Chi dovrebbe mangiare i semi di lino e perché?

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Possono persino proteggere dalle radiazioni.

Perché i semi di lino sono utili?

Questi piccoli semi marrone scuro sono uno dei pilastri della dieta. Contengono un'enorme quantità di sostanze nutritive: dalle fibre alle vitamine, agli oligoelementi e agli acidi grassi essenziali.

Ecco otto ragioni per quanto sono salutari i semi di lino? Mangia almeno un cucchiaio (10 g) di semi di lino al giorno.

1. Migliorerai la salute del cuore

Un cucchiaino (2,5 g) di semi contiene semi, semi di lino fino a 700 mg di acidi grassi omega-3 - in particolare alfa-linolenico (ALA). Questo rende i semi di lino il più alto contenuto di omega-3 tra tutti gli alimenti vegetali.

Numerosi studi mostrano l'acido α-linolenico e il rischio di malattie cardiovascolari: una revisione sistematica e una meta-analisi indicano che l'assunzione regolare di acido alfa-linolenico riduce notevolmente gli effetti cardiovascolari dei semi di lino e del suo acido grasso omega-3, acido alfa-linolenico - malattie vascolari. Anche l'ALA è un buon modo Acido alfa-linolenico: un acido grasso omega-3 con proprietà neuroprotettive pronto per l'uso nella clinica dell'ictus? prevenzione dell'ictus.

2. Ridurre il livello di colesterolo "cattivo"

Lo stesso acido alfa-linolenico in combinazione con la fibra, anch'essa ricca di semi, riduce i livelli di colesterolo. Più precisamente, la sua forma "cattiva" Le fibre alimentari di semi di lino abbassano il colesterolo e aumentano l'escrezione di grasso fecale, ma l'entità dell'effetto dipende dal tipo di cibo, quello che si deposita sulla superficie interna dei vasi sotto forma di placche e compromette il flusso sanguigno.

3. Ridurre la pressione alta

In uno studio, Potente azione antipertensiva dei semi di lino dietetici in pazienti ipertesi, ai pazienti ipertesi sono stati somministrati tre cucchiai di semi di lino macinati al giorno per 6 mesi. Risultato: la pressione dei partecipanti al programma è diminuita di 7-10 punti.

4. Ridurre la glicemia

La fibra nei semi rallenta il rilascio di zucchero nel sangue. Pertanto, il livello di glucosio diventa più basso. Ciò è confermato dalla ricerca.

Ad esempio, in uno di essi, alle persone con diabete di tipo 2 veniva offerto quotidianamente uno studio in aperto sull'effetto dell'integrazione di polvere di semi di lino (Linum usitatissimum) nella gestione del diabete mellito, da uno a due cucchiai di semi di lino macinati ogni giorno. Un mese dopo, si è scoperto che il livello di zucchero nel sangue dei volontari era diminuito dell'8-20%.

5. Sbarazzati del dolore toracico durante la sindrome premestruale

Per ridurre la mastalgia, che è associata all'inizio del ciclo mestruale, è sufficiente mangiare semi di lino su un panino con semi di lino ogni giorno per 3 mesi o prendere due o tre cucchiai di polvere di semi di lino al giorno per 2 mesi.

6. Sarà più facile per te controllare il tuo peso

La fibra alimentare nei semi di lino riduce gli effetti della fibra alimentare sull'appetito soggettivo, sull'apporto energetico e sul peso corporeo: una revisione sistematica di studi randomizzati controllati sull'appetito.

Un paio di piccoli studi hanno dimostrato che gli integratori di fibre alimentari di semi di lino per sopprimere l'appetito e l'assunzione di cibo: se bevi una "bevanda di semi di lino" (acqua calda con un cucchiaino di semi di lino macinati) al mattino, diminuirai la fame e il numero totale di calorie che consumerete alla fine della giornata.

7. Ridurre il rischio di cancro

Ci sono prove che gli acidi grassi omega-3 inibiscono gli acidi grassi omega-3 e la citotossicità delle cellule tumorali: implicazioni per la terapia antitumorale multi-mirata la crescita delle cellule tumorali. Ma i semi di lino contengono anche un altro elemento antitumorale più potente: i lignani.

