Cena deliziosa e salutare: filetto di pollo con spinaci e funghi

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Una ricetta semplice, molte proteine, un gusto e un aspetto sorprendenti: tutto ciò di cui hai bisogno per la cena perfetta.

Il filetto di pollo è una delle fonti di proteine migliori e più economiche. Ci sono anche molte proteine negli spinaci e nei funghi prataioli (2, 9 e 4, 3 grammi), molto potassio e fosforo. Inoltre, gli spinaci contengono molta vitamina C, più degli agrumi.

Questo piatto sano a tutti gli effetti può essere consumato senza contorno oppure abbinato a pasta integrale oa un misto di verdure fritte.

ingredienti

• 2 filetti di pollo;
• 4 tazze di spinaci
• ½ tazza di champignon;
• 3 cucchiai di cheddar;
• 1 cucchiaio di olio vegetale;
• 1 cucchiaio di timo
• ½ cucchiaino di paprica;
• Sale e pepe a piacere.

Preparazione

1. Versare un cucchiaio di olio vegetale nella padella.
2. Tagliare i funghi a fette. Aggiungere timo, sale e pepe, far rosolare un po'.
3. Aggiungere gli spinaci, friggere con i funghi, mescolando di tanto in tanto.
4. Condisci il filetto di pollo con sale e pepe su entrambi i lati, facendo dei tagli di 1, 5–2 centimetri l'uno dall'altro.
5. Farcire le incisioni con i funghi fritti e gli spinaci.
6. Disporre i petti ripieni in una teglia, cospargere con paprika e formaggio.
7. Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 20-25 minuti. Il pollo con spinaci e funghi è pronto. Buon appetito!