10 deliziose insalate con le mele

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Ti aspettano fresche combinazioni con pollo, carote, sedano, formaggio, uova, bastoncini di granchio e molto altro.

3 punti importanti

1. Per le insalate, è meglio prendere mele in agrodolce.
2. Dopo aver affettato le mele, spruzzatele con il succo di limone in modo che non anneriscano.
3. Puoi preparare tu stesso la maionese, sostituirla con panna acida, yogurt o altre salse.

Insalata di sfoglia con mela, carota, uova e formaggio

ingredienti

• 4 uova;
• 2 mele;
• 2 carote;
• 150 g di formaggio;
• qualche cucchiaio di maionese;
• sale a piacere.

Preparazione

Lessare le uova sode, raffreddare e sbucciare. Grattugiateli e le mele sbucciate su una grattugia grossa e carote crude e formaggio su una grattugia fine.

Mettere metà delle mele su un piatto da portata e coprirle con la rete di maionese. Distribuire sopra metà delle uova, salare e coprire anche con la maionese. Quindi adagiate metà delle carote, salatele anche loro e copritele con la maionese. Cospargete con metà del formaggio e guarnite con la maionese. Ripeti gli strati nello stesso ordine ancora una volta.

Insalata con mele, prosciutto, cetrioli e piselli

ingredienti

• 1-2 carote;
• 300 g di prosciutto;
• 1 cetriolo fresco;
• 1 cetriolo sottaceto;
• 1 mela;
• 250 g di piselli in scatola;
• 2 cucchiai di maionese.

Preparazione

Lessare le carote fino a renderle morbide, raffreddare e sbucciare. Tagliatelo a cubetti piccoli. Fate lo stesso con prosciutto, cetrioli e mele sbucciate. Aggiungere i piselli e la maionese e mescolare.

Insalata di mele, calamari, cipolla e uova

ingredienti

• 2 uova;
• 2 carcasse di calamari;
• sale qb;
• ½ mela;
• ½ cipolla;
• 2-3 cucchiai di maionese;
• pepe nero macinato - a piacere.

Preparazione

Lessare le uova sode, raffreddare e sbucciare. Immergete i calamari in acqua bollente salata per un minuto e fateli raffreddare.

Tagliare a cubetti medi le uova, i calamari e la mela sbucciata e tritare finemente la cipolla. Aggiungere la maionese, sale e pepe agli ingredienti e mescolare.

Insalata con salsa di mele, pollo, formaggio, cetriolo, mais e senape

ingredienti

• 200 g di filetto di pollo bollito;
• 200 g di formaggio a pasta dura;
• 1-2 cetrioli sottaceto;
• 1 mela;
• 3 cucchiai di olio vegetale;
• 2 cucchiai di aceto al 9% o succo di limone
• 1 cucchiaino di senape granulare;
• 2 spicchi d'aglio;
• ½ cucchiaino di coriandolo macinato;
• 200-250 g di mais in scatola;
• sale a piacere.

Preparazione

Tagliare il pollo, il formaggio, il cetriolo e la mela a striscioline. Unire olio, aceto o succo di limone, senape, aglio tritato e coriandolo. Aggiungere il mais, il condimento, il sale agli ingredienti tritati e mescolare.

Insalata di sfoglia con mela, fegatini di pollo, uova e formaggio

ingredienti

• 1 cipolla rossa;
• 1 cucchiaino di zucchero
• 1 cucchiaio di aceto al 9%
• 200 ml di acqua calda;
• 150-200 g di fegato di pollo;
• 2 uova;
• 1 mela;
• 50 g di formaggio a pasta dura;
• qualche cucchiaio di maionese.

Preparazione

Tagliare la cipolla in quarti e metterla in una ciotola. Aggiungere lo zucchero, l'aceto, l'acqua e mescolare. Lascia marinare le cipolle mentre cuoci gli altri ingredienti.

Lessare il fegato e le uova finché sono teneri e freddi. Grattugiare uova, fegato e mela sbucciata su una grattugia grossa e il formaggio su una grattugia fine.

Spennellare il piatto con la maionese e adagiare il fegato di pollo. Copritelo con la maionese, distribuiteci sopra le uova e le cipolle unte con esso. Adagiate sopra le mele e spennellate anche con la maionese. Cospargere il formaggio sull'insalata.

Insalata con salsa di mele, cavoli, sedano, arancia e soia

ingredienti

• 200 g di cavolo bianco o alla pechinese;
• 1 carota;
• 3 gambi di sedano;
• 1 mela;
• 1 arancia;
• alcune piume di cipolle verdi;
• 1 limone;
• 1 cucchiaio di salsa di soia
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 cucchiaino di aceto di vino
• sale a piacere.

Preparazione

Tritare sottilmente il cavolo. Grattugiare le carote con una grattugia per carote coreana. Tagliare il sedano a fettine e la mela e l'arancia sbucciata a cubetti.

Tritare la cipolla e grattugiare finemente la scorza di limone. Aggiungere il succo di mezzo limone, la salsa di soia, l'olio, l'aceto, il sale agli ingredienti preparati e mescolare.

Fallo?

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Insalata con mele, bastoncini di granchio, pomodori e cetrioli

ingredienti

• 100 g di bastoncini di granchio;
• 2 mele;
• 2 pomodori;
• 1 cetriolo;
• 2 spicchi d'aglio;
• sale qb;
• 1-2 cucchiai di maionese.

Preparazione

Tagliare i bastoncini di granchio, le mele, i pomodori e il cetriolo a strisce lunghe e sottili. Aggiungere l'aglio tritato, il sale, la maionese e mescolare.

Preparare?

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Insalata di mele, pollo, sedano, uva e noci

ingredienti

• 120 g di noci;
• 1 mezzo petto di pollo;
• sale qb;
• pepe nero macinato - a piacere;
• un po' di olio vegetale;
• 2 gambi di sedano;
• 1 mela;
• 150 g di uva;
• 60 g di yogurt naturale;
• 60 g di maionese;
• 1 cucchiaio di succo di limone

Preparazione

Tritare grossolanamente le noci e disporle su una teglia. Mettere in forno preriscaldato a 180°C per 5 minuti e raffreddare.

Strofinare il petto con sale e pepe. Puoi usare altri condimenti a tua scelta. Friggere il pollo in olio bollente finché è tenero e freddo.

Tagliare la carne a cubetti grandi e il sedano e la mela a tocchetti. Tagliare l'uva a metà e togliere i semi se necessario. Aggiungere le noci agli ingredienti.

Unire lo yogurt, la maionese, il succo di limone, un po' di sale e pepe. Aggiungere il condimento all'insalata e mescolare.

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Insalata di mele, pollo, ananas e cavolo

ingredienti

• 150 g di filetto di pollo bollito;
• 1 mela;
• 100 g di ananas in scatola;
• 2-3 foglie di cavolo cinese;
• sale qb;
• 2 cucchiai di panna acida.

Preparazione

Tagliare a pezzi grandi il pollo, la mela e l'ananas. Strappare il cavolo con le mani. Aggiungere sale e panna acida agli ingredienti preparati e mescolare.

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Insalata di mele, barbabietole e noci

ingredienti

• 1 barbabietola;
• 1 mela;
• sale qb;
• 1-2 cucchiai di maionese;
• 50 g di noci.

Preparazione

Lessare le barbabietole, raffreddare e sbucciare. Tagliarlo e la mela sbucciata a cubetti uguali. Aggiungere sale e maionese, mescolare e cospargere con le noci tritate.

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