9 topping al caffè che vorrai sicuramente provare

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Bevitori di caffè prudenti, fate attenzione: in questo articolo parleremo di cos'altro potete aggiungere al caffè oltre allo zucchero e alla panna. Il classico caffè mattutino nero è buono, ma a volte vuoi esperimenti deliziosi.

1. Spezie

Hai mai provato ad aggiungere un po' di spezie al caffè macinato prima della preparazione? Cannella e noce moscata vengono spesso aggiunti al caffè, ma consigliamo di sperimentare anche con chiodi di garofano e zenzero, o di aggiungere un pizzico di pepe di Caienna.

In Israele e in altri paesi del Medio Oriente è popolare il caffè forte aromatizzato al cardamomo. Per prepararlo, avrai bisogno di:

• mezzo cucchiaino di grani o baccelli di cardamomo;
• una tazza di chicchi di caffè profondamente tostati;
• zucchero a piacere.

Macinare i semi di cardamomo insieme ai chicchi di caffè e trasferirli insieme in un contenitore ermetico. Puoi preparare il tuo caffè come al solito o provarlo nel modo tradizionale. Per fare questo, versare ½ tazza d'acqua in una casseruola e portare a ebollizione. Quindi aggiungere ¼ tazza di miscela di caffè / cardamomo e zucchero a piacere. Cuocere a fuoco medio per 2-3 minuti. Quindi togliere dal fuoco e lasciare in infusione per un minuto. Versare il caffè in tazzine, lasciando la maggior parte dei fondi nella caffettiera.

2. Latte condensato

Il drink pomeridiano ideale è il caffè freddo vietnamita. Aggiungere due cucchiai di latte condensato zuccherato al caffè forte preparato e raffreddare. Così semplice, ma così delizioso.

3. Sciroppi

Sciroppi con un'ampia varietà di sapori possono ora essere trovati nei negozi. Se si preferisce il caffè forte, è meglio saltare i condimenti alla frutta e optare per cioccolato o vaniglia. Sciroppi con mandorle o cannella aiuteranno a enfatizzare il gusto amaro. Per un caffè leggero, sono adatti sciroppi al gusto di caramello, bacche e frutta.

4. Estratto di vaniglia o mandorle

Un additivo che potrebbe già essere nel tuo frigorifero può dare al caffè un aroma insolito. Aggiungi qualche goccia di vaniglia o estratto di mandorle alla tua bevanda e il gioco è fatto.

5. Burro

Recentemente, il caffè al burro è diventato una bevanda popolare. Ti suggeriamo questa ricetta: mescola 1 tazza di caffè preparato in un frullatore con 1 cucchiaino di burro e 1 cucchiaio di olio di cocco. Non spegnere il frullatore finché non compare la schiuma.

6. Latte insolito

Nei negozi si possono trovare mandorle e latte di cocco aromatizzati alla vaniglia o al cioccolato che si abbinano perfettamente al caffè freddo. Per prima cosa, devi preparare il caffè usando il metodo dell'infusione a freddo. Avremo bisogno:

• ¾ tazze di caffè in grani a tostatura media e grossolana;
• grande stampa francese.

Versare il caffè in una pressa francese e versare 3 tazze di acqua filtrata a temperatura ambiente. Lasciare riposare per 10 minuti e poi mescolare delicatamente. Coprite e lasciate riposare a temperatura ambiente per 12 ore. Abbassare lentamente lo stantuffo in una pressa francese fino a quando tutto il composto non sarà sul fondo. Se lo desideri, puoi filtrare il caffè attraverso un filtro per caffè. Quindi refrigerare. Versare mezza tazza di caffè concentrato e mezza tazza di latte o acqua ghiacciata.

Puoi versare il concentrato risultante in una vaschetta per cubetti di ghiaccio e inviarlo al frigorifero. Quando hai voglia di prendere il caffè freddo, versa i cubetti di caffè congelato in una tazza e versaci sopra il latte di mandorle.

Raccomandazioni

• Conservare il concentrato di caffè in frigorifero, ma non più di tre giorni.
• Per rendere il caffè più forte, lasciarlo non per 12 ore, ma per 24 ore.
• Attenersi a un rapporto di 4 a 1 tra acqua e caffè (o 5 a 1 se si preferiscono i chicchi tostati).
• Per mantenere il concentrato più a lungo, aggiungi subito lo zucchero.

7. Panna montata

Topping due in uno: sia panna che zucchero.

otto. Gelato

La combinazione perfetta: espresso e gelato. Se sei già stufo della solita glassa, prova a fare il contrario: prepara il gelato con il caffè. Per fare ciò, avrai bisogno di:

• 5 porzioni (½ tazza ciascuna) di gelato alla menta
• tazze di caffè caldo.

Dividere il gelato nelle coppe e cospargere ogni porzione con due cucchiai di caffè. Servire subito. Alcune varianti della ricetta includono panna montata o un bicchierino di amaretto (tuttavia, andrà bene anche qualsiasi altro liquore).

9. Più in totale

Fare il caffè è un campo di sperimentazione. Prova ad aggiungere un po' di sciroppo d'acero, o succo di melograno, o cacao in polvere, o zucchero vanigliato, o marshmallow o liquore (nei giorni non lavorativi, ovviamente). E troverai sicuramente il tuo drink perfetto.