10 deliziose insalate con l'uva

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Ti aspettano deliziose combinazioni di frutti di bosco succosi con carne e verdure.

1. Insalata con uva, avocado e cetriolo

ingredienti

• 1 cetriolo;
• ½ avocado;
• 1-2 rametti di prezzemolo;
• 20 gr di noci;
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 cucchiaino di senape in grani
• 1 cucchiaino di aceto di vino
• 30 g di lattuga;
• 30 g di rucola;
• 100 g di uva.

Preparazione

Tagliare il cetriolo e l'avocado a pezzetti. Tritare il prezzemolo. Asciugare le noci per un paio di minuti a fuoco medio in una padella senza olio. Quindi raffreddare e tritarli con un coltello o in un mortaio.

Per condire, unire l'olio d'oliva con la senape e l'aceto, quindi mescolare questi ingredienti con le noci. Mettere l'insalata e la rucola su un piatto, guarnire con l'uva, l'avocado e il cetriolo. Versare la salsa sull'insalata e cospargere di prezzemolo.

2. Insalata con uva, rucola e formaggio

ingredienti

• ⅓ cipolla rossa piccola;
• 25-30 uva;
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 cucchiaio di miele di fiori
• 1 cucchiaio di aceto balsamico
• 100 g di formaggio a pasta molle;
• 150 g di rucola;
• 10-12 pezzi di ciliegia.

Preparazione

Tritare la cipolla a pezzetti e frullare in un frullatore insieme alla polpa di 8-10 acini, burro, miele e aceto.

Tagliare a metà gli acini rimanenti e lasciarli a temperatura ambiente per 4-5 minuti. Tagliare il formaggio a cubetti. Mettere in una ciotola la rucola, i pomodorini, il formaggio e l'uva con il condimento.

3. Insalata con uva, pomodori e fegato

ingredienti

• 2-3 pomodori;
• 1 rametto di rosmarino;
• 400 g di fegato di pollo;
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 cucchiaio di miele;
• 1 cucchiaino di aceto balsamico
• 400 g di fegato di pollo;
• sale qb;
• pepe a piacere;
• 2 cucchiai di farina;
• 1-2 cucchiai di olio di semi di girasole;
• 1 mazzetto di lattuga
• 100 g di uva;
• 1-2 cucchiaini di semi di sesamo.

Preparazione

Tagliare i pomodori a fette medie. Togliete le foglie di rosmarino dal rametto e tritatele finemente. Per condire, mescolare l'olio d'oliva con miele e aceto.

Tagliare il fegato a pezzetti. Condite con sale, pepe e cospargete di rosmarino. Quindi infarinare e friggere in una padella con olio di semi di girasole a fuoco medio per 10-15 minuti.

Mettere la lattuga su un piatto, quindi i pomodori, l'uva e il fegato non raffreddato. Versare sopra la salsa, cospargere con semi di sesamo e servire.

4. Insalata con uva, mele e pollo

ingredienti

• 1 petto di pollo;
• 1 mela grande;
• ½ cipolla;
• 1 gambo di cipolle verdi;
• 100-150 g di uva;
• 30 g di mirtilli rossi secchi o essiccati;
• 2-3 cucchiai di maionese.

Preparazione

Bollire il pollo finché è tenero. Raffreddare e tagliare a pezzetti insieme alla mela. Tritare la cipolla, tritare la cipolla verde.

Metti mele, pollo, uva, cipolle e mirtilli rossi in una ciotola. Pepe e condisci con la maionese. Cospargere con cipolle verdi in cima.

5. Insalata con uva e pollo in salsa di crema di formaggio

ingredienti

• 1 petto di pollo;
• 100 g di uva;
• 50 ml di panna 20% di grassi;
• 30 g di formaggio blu erborinato;
• 2 cucchiaini di senape in grani
• ⅓ un cucchiaino di aglio essiccato;
• 1 mazzetto di lattuga

Preparazione

Bollire il pollo finché è tenero. Raffreddare e tagliare a pezzetti. Dividere l'uva a metà.

Per condire, montare la panna con il formaggio, la senape e l'aglio con un frullatore. Prendete l'insalata con le mani e mettetela su un piatto. Sopra ci sono uva e pollo. Versare sopra la salsa.

