È vero che la caffeina porta alla disidratazione?

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Lifehacker sta chiarendo se vale la pena escludere il caffè dalla propria dieta per coloro che hanno a cuore il bilancio idrico.

Effetto diuretico

Un diuretico (diuretico) è un farmaco che accelera la produzione di urina. Si scopre che l'acqua o qualsiasi bevanda in grandi quantità è un diuretico. Tuttavia, la formazione di più urina non porta necessariamente alla disidratazione.

La caffeina è un debole diuretico. Il nostro corpo sviluppa rapidamente una resistenza a questa sostanza - entro 4-5 giorni se consumata regolarmente. È interessante notare che questo fatto è noto alle persone da quasi un secolo.

Ricerca scientifica

Nel 1928 fu condotto uno studio sugli effetti della caffeina sul corpo umano Tolleranza e tolleranza crociata nell'uomo soggetto agli effetti diuretici della caffeina, della teobromina e della teofillina. Vi hanno partecipato tre volontari che non facevano uso di caffeina da più di due mesi.

Durante l'esperimento, hanno ricevuto una piccola dose di questa sostanza. Il risultato ha mostrato che il consumo anche di 0,5 milligrammi di caffeina per chilogrammo di peso corporeo porta ad un notevole aumento della produzione di urina.

Tuttavia, quando la caffeina viene consumata per 4-5 giorni, il corpo diventa resistente ai suoi effetti diuretici. Per ottenere lo stesso effetto, è necessario aumentare la dose di caffeina a 1 milligrammo per chilogrammo di peso corporeo al giorno.

Ciò suggerisce che il consumo regolare di caffeina non porta alla disidratazione cronica: il corpo si abitua ad essa.

Il campione per l'esperimento del 1928 era piccolo, ma un nuovo studio del 2005 con metodi di ricerca moderni ha confermato solo questi risultati Indici di idratazione di fluidi, elettroliti e renali durante 11 giorni di consumo controllato di caffeina.

Lo studio ha coinvolto 59 persone sane che sono state monitorate per 11 giorni. Durante l'esperimento, i ricercatori hanno voluto determinare se il consumo di caffeina porta alla perdita di liquidi o alla disidratazione.

Nei primi sei giorni dell'esperimento, ogni partecipante ha ricevuto la stessa dose di caffeina - 3 milligrammi per chilogrammo di peso corporeo al giorno (circa due o tre tazze di caffè). Dopodiché, entro cinque giorni, la dose di caffeina veniva cambiata: o era zero, o bassa (una tazza), o media (due tazze).

Gli scienziati hanno osservato indicatori di idratazione come il volume e il colore dell'urina. L'esperimento ha mostrato che quasi nessuno dei criteri dipende dal consumo regolare di caffeina.

Indice di idratazione

Nella scienza dell'idratazione, qualsiasi bevanda viene giudicata dalla quantità di liquidi trattenuta nel corpo, a seconda della quantità che una persona ha bevuto.

Uno studio randomizzato per valutare il potenziale di diverse bevande di influenzare lo stato di idratazione: è stato creato lo sviluppo di un indice di idratazione della bevanda per descrivere le proprietà di ritenzione di varie bevande. In esso, i valori per l'acqua naturale sono stati presi come standard rispetto al quale sono state confrontate le proprietà di diverse bevande.

È stato scoperto che le bevande contenenti caffeina più diffuse come caffè e tè trattengono i liquidi allo stesso modo dell'acqua o delle bevande sportive.

È importante ricordare che tutte le bevande contribuiscono all'idratazione del corpo. Pertanto, se una persona decide di rinunciare alle sue bevande preferite a causa della caffeina che contengono, sarà difficile per lui sostituirle immediatamente con altre. Ciò può portare a una diminuzione dell'assunzione complessiva di liquidi.

Il legame tra bassi livelli di idratazione e cattive condizioni di salute Idratazione, morbilità e mortalità nelle popolazioni vulnerabili, specialmente nelle popolazioni vulnerabili, è molto chiaro. La disidratazione può portare a sbalzi d'umore, irregolarità nel cervello e nel cuore e può essere un indicatore di prognosi infausta nei pazienti più anziani. Idratazione e risultati nei pazienti più anziani ricoverati in ospedale (studio prospettico di coorte HOOP) ricoverati in ospedale.

Risultati

La caffeina è un leggero diuretico e non causa disidratazione. Se stai cercando di mantenere un equilibrio idrico ottimale nel tuo corpo, non dovresti preoccuparti di bere bevande contenenti caffeina. Contribuiscono inoltre all'idratazione.