12 segni che devi aggiungere più grassi alla tua dieta

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Ti fanno male le articolazioni? Problemi di vista? Bruciare velocemente al lavoro? Pelle secca? Il tuo corpo probabilmente manca di grasso. In questo articolo troverai un elenco completo di segnali che ti diranno se stai assumendo abbastanza grassi nella tua dieta.

Molte persone soffrono di problemi di sovrappeso. Queste persone, nella speranza di perdere peso, seguono diete rigide ed escludono tutti i cibi grassi dalla dieta. Eppure - scommetto - non hanno mai pensato al fatto che mangiare non abbastanza grassi potesse essere un altro problema.

Il fatto è che i grassi hanno una cattiva reputazione e quindi molti cercano di eliminarli completamente dalla loro dieta. Altri semplicemente mangiano i tipi di grassi "sbagliati", che possono portare a problemi di salute come malattie cardiache, diabete, colesterolo alto.

Ma se i grassi "cattivi" (saturi o trans) influiscono negativamente sulla tua salute, allora i grassi monoinsaturi e polinsaturi, al contrario, sono utili se sai quando fermarti, ovviamente.

Non si possono ignorare gli acidi grassi essenziali (EFA), come gli omega-3, che aiutano il nostro corpo in molti modi, dalla riduzione dell'infiammazione alla prevenzione della demenza.

Quindi, la domanda principale è: con quali criteri puoi determinare se c'è abbastanza grasso nella tua dieta? Esplora l'elenco qui sotto: se ci sono corrispondenze, è il momento di rivedere il tuo menu.

1. Hai la pelle secca

Se soffri di pelle secca, pruriginosa o squamosa, prova a mangiare più olio d'oliva, noci e avocado. Forniscono al tuo corpo gli acidi grassi di cui ha bisogno per le ghiandole sebacee, gli idratanti naturali della pelle.

Gli EFA (omega-3 e omega-6), che entrano nel corpo attraverso il cibo, supportano la salute delle membrane cellulari e supportano la produzione di lipidi. I lipidi, invece, impediscono all'acqua di evaporare attraverso la pelle, mantenendola idratata. Pertanto, è così importante ottenere abbastanza EFA.

Nel 2008, per scoprire come l'olio di enotera (una fonte di omega-6) colpisce le persone con dermatite atopica. Dopo cinque mesi, il 96% dei soggetti che hanno assunto l'olio ha mostrato una notevole riduzione della pelle secca.

2. Sei spesso arrabbiato e depresso

È interessante notare che gli omega-3 e altri acidi grassi aiutano a combattere la depressione. Se il tuo umore scende bruscamente, prova a mangiare pesce grasso o semi di lino: non ci vorrà molto e sentirai la differenza.

Scienziati norvegesi, a cui hanno partecipato circa 22 mila persone. Di conseguenza, è stato riscontrato che la probabilità di sviluppare depressione nelle persone che consumano regolarmente olio di pesce (ricco di omega-3) è inferiore al 30%.

Questo non è l'unico studio che supporta gli effetti positivi del grasso sulla salute mentale umana. Ce ne sono alcuni che dimostrano che la mancanza di omega-3 nel corpo influisce negativamente sulla psiche. Quindi, gli scienziati hanno scoperto che un aumento della proporzione di omega-3 nella dieta colpisce un paziente con depressione meglio dell'assunzione di antidepressivi.

Ma la mancanza di acidi grassi benefici porta spesso a eccessiva impulsività, aggressività, cinismo e rabbia.

3. Ti stanchi in fretta

Se ti esaurisci prima delle 15:00 o hai difficoltà ad alzarti dal letto al mattino, il tuo corpo potrebbe avere bassi livelli di energia. Proteine, grassi e carboidrati servono come carburante per il corpo. Allo stesso tempo, i grassi sono la principale fonte di energia.

I grassi sani rallentano l'assorbimento dei carboidrati che entrano nel corpo con il cibo. Questo riduce al minimo i picchi di zucchero nel sangue quando mangiamo cibi ricchi di carboidrati veloci (pane bianco, pasta).