6. Insalata con uva, peperoni e formaggio

ingredienti

• 3 uova;
• 1 petto di pollo;
• 100 g di formaggio semiduro;
• 150 g di uva;
• 1 peperone;
• sale qb;
• pepe a piacere;
• 4-5 foglie di lattuga;
• 2-3 cucchiai di maionese.

Preparazione

Uova sode per 10 minuti, pollo finché sono teneri. Raffreddalo. Tritare uova e formaggio con un coltello o grattugiare su una grattugia grossa. Dividere l'uva a metà. Tagliate il petto a pezzetti, il peperone a fettine lunghe.

Unire le uova con formaggio, pollo, uva e peperoni. Condite con sale, pepe e condite con la maionese. Mettere su un piatto guarnito con lattuga.

Scegli il migliore? ️

10 vivaci insalate di peperoni che adorerai sicuramente

7. Insalata con uva, pollo, sedano e semi di papavero

ingredienti

• 1 petto o coscia di pollo;
• 2-3 gambi di sedano;
• 150 g di uva;
• 30-50 g di noci pecan o noci;
• 5 cucchiaini di miele;
• 4 cucchiaini di aceto di mele
• 4 cucchiai di maionese;
• 2 cucchiaini di semi di papavero;
• sale qb;
• pepe a piacere;
• 1 mazzetto di lattuga

Preparazione

Lessare il petto di pollo finché è tenero. Raffreddare e tagliare a pezzetti con il sedano. Dividere l'uva a metà.

Asciugare le noci in una padella senza olio per un paio di minuti, quindi tritarle con un coltello. Per condire, unire il miele con aceto, maionese e semi di papavero.

Mescolare il pollo, l'uva, il sedano e le noci. Condite con sale, pepe e salsa, poi mettete tutti gli ingredienti su un piatto di lattuga.

Sorprendi i tuoi ospiti?

10 insalate di sedano rinfrescanti

8. Insalata con uva, tonno e noci

ingredienti

• 1 mela;
• 100 g di uva (si possono usare multicolori);
• 3-5 gambi di cipolle verdi;
• 50 g di noci;
• 200-250 g di tonno in scatola;
• sale qb;
• pepe a piacere;
• 1-2 cucchiai di maionese o panna acida.

Preparazione

Sbucciare e grattugiare la mela. Tagliare l'uva a metà. Tritare la cipolla verde. Asciugare le noci in una padella senza olio per 2 minuti, quindi raffreddare e tritare con un coltello.

Scolare il liquido dal cibo in scatola e schiacciare il pesce con una forchetta. Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola, condire con sale e pepe e condire con la maionese.

Cucinare senza motivo?

10 gustose insalate con tonno in scatola

9. Insalata con uva e salmone rosa

ingredienti

• 2 uova;
• 200-250 g di salmone rosa in scatola;
• 10-15 uva;
• 1 cipolla;
• maionese a piacere.

Preparazione

Fai bollire le uova sode per 10 minuti. Raffreddare e tagliare a pezzetti. Scolare il liquido dal cibo in scatola e schiacciare il pesce con una forchetta.

Tagliare l'uva a metà, le cipolle in quarti e versarvi sopra dell'acqua bollente per eliminare l'amarezza. Disporre il pesce, la cipolla e le uova su un piatto, ungere ciascuno con la maionese. Metti l'uva sopra.

Coccolarsi?

10 insalate semplici con pesce in scatola

10. Insalata con uva, carne e verdure

ingredienti

• 3 uova;
• 250 g di filetto di pollo o polpa di manzo;
• 100 g di uva;
• 2 patate;
• 1 carota;
• 2 sottaceti;
• sale qb;
• pepe a piacere;
• 2-3 cucchiai di maionese.

Preparazione

Lessare il pollo, le patate e le carote finché sono teneri. Fai bollire le uova sode: ci vorranno 10 minuti. Raffreddare tutti gli ingredienti e tagliarli a pezzetti insieme ai cetrioli. Mettere tutto in una ciotola insieme all'uva. Condite con sale, pepe e condite con la maionese.

Leggi anche?

• 10 ricette per insalata Olivier. Compreso per i vegani
• 10 insalate fresche di salsiccia affumicata
• 10 insalate di pollo affumicato che soddisferanno sicuramente i tuoi gusti
• 10 insalate fresche senza maionese
• 10 deliziose insalate di ananas