Questo semplice rituale ti aiuterà a controllare l'apporto calorico

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Sembra ridicolo. Ma funziona. Confermato dalla ricerca.

Se ci pensi bene, la nostra vita è fatta di momenti che si ripetono continuamente. Caffè mattutino, lavarsi i denti, lavoro, esercizio in palestra: tutte queste attività per noi sono una sorta di rituali a cui siamo abituati. Gli psicologi dicono che ti aiutano a sviluppare buone abitudini e ti fanno sentire padrone della tua vita.

Francesca Gino è analista comportamentale e docente presso il Center for Business Administration della Harvard Business School.

Il confucianesimo, che presta loro molta attenzione, è una sorta di prova che i rituali ci aiutano a diventare più disciplinati. Non sorprende che gli asiatici appartenenti a culture orientali ritualizzate abbiano maggiori capacità di autoregolamentazione rispetto alle persone delle culture occidentali.

Un gruppo di ricercatori di Berkeley, Harvard e dell'Università di Chicago afferma di aver trovato uno strano (e dall'aspetto piuttosto inutile) rituale che aiuta a ridurre l'apporto calorico giornaliero. I risultati della loro ricerca sono pubblicati nel Journal of Personality and Social Psychology e un estratto può essere letto sul sito web.

Gli scienziati hanno condotto un esperimento tra studenti laureati che vogliono perdere peso. Hanno mantenuto tutti la stessa attività fisica in palestra, ma la prima metà dei soggetti ha mangiato come al solito, e la seconda ha applicato il rituale prima di ogni pasto.

E sebbene il rituale non richiedesse ai soggetti di limitare la quantità di calorie consumate, e anzi, secondo gli scienziati, fosse inventato da loro a caso, ebbe l'effetto atteso.

I partecipanti che hanno eseguito il rituale pre-pasto di conseguenza hanno consumato meno calorie (in media, circa 1.424 calorie al giorno) rispetto a coloro che hanno mangiato normalmente (circa 1.648 calorie al giorno). Inoltre, il primo consumava anche meno cibi grassi e zuccheri.

Quindi, ecco il rituale del miracolo stesso:

• Prima di iniziare a mangiarlo, tagliatelo a pezzetti.
• Disporre i pezzi simmetricamente su un piatto.
• Infine, premi tre volte con una forchetta o un cucchiaio su ogni pezzo.

Puzza di follia? Ma paradossalmente, questo rituale funziona. Almeno così dicono i ricercatori. È vero, c'è un piccolo inconveniente: non sarai in grado di controllare i volumi delle zuppe assorbite con il suo aiuto per ragioni abbastanza ovvie. Tuttavia, nulla ti impedisce di sviluppare il tuo rituale per il cibo liquido.