Un brusco salto nello zucchero è accompagnato da un'ondata di forza. Ma quando i livelli di zucchero iniziano a scendere (e questo accade molto presto), la sensazione di allegria viene sostituita da uno stato di stanchezza, letargia e sonnolenza.

Prova ad aggiungere un cucchiaio di olio di cocco al tuo caffè e vedrai come ti darà energia e vitalità.

4. Sei costantemente affamato

Se senti un brontolio nello stomaco prima che sia trascorsa un'ora dal tuo ultimo pasto, questo è un segno che il tuo corpo potrebbe essere privo di grasso.

dimostrare che l'assunzione anche di una piccola quantità di grassi alimentari può soddisfare la fame e l'appetito moderato. Questi stessi studi hanno dimostrato che alcuni tipi di grasso saziano meglio.

Gli alimenti ricchi di grassi polinsaturi (pesce grasso, noci) e acidi grassi saturi (burro, burro chiarificato, strutto) sono più soddisfacenti di quelli che contengono grassi monoinsaturi (avocado, olio d'oliva, olio di arachidi).

Tuttavia, non è consigliabile consumare più del 7% delle calorie giornaliere da grassi saturi per evitare problemi di salute.

Puoi aggiungere spicchi di avocado ai panini e versare l'olio d'oliva sulle insalate. Nella maggior parte dei casi, questo sarà sufficiente.

5. Hai sempre freddo

Hai sentito come le persone magre si lamentano di avere freddo? Oppure, come soffrono le persone in sovrappeso quando arriva l'estate? Questo perché i grassi alimentari sono coinvolti nella regolazione della temperatura corporea di base. Il grasso sottocutaneo è necessario affinché una persona mantenga il calore nel corpo.

Inoltre, il grasso sottocutaneo protegge il corpo da un forte calo di temperatura. In tali casi, il grasso corporeo genera calore, che aumenta la temperatura dell'intero corpo.

Certo, c'è una grande differenza tra il grasso addominale malsano e un sottile strato di grasso sottocutaneo, che fa bene al corpo.

6. Spesso non riesci a raccogliere i tuoi pensieri

Un'alta concentrazione di omega-3 è caratteristica del cervello, quindi questi acidi grassi sono considerati critici per tutte le funzioni mentali superiori (memoria, pensiero, parola).

In altre parole, se dimentichi spesso riunioni, eventi e il compleanno della persona amata, potresti dover riconsiderare la tua dieta. E prima inizi a preoccuparti di avere grassi sani nella tua dieta, prima ottieni risultati.

A proposito, gli EFA aiutano a combattere il disturbo da deficit di attenzione e iperattività nei bambini in età prescolare.

7. Non puoi perdere peso

Questo punto può sembrare controintuitivo, ma lo spiegherò ora.

Se rimuovi tutti i grassi dalla dieta, il corpo dovrà compensare la mancanza di altri nutrienti: carboidrati e proteine.

Non è un segreto che per perdere peso è necessario consumare meno carboidrati. Quindi si scopre che aumentando la proporzione di grassi alimentari nella dieta, si riduce il fabbisogno di carboidrati del corpo. Senza carboidrati, che sono carburante, il corpo dovrà ottenere energia bruciando i depositi di grasso.

Basta contare, un grammo di grasso rilascia nove calorie e carboidrati e proteine quattro. Ciò significa che una manciata di noci ti darà più energia di un paio di biscotti di zucchero.

8. Hai problemi di vista

I problemi di vista possono essere un altro segno che il corpo è carente di acidi grassi. Gli acidi omega-3 proteggono gli occhi dalla degenerazione maculare senile, dall'eccesso di pressione e dal glaucoma.

La degenerazione maculare è la causa più comune di perdita della vista., che è durato 12 anni, ha scoperto che le persone che consumano abbastanza omega-3 hanno il 30% in meno di probabilità di sviluppare la degenerazione maculare.

