RICETTE: Fiocchi di neve al cioccolato e coppette da dessert

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Oggi vi proponiamo due ricette al cioccolato che decoreranno ogni dolce di Capodanno! Non devi cucinare nulla di speciale: devi solo sciogliere il cioccolato e dare sfogo alla tua creatività.;)

A Capodanno, vuoi sempre farti piacere con qualcosa di gustoso e bello, quindi abbiamo deciso di scegliere opzioni interessanti e semplici per te che non solo decoreranno la tua tavola, ma si adatteranno anche come aggiunta ai regali, specialmente per i bambini.

Cosa c'è di meglio dei veri fiocchi di neve e del semplice gelato? Fiocchi di neve al cioccolato che non fanno male alla gola e ciotole da mangiare con il dolce.;)

Queste ricette sono state testate e posso garantire che avrai sicuramente successo!

Fiocchi di neve al cioccolato

Avrai bisogno: cioccolato bianco, carta da forno, busta usa e getta o busta speciale per crema.

Passo 1. Sciogliete il cioccolato bianco al microonde oa bagnomaria e aspettate che si raffreddi leggermente e si addensi. Mettilo in un sacchetto o in un sacchetto di crema. Se stai usando un sacchetto, dovrai premere tutto il cioccolato in un angolo, legarlo e tagliare l'angolo in modo da ottenere un foro molto piccolo. Attraverso di essa spremeremo il cioccolato per il nostro fiocco di neve.

Passo numero 2. Disegna i fiocchi di neve su carta da forno con una penna. Non dovrebbero essere molto complicati in modo che sia facile ripetere lo schema e il fiocco di neve non si spezzi in seguito.

Passo numero 3. Dopo aver disegnato un fiocco di neve con il cioccolato, mettilo in freezer per circa 10 minuti. Estrarre e separare con cura il fiocco di neve finito dalla carta da forno con una lama di coltello.

Se il cioccolato è troppo sottile, il fiocco di neve potrebbe sfocarsi e diventare non così bello (il fiocco di neve più grande nella foto). Più il cioccolato è denso, più precisi saranno i contorni e più spesso sarà il fiocco di neve stesso.

Ciotole al cioccolato

Ho dovuto armeggiare un po' con questa ricetta. Ho visto questa versione di una coppa da dessert qualche anno fa, ma solo ora ho potuto provare le mie mani. Prima di allora, ho visto le istruzioni passo passo in foto e video. Di conseguenza, si è scoperto che questa non è facile come l'opzione con i fiocchi di neve, ma se segui determinate regole, tutto funzionerà sicuramente! Di conseguenza, su tre ciotole, ne ho rovinata solo una.:)

Avrai bisogno: cioccolato fondente, palloncini, carta da forno.

Passo 1. È necessario sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e lasciarlo riposare per un po 'per raffreddare leggermente e addensare. Mentre il cioccolato si raffredda, gonfia i palloncini. Detto questo, è meglio farli piccoli che grandi, quindi scegli i palloncini più piccoli e gonfiali un po'.

Passo numero 2. Prendete un cucchiaio e mettete le basi rotonde per future ciotole su carta da forno.

Passo numero 3. Ora devi fare le ciotole. Prendi il palloncino gonfiato in modo che la coda sia nelle tue mani e inizia a rivestirlo con un cucchiaio. Per maggiore comodità, puoi usare il vetro come supporto. Più spesso è lo strato, meglio è!

Passo numero 4. Girate le palline ricoperte di cioccolato e adagiatele su basi preparate e già leggermente indurite.

Passo numero 5. Invia tutto al frigorifero per 20-30 minuti. Il tempo dipende dalla grandezza delle palline e dallo spessore dello strato di cioccolato. È meglio tenerlo al freddo un po' più a lungo in modo che il cioccolato si indurisca bene! È stato nella fretta che ho rovinato una delle ciotole.

Passo numero 6. Tirate fuori le palline dal frigo, prendete la coda e tagliatela con cura con le forbici. La palla è sgonfia e può succedere che i bordi particolarmente sottili della ciotola si rompano insieme ad essa, ma non c'è nulla di cui preoccuparsi. Togliete molto lentamente e con attenzione la pallina dall'interno, strappandola via via dal cioccolato. Ecco fatto, le vostre ciotole sono pronte! Puoi aggiungere il gelato, o la panna, o il soufflé, o qualcos'altro delizioso!