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2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01
Se impari ad ascoltare il tuo corpo, puoi mangiare qualsiasi cosa.
Il mondo è ossessionato dall'affrontare lo stress. È lui, sottolinea, che è accusato di tutti i peccati mortali, compresa l'epidemia di obesità che ha travolto i paesi sviluppati. Ma perdere peso è anche stress. La conferma di ciò è lo schema malsano testato da molti, quando la dieta è interrotta da guasti alimentari, seguiti da un senso di colpa, e poi un nuovo tentativo di "mangiare bene", un nuovo guasto - e più avanti in un cerchio.
Questo schema non porta a nulla di buono. Le diete dure e stressanti non funzionano. Come mostra la ricerca, le "diete" ti fanno davvero ingrassare? Al contrario, a lungo termine, tali diete portano ad un aumento di peso.
Non sorprende che molti medici abbiano iniziato a cercare un modo per perdere peso, in cui potevano fare a meno di rigide restrizioni dietetiche. Il mangiare intuitivo è diventato così.
Cos'è il mangiare intuitivo?
L'idea è che il corpo sa meglio di noi se ha fame o no. Se gli viene dato libero sfogo, consumerà esattamente tanto cibo quanto è necessario per il normale funzionamento - e non un grammo di grasso o zucchero in più! L'unico problema è che non sappiamo ascoltare il nostro corpo e spesso non distinguiamo tra una sana fame fisica e una fame emotiva. Eppure non è così difficile.
- Fame fisica - questo è quando il corpo inizia a sperimentare un bisogno acuto di sostanze nutritive. Il disagio si manifesta a livello fisiologico: gorgoglio allo stomaco, debolezza, irritabilità. Questa sensazione di fame scompare non appena si mangia del cibo. Sì, sì, il tuo corpo in uno stato simile guarderà con lussuria anche i broccoli o una crosta di pane.
- Fame emotiva - un calico completamente diverso. Questo è un tentativo del corpo di cogliere qualche emozione spiacevole: noia, tristezza, risentimento, confusione. Non ci sono manifestazioni fisiologiche di questo tipo di fame, nasce esclusivamente nella testa e richiede un alimento ben preciso: una tavoletta di cioccolato, o un pezzo di salsiccia, o un biscotto al latte. È la fame emotiva che alla fine porta all'eccesso di cibo, al consumo di calorie in eccesso e all'aumento di peso.
Infatti, il mangiare intuitivo ha una sola regola: rispettare la fame fisica ed evitare quella emotiva.
Questo è sufficiente per ottenere una perdita di peso sostenibile a lungo termine Relazioni tra alimentazione intuitiva e indicatori di salute: revisione della letteratura, oltre ad altri bonus altrettanto piacevoli: smettere di essere nervoso, amare il proprio corpo e migliorare la propria salute. In particolare, gli studi dimostrano Imagine HEALTH: risultati di un intervento pilota randomizzato sullo stile di vita per adolescenti latino-americani obesi utilizzando Interactive Guided ImagerySM che la nutrizione intuitiva aiuta a normalizzare la pressione sanguigna, abbassare i livelli di colesterolo, migliorare il benessere generale e così via.
Cosa dobbiamo fare
I principi chiave del mangiare intuitivo sono pochi. E, volentieri, per la maggior parte sono piacevoli.
1. Dimentica la dieta
Questo è un punto importante per affrontare lo stress. Puoi permetterti assolutamente tutto, qualsiasi cibo di cui il tuo corpo ha bisogno. Non devi limitarti: il cibo è un amico e un aiuto, non un nemico. Inizia con questo.
2. Fai pace con il cibo "spazzatura"
Non c'è cibo dannoso e sano. Ce n'è solo uno di cui hai bisogno e che non ti serve. Sfortunatamente, le persone, seguendo una dieta, spesso proibiscono semplicemente l'uno o l'altro cibo a se stessi, senza nemmeno pensare al perché. E dove non c'è una scelta consapevole, entrano in gioco i desideri.