Una dieta ricca di grassi trans malsani, invece, contribuisce allo sviluppo della degenerazione maculare. Pertanto, se hai problemi agli occhi, smetti di mangiare frequentemente pollo fritto, cracker e dolci.

È stato anche dimostrato che gli EFA aiutano a trattare il glaucoma, un'altra causa comune di perdita della vista.

9. Le tue articolazioni fanno male

Se sei un atleta e soffri di artrite o semplicemente hai dolori articolari, dovresti fare attenzione a garantire che la tua dieta includa abbastanza grassi.

Consumando solo grassi "buoni" ed evitando i grassi "cattivi", ridurrai il rischio di infiammazione in tutto il corpo. Può aiutarti a combattere l'artrite.

Quali alimenti contengono grassi "buoni"? In olio d'oliva, salmone, aringa, sardina, noci.

Inoltre, gli acidi omega-3 riducono la "rigidità" delle articolazioni al mattino e migliorano la circolazione sanguigna durante lo sport.

Certo, il grasso è un alimento ipercalorico, quindi fai attenzione.

10. Hai il colesterolo alto

È noto che alti livelli di colesterolo "cattivo" (LDL, lipoproteine a bassa densità) aumentano il rischio di malattie cardiache. Ma lo sapevi che ridurre semplicemente il livello di colesterolo "cattivo" non basta? È anche necessario lavorare sull'aumento del livello di colesterolo "buono" - HDL, lipoproteine ad alta densità.

Se il colesterolo "buono" del tuo corpo è al di sotto del normale, prova a mangiare più grassi sani. Grassi buoni per il colesterolo buono. Non è troppo difficile da ricordare, vero?

Come, mangiare pesce grasso (salmone, sardina, aringa e sgombro) più volte alla settimana aumenterà notevolmente il livello di colesterolo "buono". Se non ti piace o non puoi mangiare tanto pesce, bevi olio di pesce. Farà lo stesso lavoro, solo che ci vorrà più tempo.

11. Ti stanchi rapidamente in luoghi affollati

Se diventi irritabile e ti stanchi rapidamente negli stadi, nei bar o in altri luoghi dove ci sono molte persone, la causa potrebbe essere il cosiddetto sovraccarico sensoriale. Prova ad aggiungere più omega-3 alla tua dieta e vedrai come cambiano le cose.

Nel 2009, gli scienziati hanno scoperto che i grassi omega-3 aiutano gli animali a evitare il sovraccarico sensoriale. I topi sono stati esposti a un rumore crescente. I roditori che hanno assunto abbastanza omega-3 sono rimasti calmi, mentre gli altri sono rimasti scioccati dal forte rumore.

La scienza ci dice che una diminuzione della concentrazione di omega-3 nel cervello porta a un deterioramento delle prestazioni mentali. Se lavori con la testa, ti consiglio di tenere d'occhio la presenza di grassi nella tua dieta quotidiana.

12. Hai una carenza di vitamine

Forse, ogni persona ha periodi in cui sembra che la batteria sia scarica (apatia, non voglio fare nulla, sonnolenza). Questo è spesso associato a una mancanza di vitamine. Ma il vero problema potrebbe essere che il corpo non assorbe (non assorbe) queste vitamine.

Ti mancano le vitamine A, D, E e K? In effetti, potrebbe semplicemente mancare una piccola quantità di grassi alimentari: senza di essi, queste vitamine non possono essere assorbite.

Il consumo di olio di cocco naturale è un ottimo modo per assicurarti di ottenere il massimo dalle tue vitamine. E sì, l'olio di cocco è grasso saturo. Ma questo è l'unico prodotto che fa eccezione alla regola.

L'olio di cocco migliora l'assorbimento di antiossidanti e altri nutrienti, e lo fa molto meglio di altri grassi.

Conclusione

L'equilibrio è un must quando si consumano grassi alimentari. Assicurati che la tua dieta includa una quantità sufficiente di grassi monoinsaturi e polinsaturi, in particolare grassi omega-3, nonché una piccola quantità di grassi saturi. Il tuo corpo ne ha bisogno.