Sommario:
- Di che cosa hai bisogno
- Come fare il latte d'avena
- Come diversificare il gusto del latte
- Come conservare e utilizzare il latte d'avena
2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01
Una bevanda golosa ed economica per chi ha rinunciato al cibo animale, è intollerante al lattosio o semplicemente vuole diversificare il proprio menù.
Di che cosa hai bisogno
- 100 g di farina d'avena (non istantanea);
- 900 ml di acqua.
Come fare il latte d'avena
Risciacquare la farina d'avena. Versali in qualsiasi contenitore e riempi d'acqua. Meglio usare bollito filtrato, imbottigliato o raffreddato.
Mescolare e lasciare per almeno 4 ore, preferibilmente durante la notte. Se la stanza è calda, metti il contenitore della farina d'avena in frigorifero.
Mescolate e versate tutto il composto in un frullatore. Sbattilo fino a che liscio.
Filtrare il latte attraverso diversi strati di garza.
Come cucinare la farina d'avena: istruzioni dettagliate →
Come diversificare il gusto del latte
Sebbene la bevanda all'avena sia chiamata latte per via del suo aspetto, ha comunque un sapore diverso dal solito. Ha un distinto sapore di farina d'avena.
Se vuoi addolcire il latte, aggiungi 1-2 datteri al frullatore. Al latte già filtrato si può aggiungere un po' di miele.
Vanillina, cannella, noce moscata, cardamomo e altre spezie daranno alla bevanda un profumo meraviglioso.
Farina d'avena a colazione, che può essere cucinata la sera →
Come conservare e utilizzare il latte d'avena
Il latte va conservato in frigorifero per non più di tre giorni. Agitare il contenitore con la bevanda prima dell'uso.
Il latte d'avena può essere bevuto puro e utilizzato allo stesso modo del latte normale. Ad esempio, preparare frullati con frutta, bacche o verdure, caffè, tè, pasticcini, cereali, zuppe e altri piatti.
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