5 ricette per i panini per il pranzo in ufficio

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Ti invitiamo a preparare deliziosi e salutari panini che potrai portare con te al lavoro. Più erbe e verdure fresche!

Tutte le ricette utilizzano pane integrale per rendere i panini davvero salutari. Ma, se non ti piace questa opzione, puoi prendere qualsiasi altro tipo di prodotti da forno. Sarà comunque delizioso!

Ricetta 1. Con avocado e insalata

Ingredienti:

• avocado;
• 2 cucchiai di yogurt bianco
• 1 cucchiaino di succo di limone
• ¾ tazze di petto di pollo bollito finemente tritato
• pane di farina integrale;
• foglie di lattuga o una manciata di grano germogliato (fagioli);
• parecchie fette di pomodoro.

Preparazione

In una piccola ciotola, unire l'avocado, lo yogurt e il succo di limone, quindi aggiungere il pollo bollito tritato e mescolare bene. Metti un cerchio di pomodoro, l'insalata di pollo su una fetta di pane e aggiungi sopra alcune foglie di lattuga o qualsiasi altra verdura.

Ricetta 2. Con tonno ed erbette

Ingredienti:

• pane di farina integrale;
• 1 scatola di tonno nel suo stesso succo senza sale;
• succo di due fette di limone;
• 2 cucchiaini di olio d'oliva
• ½ cipolla rossa piccola;
• ½ tazza di peperoni dolci, tritati (in scatola)
• 1 cucchiaio di prezzemolo
• Sale e pepe a piacere.

Preparazione

Aprire la scatola del tonno, scolare il liquido e trasferire il pesce in un piatto. Aggiungere l'olio d'oliva, il succo di limone, le cipolle a dadini, i peperoni, il prezzemolo. Mescolare bene. Condite con sale e pepe a piacere. Adagiare su fette di pane integrale.

Ricetta 3. Con legumi e pollo

Ingredienti:

• 100 g di petto di pollo bollito tritato;
• ½ piccolo avocado;
• ½ tazza di legumi bolliti o in scatola (qualsiasi);
• 2 cucchiai di yogurt bianco
• ¼ cucchiaino di aglio in polvere;
• foglie di lattuga o qualsiasi altra verdura;
• pane di farina integrale;
• Sale e pepe a piacere.

Preparazione

Unire tutti gli ingredienti tranne le foglie di lattuga in una ciotola. Mettere prima le foglie di lattuga sul pane, poi il composto, poi ancora l'insalata e ricoprire il tutto con la seconda fetta di pane.

Nel nostro caso, nella preparazione sono stati utilizzati i ceci. Si è rivelato molto gustoso.:)

Ricetta 4. Con pollame e mele

Ingredienti:

• tacchino o pollo al forno, arrosto o bollito;
• pane di farina integrale;
• foglie di lattuga;
• il tuo formaggio preferito;
• mele.

Preparazione

Preparare la carne di pollame utilizzando uno dei metodi sopra indicati e tagliarla a pezzetti. Sbucciare la mela e tagliarla a fettine sottili. Mettere la lattuga, la mela, il formaggio e il pollame sopra una fetta di pane integrale e sopra con una seconda fetta di pane. Per evitare che il panino si asciughi così tanto, puoi aggiungere un po' di yogurt naturale mescolato con succo di limone come salsa.

Ricetta 5. Con ravanello e crema di formaggio

Ingredienti:

• 120 g di qualsiasi crema di formaggio;
• 2 cucchiai di aneto fresco, tritato, più rametti per guarnire
• pane di farina integrale;
• 6-8 ravanelli medi;
• pepe nero e sale qb.

Preparazione

In una piccola ciotola, unire la crema di formaggio con l'aneto tritato e aggiungere un po' di pepe nero macinato al momento e sale a piacere. Tagliare i ravanelli a fettine sottili. Spalmare uno strato di crema di formaggio all'aneto sopra il pane, adagiare sopra le fette di ravanello e aggiungere altro aneto, se lo si desidera.