8 deliziosi panini allo spratto che adorerai

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Spuntini appetitosi caldi e freddi per incontri amichevoli e una tavola festiva.

1. Panini allo spratto e limone

ingredienti

• 6 fette di limone;
• 1-2 cucchiai di olio vegetale;
• 6 fette di pane;
• 1 spicchio d'aglio;
• 1-2 cucchiai di maionese;
• 1 lattina di spratto;
• 1 rametto di aneto o prezzemolo.

Preparazione

Tagliare le fette di limone in quarti. Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio. Tostare il pane un paio di minuti per lato. Raffreddare, strofinare con l'aglio su un lato e spennellare leggermente con la maionese. Top con spratti di limone e guarnire con erbe aromatiche.

2. Panini con spratti e uova

ingredienti

• 1 uovo;
• 1-2 foglie di lattuga;
• 1 fetta di cipolla;
• 1 fetta di pane;
• 1 cucchiaino di maionese (può essere sostituito con burro);
• 6-7 spratti;
• prezzemolo per la decorazione - facoltativo.

Preparazione

Fai sobbollire l'uovo. Raffreddare e tagliare in 3-4 dischi. Tagliare una foglia di lattuga in più pezzi. Tritare la cipolla. Spennellare il pane con la maionese. Mettere sopra l'insalata, l'uovo e gli spratti. Cospargere con le cipolle e guarnire con prezzemolo.

3. Panini con spratti, uova e pomodoro

ingredienti

• 2 uova;
• 2 cucchiai di maionese;
• 1 spicchio d'aglio;
• 1 pomodoro;
• 1-2 piccoli cetrioli sottaceto;
• 5-6 fette di pane;
• 5-6 spratti;
• 1 rametto di prezzemolo - facoltativo.

Preparazione

Fai bollire le uova finché sono tenere, circa 10 minuti. Raffreddare e grattugiare su una grattugia da media a grossa. Unire alla maionese e all'aglio spremuto con una pressa. Tagliare il pomodoro a fettine sottili, i cetrioli a pezzetti.

Rosolare il pane in una padella senza olio. Quindi raffreddare e spennellare con il composto di uova. Metti sopra i cetrioli e su di essi: pomodori e spratti. Decorare con erbe aromatiche.

4. Panini con spratti e avocado

ingredienti

• 1-2 rametti di coriandolo o prezzemolo;
• 2 spicchi d'aglio;
• 2 avocado;
• 1 cucchiaio di succo di limone
• sale qb;
• pepe a piacere;
• 4-5 fette di pane;
• 1 lattina di spratto.

Preparazione

Tritare finemente il coriandolo. Passare l'aglio attraverso una pressa. Schiacciate la polpa di avocado con una forchetta insieme al succo di limone. Aggiungere aglio, erbe aromatiche, sale e pepe.

Asciugare le fette di pane in padella senza olio per un paio di minuti. Raffreddare e spennellare con pasta di avocado. Metti qualche spratto sopra.

5. Panini con spratti e uova strapazzate

ingredienti

• Diverse piume di cipolle verdi;
• ½ piccolo cetriolo;
• 4 uova;
• sale qb;
• pepe a piacere;
• 3-4 cucchiaini di burro;
• 6-8 fette di pane di segale;
• ½ lattine di spratto in scatola.

Preparazione

Tritare la cipolla verde. Tagliare il cetriolo a fettine sottili. Sbattere le uova con sale e pepe. Scaldare un cucchiaino di burro in una padella e friggere le uova, mescolando continuamente. Raffreddalo.

Tagliare a metà le fette di pane e spennellarle con il burro. Metti il cetriolo, le uova strapazzate e gli spratti su ogni fetta. Cospargere con cipolle verdi tritate.

6. Panini con spratto, kiwi e melograno

ingredienti

• ½ kiwi;
• 1 spicchio d'aglio;
• 30 g di formaggio fuso;
• 3-4 cucchiai di maionese;
• 6 fette di pane (pagnotta);
• 6 spratti;
• 2 cucchiai di semi di melograno.

Preparazione

Tagliare il kiwi a fette. Passare l'aglio attraverso una pressa. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine e mescolare con aglio e maionese.

Fate rosolare la pagnotta per un paio di minuti in padella senza olio. Raffreddare leggermente e spennellare con la salsa al formaggio. Top con spratti, fette di kiwi e cospargere con chicchi di melograno.

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7. Panini caldi con spratti e formaggio

ingredienti

• 100 g di formaggio;
• 2 tuorli crudi;
• 1 cucchiaio di panna acida;
• sale qb;
• luppolo-suneli: a piacere;
• 8 fette di pane;
• 50-60 g di burro;
• 1 lattina di spratto.

Preparazione

Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Unire ai tuorli, alla panna acida, al sale e al condimento di luppolo-suneli. Spennellare il pane con il burro e ricoprire con metà del composto di formaggio e panna acida. Metti sopra alcuni spratti e il formaggio rimanente.

Disponete i tramezzini su una teglia foderata con carta da forno. Infornare per circa 10-15 minuti a 180°C.

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8. Panini caldi con spratti, pomodori e formaggio

ingredienti

• 1 pagnotta;
• 1 pomodoro;
• 100 g di formaggio;
• 1-2 gambi di cipolle verdi;
• maionese a piacere;
• 1 lattina di spratto;
• 1 cucchiaino di olio vegetale.

Preparazione

Tagliate la pagnotta a fette, i pomodorini a fettine sottili. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Tritare la cipolla. Spalmare la maionese sul pane. Mettere sopra il pomodoro e gli spratti, cospargere di formaggio.

Disporre i panini su una teglia unta. Infornare per circa 10 minuti a 180°C. Guarnire con le cipolle prima di servire.

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