Questo è il nome di composti antiossidanti vegetali. Hanno proprietà anti-angiogeniche: impediscono ai tumori di formare nuovi vasi sanguigni, il che significa che non si nutrono e non si sviluppano.

L'integrazione di semi di lino (non la restrizione del grasso alimentare) riduce i tassi di proliferazione del cancro alla prostata negli uomini La prechirurgia ha un contenuto di lignani 800 volte superiore nei semi di lino rispetto ad altri prodotti.

Le proprietà antitumorali dei semi di lino sono state confermate anche sperimentalmente. Pertanto, in uno studio, il consumo di semi di lino, una ricca fonte di lignani, è associato a un ridotto rischio di cancro al seno, è stato scoperto che il consumo di semi di lino riduce significativamente il rischio di cambiamenti del cancro al seno. E in un altro, gli scienziati hanno scoperto che il prodotto ferma il cancro alla prostata.

8. Aumentare il livello di radioprotezione

Finora, questa proprietà dei lignani è stata testata solo sui topi (per ovvi motivi, tuttavia), ma i risultati delle proprietà di mitigazione delle radiazioni del componente dei lignani nei semi di lino sono impressionanti. Si è scoperto che gli animali da laboratorio che consumavano semi di lino ogni giorno erano più resistenti alle radiazioni. Avevano maggiori probabilità di sopravvivere rispetto ai loro parenti senza semi. Inoltre, avevano meno infiammazione.

Queste non sono tutte le proprietà benefiche del prodotto. È stato suggerito che il lino aiuta ad alleviare l'asma e combatte l'infiammazione interna. Semi di lino e olio di semi di lino è attualmente in fase di ricerca attiva in questo senso.

Come e per chi i semi di lino possono essere dannosi

Esagerare con i semi di lino è complicato. Se questo ingrediente è inferiore al 12% del rapporto di base: 12220, semi, semi di lino della tua dieta quotidiana totale, non c'è pericolo per la salute, secondo l'USDA.

Ma se esageri, potrebbero esserci effetti collaterali:

• gonfiore, flatulenza;
• dolore addominale;
• nausea;
• costipazione o diarrea.

Tuttavia, ci sono categorie di cittadini che devono avvicinarsi con cautela all'uso dei semi di lino Semi di lino. Esso:

• Donne in gravidanza e in allattamento. I semi contengono fitoestrogeni, il cui effetto sulla gravidanza e sull'allattamento non è stato ancora adeguatamente studiato.
• Persone che soffrono di ostruzione intestinale.
• Coloro che hanno disturbi della coagulazione del sangue o che assumono anticoagulanti. In teoria, puoi usare i semi di lino in questo caso, tuttavia, devi consultare il tuo medico.
• Quelli con diabete mellito. I semi di lino causano un calo della glicemia che può essere troppo grave.
• Ipotonico. Le sostanze presenti nei semi di lino possono ridurre ulteriormente la pressione sanguigna.

Come prendere i semi di lino

Ci sono diverse regole importanti.

• Mangia semi schiacciati. Altrimenti, possono scivolare attraverso il tratto digestivo senza essere digeriti.
• Usa semi tostati. Ci sono prove da semi di lino che il cibo crudo o acerbo può essere tossico.
• Se possibile, bevi i semi con acqua, composta, succo o altro liquido. Questo riduce le possibilità di gonfiore o stitichezza.

Ecco alcuni modi per aggiungere i semi di lino alla tua dieta quotidiana:

• Macina i semi in un macinino da caffè e mangiane uno o due cucchiaini ogni giorno. L'ora del giorno non è molto importante, ma è meglio consumare il lino circa mezz'ora prima di colazione.
• Aggiungi uno o due cucchiaini di semi all'acqua calda per un nutriente frullato di semi di lino.
• Cospargi la farina d'avena o i cereali che mangi a colazione con semi macinati.
• Aggiungi la polvere di semi di lino al tuo yogurt o frullato preferito per addensare.
• Puoi gettare i semi macinati nella carne macinata per le cotolette o, ad esempio, nell'impasto per il pane fatto in casa.