A che serve vietare un hamburger se lo sogni? Un giorno, in un momento di debolezza, le emozioni vinceranno e ti ritroverai a sgranocchiare fast food e poi a provare acuti sentimenti di colpa e stress.
Un modo molto più salutare è quello di fare pace con un hamburger, concederselo in qualsiasi momento, ma allo stesso tempo rispondere in modo chiaro e significativo alla domanda: “Ho bisogno di questo? Cosa otterrò alla fine?"
Un hamburger ti darà un po' di divertimento e molti centimetri in più. Capire questo, fare scelte alimentari informate è uno dei pilastri del mangiare intuitivo.
3. Rispetta la tua fame
Se hai fame, il tuo corpo ha davvero bisogno di proteine, grassi e carboidrati. Dagli da mangiare. È importante. Altrimenti, avendo deciso di limitarti, entrerai in conflitto con l'istinto di autoconservazione. E questo porterà solo al fatto che il corpo affamato alla prima occasione inizierà a fare scorta di sostanze nutritive. E i rischi di ritrovarti in frigorifero verso le tre del mattino saliranno alle stelle per te.
Rispondere con sensibilità ai primi segnali di fame fisica e soddisfarla è un passo importante verso un rapporto di fiducia con il cibo e con se stessi.
4. Rispetta il senso di sazietà
Nota come ti senti quando sei completamente pieno. Ricorda questi sentimenti. Puoi misurare mentalmente la tua saturazione su una scala da 1 a 10, dove 1 è la sensazione di fame estrema e 10 è il disagio causato dall'eccesso di cibo. Prova a immaginare a quale livello ti senti più a tuo agio.
Molto probabilmente, sarà di circa 5-6 punti. La prossima volta che decidi di mangiare un boccone, cerca di concludere il pranzo o la cena a quel livello.
5. Rispetta le tue emozioni
Noia, frustrazione, ansia, rabbia, confusione: ognuna di queste emozioni ha delle ragioni. E il cibo non aiuterà a eliminarli. Riesce a mascherare l'esperienza solo per un po'. Ma alla fine, dovrai affrontare non un problema, ma due: la fonte delle emozioni negative e le conseguenze dell'eccesso di cibo.
6. Rispetta il tuo corpo
In apparenza, ci sono cose che dipendono da noi - questo è un dato di fatto. Ma anche con tutto il desiderio, è improbabile che tu possa, ad esempio, ridurre la gamba di quattro taglie. Lo stesso vale per l'abbigliamento. È innaturale sforzarsi di adattarsi alla XS, mentre la taglia M è geneticamente predeterminata per te.
Rispetta te stesso, la tua genetica, il tuo aspetto, indipendentemente dal numero mostrato dalla bilancia. Quando capisci che il corpo è il tuo orgoglio e la tua proprietà, vorrai sinceramente migliorarlo senza romperlo sul ginocchio. E questo sarà lo slancio per la ripresa.
7. Trova la bellezza nei tuoi pasti
Una delle nazioni più magre al mondo è il giapponese: solo il 4% Perché il tasso di obesità è così basso in Giappone e alto negli Stati Uniti? Alcune possibili spiegazioni economiche sono sovrappeso. Ciò è in gran parte dovuto al fatto che gli abitanti della Terra del Sol Levante aderiscono storicamente alle regole dell'alimentazione intuitiva. In Giappone è consuetudine trattare il cibo con filosofia; la cultura locale presuppone che una persona debba provare piacere quando mangia.
Prova il cibo in stile giapponese: in un ambiente piacevole e confortevole, prendendoti il tuo tempo, assaporando il gusto e l'aspetto di ogni boccone. Molto probabilmente scoprirai di aver bisogno di meno cibo di prima per saziarti. E questo è un passo serio verso la perdita di peso. Inoltre, un passo compiuto con piacere.
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