VIDEO: 3 deliziose e facili ricette a base di cavolfiore

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

In questo post, ecco tre ricette di Jamie Oliver che dimostrano ancora una volta che il cavolfiore può essere delizioso!

Quindi, il programma di oggi include bistecca di cavolfiore, "riso" di cavolfiore con mais, erbe, noci e melograno e frittelle di cavolfiore con mandorle!

Bistecca di cavolfiore

Nella prima ricetta, è necessario tagliare il cavolfiore a pezzi spessi 2-2,5 centimetri, friggerli in olio d'oliva fino a doratura e metterli in forno per 15 minuti a una temperatura di 170 gradi in modo che il cavolo sia ben cotto. Servire con una miscela di cipolle, aglio, erbe aromatiche, aceto e olio d'oliva.

Riso al cavolfiore"

Per preparare questo piatto, è necessario tagliare il cavolo a cimette, macinare in un robot da cucina e friggere in olio d'oliva. Quindi spegnete il fuoco e coprite la padella con un foglio, lasciando lievitare il cavolo per 5-6 minuti. Successivamente, puoi salare il cavolo e aggiungere noci, scaglie di mandorle, verdure, mais e semi di melograno. Fondamentalmente, questo cavolo può essere integrato con quasi tutti gli integratori che ritieni appropriati. Ad esempio, pomodori tritati finemente, peperoncini piccanti e mais.

Frittelle di cavolfiore con mandorle

Ingredienti:

• 200 g di cavolfiore;
• 8 cucchiai. cucchiai di mandorle tritate;
• 4 uova;
• 4 cucchiai. cucchiai di qualsiasi latte vegetale (soia, mandorle, riso, cocco e così via);
• un pizzico di sale.

Preparazione

Tutto è mescolato fino a che liscio in un robot da cucina e fritto. Servito con qualsiasi cosa. Nella video ricetta, la pancetta viene utilizzata come aggiunta, ma personalmente farei una salsa con yogurt senza additivi, sale, pepe nero, erbe aromatiche e aglio (in questo caso, la quantità di ogni ingrediente dipende dai tuoi gusti).

Buon appetito!