Sommario:
- 1. Panini con avocado, crema di formaggio e pesce rosso
- 2. Panini con avocado, uova e pomodoro
- 3. Panini con avocado, formaggio ed erbe aromatiche
- 4. Panini con avocado, pomodori, cetrioli, olive e feta
- 5. Panini con avocado, bastoncini di granchio e cetriolo
- 6. Panini con avocado, pomodori, mozzarella e basilico
- 7. Panini con avocado, tacchino e formaggio di capra
- 8. Panini con rosa di avocado e uovo in camicia
- 9. Panini con avocado, pera, miele, noci e gorgonzola
- 10. Panini con avocado, cetriolo e hummus
- 11. Panini con avocado, pesce rosso, cetriolo e cipolle
- 12. Panini con avocado, uovo e ravanello
2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01
Antipasti sfiziosi con pesce rosso, formaggio, pomodori, uova e altro ancora.
1. Panini con avocado, crema di formaggio e pesce rosso
ingredienti
- 1 avocado
- 100 g di formaggio spalmabile;
- ½ limone;
- qualche fetta di pane, baguette o altro pane;
- 100 g di pesce rosso affumicato o salato;
- diversi rametti di prezzemolo o aneto - facoltativo.
Preparazione
Sbatti l'avocado, il formaggio e il succo di limone con un frullatore. Tagliate il pane a fette e spennellatele con la pasta ottenuta.
Tagliare il pesce a pezzetti e adagiarvi sopra. Guarnire con erbe aromatiche se lo si desidera.
2. Panini con avocado, uova e pomodoro
ingredienti
- 1 avocado
- ½ limone;
- qualche rametto di aneto;
- 4 uova;
- 1 cucchiaio di olio vegetale o una fetta di burro;
- 4 fette di pane;
- 1 pomodoro;
- sale qb;
- pepe nero macinato - a piacere.
Preparazione
Schiacciare la polpa dell'avocado con una forchetta. Mescolare con succo di limone spremuto e aneto tritato. Friggere le uova in olio bollente.
Distribuire l'avocado sul pane. Metti un uovo su ogni fetta. Aggiungere le fette di pomodoro e cospargere di sale e pepe.
3. Panini con avocado, formaggio ed erbe aromatiche
ingredienti
- 1 baguette o pagnotta;
- 2 cucchiai di burro;
- qualche rametto di aneto;
- alcune piume di cipolle verdi;
- 230 g di formaggio spalmabile (si può usare la ricotta);
- 1 spicchio d'aglio;
- 1-2 avocado;
- 1 limone;
- sale a piacere.
Preparazione
Tagliare il pane a fette sottili. Adagiateli su una teglia e spennellateli su entrambi i lati con burro fuso. Mettere in forno preriscaldato a 180 ° C per 5 minuti o meno. Non seccare eccessivamente il pane.
Tritare le erbe, mescolarle con formaggio e aglio, passate al torchio. Tagliate la polpa di avocado a fettine sottili.
Spennellare ogni pezzo di baguette o pagnotta raffreddata con la miscela di formaggio. Adagiate sopra l'avocado, versateci sopra il succo di limone spremuto e il sale.
4. Panini con avocado, pomodori, cetrioli, olive e feta
ingredienti
- 2 avocado;
- ½ limone;
- sale qb;
- pepe nero macinato - a piacere;
- 4 fette di pane;
- un pezzo di feta;
- alcuni pomodorini;
- ½ cetriolo;
- una manciata di olive;
- qualche rametto di aneto;
- un pizzico di fiocchi o peperoncino macinato;
- ½ – 1 cucchiaio di olio d'oliva.
Preparazione
Mettere la polpa di avocado in una ciotola, versarvi sopra il succo di limone spremuto e schiacciare con una forchetta. Condire con sale e pepe.
Rosolare il pane su entrambi i lati in una padella calda e asciutta. Sbriciolate la feta. Tagliare i pomodori, il cetriolo e le olive a pezzetti. Tritare l'aneto.
Spalmare l'avocado sul pane e cospargere di peperoncino. Guarnire con cetrioli, pomodori, feta e olive. Cospargere con erbe aromatiche e condire con olio.
5. Panini con avocado, bastoncini di granchio e cetriolo
ingredienti
- 2 fette di pane;
- 3-4 bastoncini di granchio;
- 2 cucchiaini di maionese;
- salsa piccante a piacere;
- 1 avocado
- ½ cetriolo;
- qualsiasi condimento a piacere.
Preparazione
Friggere il pane in una padella asciutta da entrambi i lati. Tritare finemente i bastoncini di granchio e mescolarli con la maionese e la salsa piccante.
Tagliate la polpa di avocado a fettine sottili e disponetele sul pane. Distribuire sopra la massa di granchio e le strisce sottili di cetriolo. Cospargere il condimento sui panini.
