Freak shakes: cosa c'è da sapere sul dessert con un'alta dose di zucchero

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Vogliono persino vietare il dessert malsano nel Regno Unito.

Cos'è un freakshake?

Un freakshake è un milkshake con un'enorme testa di dolci. Guarnito con panna, biscotti, ciambelle e gelato, il dessert ricorda una montagna dolce e luminosa. È apparso per la prima volta nel 2015 nel menu del ristorante australiano Patissez, ma ora è venduto negli Stati Uniti, in Europa e nelle principali città della Russia.

Tuttavia, i nutrizionisti lanciano l'allarme: il dolce può essere dannoso, soprattutto per i bambini.

Perché questi cocktail sono pericolosi?

I freak shake sono molto calorici: molto zucchero viene aggiunto al cocktail stesso e la parte superiore dei dolci non fa che aggravare la situazione. I colli più grandi contengono fino a 1.300 kcal (l'assunzione giornaliera è di 2.100 kcal per gli uomini, 1.800 per le donne e 1.200 kcal per un bambino con attività fisica minima).

Quasi tutte le calorie di un freakshake provengono dallo zucchero, che svanisce rapidamente la sensazione di pienezza. Entro poche ore dopo un tale spuntino, una persona si sente affamata. Per questo motivo, in un giorno, puoi consumare il doppio dell'apporto calorico e nemmeno accorgertene. Una tale passione per i dolci è un percorso diretto verso l'obesità.

Non solo le calorie sono pericolose, ma lo zucchero stesso. Ce n'è così tanto in un cocktail che provoca un potente rilascio di insulina nel sangue. Anche l'uso occasionale di freakshake può causare un deterioramento del benessere e una forte dipendenza dallo zucchero, e l'uso regolare può portare al diabete.

Spesso le persone non conoscono il contenuto calorico della bevanda. Sembra loro che stiano ordinando un normale milkshake, anche se in realtà contiene circa 1.000 kcal. A causa dell'ignoranza, alcuni possono bere regolarmente freakshake e alla fine rovinarsi la salute.

Perché i freakshake sono diventati un problema nel Regno Unito?

Secondo le statistiche, quasi un terzo dei bambini britannici tra i 12 ei 15 anni è in sovrappeso, e questo è dovuto allo zucchero nel cibo. La gente era seriamente preoccupata per questo: nel 2014, l'organizzazione pubblica Action on Sugar è stata persino creata da un gruppo di attivisti preoccupati per l'impatto dello zucchero sulla salute umana.

Secondo i freakshake di Ban contenenti livelli "grotteschi" di zucchero, affermano gli attivisti Graham McGregor, presidente capo di Action on Sugar, la lotta contro i freakshake non è sufficiente semplicemente per ridurre la quantità di zucchero negli alimenti. Il modo migliore per uscire dalla situazione è vietare la vendita di frappè con un valore energetico superiore a 300 kcal.

Il governo britannico non ha ancora risposto a questa iniziativa. Tuttavia, è già iniziata una battaglia contro i dolci in generale. A tutti i produttori è stato ordinato di ridurre la quantità di zucchero negli alimenti del 20% entro il 2020 e di contrassegnare i prodotti troppo dolci e ipercalorici con badge rosso vivo. Tuttavia, è improbabile che questo aiuti a proteggere completamente i bambini dai freakshake.

Cosa dicono dei freakshake in Russia

In Russia, i freakshake non sono ancora così popolari come in Europa e non sono offerti in tutti i locali. Non ci sono ancora studi sugli effetti sulla salute di questo dolce. Pertanto, fanno qualsiasi cosa con tali cocktail: li mettono nel menu dei bambini, sono semplicemente chiamati bevande e, soprattutto, non indicano il contenuto calorico. Allo stesso tempo, in termini di composizione e numero di calorie, i freakshake russi sono gli stessi di quelli britannici, americani o australiani.

Come ridurre al minimo i danni alla salute dei Freakshake

In termini di contenuto calorico, i freakshake sono paragonabili a qualsiasi altro fast food. Devi percepirli non come una bevanda, ma come un dessert a tutti gli effetti e rispettare alcune regole:

• Sapere quando fermarsi - non usare freakshake troppo spesso.
• Dopo aver consumato il collo, usa l'energia ricevuta il più attivamente possibile, ad esempio, vai in palestra.
• Non ordinare un freakshake come dessert: il cocktail è così ricco di calorie che potrebbe diventare il tuo unico piatto.
• Consumare il collo al mattino.

Tuttavia, queste regole si applicano solo alle persone sane. I freakshake sono completamente controindicati per le persone:

• Con disturbi del metabolismo dei carboidrati - diabete mellito, ridotta tolleranza al glucosio.
• Malattie del tratto gastrointestinale.
• Incline alle allergie alimentari.
• Cercando di perdere peso. I frullati strani non sono nemmeno adatti per i cheat meal - una violazione pianificata della dieta per alleviare lo stress psicologico.

Se vuoi davvero un freakshake, non negarti, ma ricorda i suoi pericoli e non rendere il dessert un elemento normale nel tuo menu.