fare ciò, rimuovere prima tutti i ripiani e i cassetti e lavarli con acqua calda. Non usare candeggina o detergenti simili, ma piuttosto un normale sapone o gel per piatti. Quindi lavare le pareti del frigorifero. Per le macchie ostinate, usa uno spazzolino da denti e una miscela densa di bicarbonato di sodio e acqua. Asciugare dopo la pulizia a umido.

Fai le pulizie di primavera una volta all'anno. Scollegare la spina del frigorifero dalla presa, spostarla da parte e rimuovere i detriti che si sono accumulati sotto di essa. Elimina la polvere dalla parete di fondo. Se possibile, rimuovere la griglia protettiva e spolverare la ventola e il condensatore. Dopo questa pulizia, il sistema di raffreddamento funzionerà in modo più efficiente.

3. Sapere cosa refrigerare e cosa no

Non refrigerare:

• La maggior parte della frutta e alcune verdure, specialmente quelle non ancora mature. Conservateli a temperatura ambiente al riparo dalla luce solare. Questo vale per pomodori e cetrioli, patate, carote, cipolle e aglio, zucca, barbabietole e altri ortaggi a radice, incluso lo zenzero.
• Lattine aperte, principalmente con frutta e pomodori. Se rimangono a lungo in un contenitore del genere, hanno un sapore metallico. Pertanto, è meglio trasferire il contenuto in contenitori di vetro o plastica.
• Cibo caldo. Attendere che si raffreddi completamente per non sovraccaricare il compressore del frigorifero.
• Prodotti scaduti. Va bene se è trascorso un giorno dopo il periodo specificato, ma se il prodotto è rimasto in piedi per una settimana, non mettere a rischio la tua salute.
• Vasetti aperti di marmellata, senape, sciroppi. Basta metterli in un armadio, dove i raggi del sole non cadono. Ma per ogni evenienza, controlla le istruzioni sulla confezione.

Conservare in frigorifero:

• Bacche e frutti maturi.
• Verdure (escluse quelle sopra elencate).
• Latticini e uova.
• Carne e pesce.
• Tutti gli alimenti aperti etichettati per la conservazione a basse temperature. Comprese le bottiglie di vino aperte.
• Avanzi di piatti pronti (non appena si sono raffreddati), insalate, snack.
• Grandi lattine di burro di arachidi se non lo usi rapidamente. Al freddo non si esfolia.

4. Distribuire il cibo sugli scaffali

1. Ripiano superiore - tutto ciò che non ha bisogno di essere cucinato: salsicce, salse, insalate, snack, piatti avanzati e cibo in scatola dalle lattine che hai trasferito su un altro piatto.
2. Ripiano centrale - latticini e uova. La porta del frigorifero non è un luogo adatto per loro: è più spesso esposta all'aria calda e questo riduce la durata di conservazione degli alimenti.
3. Ripiano inferiore - carne e pesce.
4. Scomparti per le verdure - naturalmente frutta e verdura, basta tenerle separate l'una dall'altra. Alcuni frutti (mele, pere, banane) emettono gas etilene, che può rovinare più velocemente le verdure vicine. Nello stesso reparto, togliere le verdure a foglia verde, dopo averle lavate e asciugate con carta assorbente. Ma le erbe (tranne il basilico) sono meglio messe in un barattolo d'acqua e tenute lontane dalla parete fredda.
5. Porta - succhi, condimenti e altri prodotti con la durata di conservazione più lunga.

5. Organizza lo spazio di archiviazione

Per massimizzare l'uso dello spazio del frigorifero, impilare i contenitori per alimenti uno sopra l'altro. Posiziona quelli alti indietro e quelli bassi avanti, in modo che tutto sia in bella vista. Metti i tag con la data in cui hai cucinato il piatto o aperto la confezione.

6. Sbarazzati degli odori sgradevoli

Metti gli alimenti dall'odore forte in contenitori con coperchi stretti. Per ogni evenienza, tieni un piatto di bicarbonato di sodio sul ripiano inferiore, assorbirà tutti gli odori. Cambialo ogni tre mesi. Non buttare via il bicarbonato usato, può essere usato per pulire il lavandino o la vasca da bagno. Lifehacker ha parlato di altri modi per eliminare gli odori nel frigorifero usando mezzi improvvisati in un articolo separato.

7. Se condividi il frigorifero con qualcuno, inserisci le regole di utilizzo

Disporre il cibo simmetricamente. Ad esempio, se usate il frigorifero, dividetelo a metà e prendete ogni lato da solo. Una zona può essere lasciata comune, ad esempio una porta. Puoi avvolgere gli alimenti speciali in un sacchetto opaco per rendere evidente che non è per uso generale.