6. Panini con avocado, pomodori, mozzarella e basilico
ingredienti
- 2 fette di pane;
- 1 avocado
- sale qb;
- pepe nero macinato - a piacere;
- 1-2 pomodori (puoi prendere qualche pomodorino);
- 2-3 piccole mozzarelle;
- qualche rametto di basilico.
Preparazione
Friggere il pane su entrambi i lati in una padella asciutta. Schiacciare la polpa di avocado con un cucchiaio, aggiungere sale e pepe. Tagliate a fettine i pomodorini e le mozzarelline.
Spalmare il composto di avocado sul pane. Completare con pomodori e formaggio. Spolverare i panini con pepe e guarnire con basilico tritato o foglie intere.
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7. Panini con avocado, tacchino e formaggio di capra
ingredienti
- 2 fette di pane;
- 1 avocado
- ½ limone;
- 6 fette sottili di tacchino o prosciutto affumicato;
- una fetta di formaggio di capra;
- alcune cipolle verdi.
Preparazione
Rosolare il pane su entrambi i lati in una padella calda e asciutta. Macinare l'avocado con una forchetta e aggiungere il succo spremuto dal limone.
Spalmare la pasta di avocado sul pane. Adagiate sopra 3 fette di tacchino. Cospargere con formaggio sbriciolato e cipolle tritate.
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8. Panini con rosa di avocado e uovo in camicia
ingredienti
- 2 fette di pane;
- 1 avocado
- 2 uova;
- sale qb;
- pepe nero macinato - a piacere.
Preparazione
Rosolare il pane in una padella asciutta da entrambi i lati. Tagliare a metà l'avocado e con un cucchiaio rimuovere delicatamente la polpa. Tagliate ciascuna metà a fettine molto sottili, disponetele in fila ad angolo e piegatele a rosa:
Prepara le uova in camicia. In questo articolo troverai diversi modi per prepararli. Trasferite con cura le rose sul pane e adagiatevi sopra le uova. Cospargere con sale e pepe.
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9. Panini con avocado, pera, miele, noci e gorgonzola
ingredienti
- Una manciata di noci;
- un pizzico di cannella;
- 4 fette di pane;
- 2 avocado;
- sale qb;
- pepe nero macinato - a piacere;
- 1 pera;
- una fetta di gorgonzola o altro formaggio erborinato;
- 2 cucchiai di miele liquido.
Preparazione
Tritare grossolanamente le noci. Poneteli in una padella e spolverizzate con la cannella. Friggere, mescolando di tanto in tanto, per 2-3 minuti a fuoco medio.
In una padella calda e pulita, asciugare il pane su entrambi i lati. Tritare la polpa di avocado con una forchetta e condire con sale e pepe. Tagliare la pera a fettine lunghe e sottili.
Distribuire l'avocado sul pane. Adagiate sopra la pera, il formaggio sbriciolato e le noci. Versare il miele sui panini.
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10. Panini con avocado, cetriolo e hummus
ingredienti
- 2 fette di pane;
- 1 avocado
- ½ cetriolo;
- 4 cucchiai di hummus
- sale qb;
- pepe nero macinato - a piacere.
Preparazione
Asciugare il pane su entrambi i lati in una padella calda e asciutta. Tagliare l'avocado a fette lunghe e il cetriolo a fettine sottili.
Spennellare il pane con l'hummus. Distribuire sopra un cetriolo e sopra un avocado. Cospargere di sale e pepe sui panini.
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11. Panini con avocado, pesce rosso, cetriolo e cipolle
ingredienti
- 200-250 g di pesce rosso affumicato o salato;
- 1 avocado
- 1 cetriolo;
- ½ – 1 cipolla rossa;
- 2 cucchiaini di olio d'oliva
- 3 cucchiaini di salsa di soia
- 2 cucchiaini di senape granulare;
- parecchie fette di pane.
Preparazione
Tagliare il pesce e l'avocado a pezzetti. Dividere il cetriolo e la cipolla in cubetti più piccoli.
Unire gli ingredienti in una ciotola, aggiungere l'olio, la salsa di soia e la senape e mescolare. Dividere il composto in fette di pane.
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12. Panini con avocado, uovo e ravanello
ingredienti
- 2 uova;
- 2 fette di pane;
- 1 avocado
- un pizzico di fiocchi o peperoncino macinato;
- sale qb;
- pepe nero macinato - a piacere;
- 1-2 ravanelli;
- alcune cipolle verdi.
Preparazione
Lessare le uova sode. Raffreddare, sbucciare e grattugiare su una grattugia media. Rosolare il pane su entrambi i lati in una padella calda e asciutta.
Ricordate la polpa di avocado con una forchetta, aggiungete il peperoncino, sale e pepe. Tagliare il ravanello a fettine sottili.
Distribuire l'avocado sul pane. Completare con le uova grattugiate. Quindi distribuire i ravanelli e cospargere con le cipolle tritate.
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