Chi dovrebbe mangiare le bacche di goji e perché?

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Miglioreranno la tua vista, ridurranno il peso e ti daranno forza. Ma possono verificarsi anche effetti collaterali.

Lifehacker ha analizzato il popolare superalimento - le bacche di goji - e ha scoperto tutto sui loro benefici e danni per la salute da un punto di vista scientifico.

Perché le bacche di goji fanno bene?

Nell'antica Cina, si credeva che questi frutti rossi prolungassero la vita. Su Internet moderno, ci sono leggende che i goji aiutano a perdere peso in modo efficace: alcune persone fortunate si vantano di perdere fino a 23 chilogrammi al mese!

Significativamente, c'è del vero in queste leggende. Ecco otto proprietà scientificamente provate delle bacche di goji che le rendono degne di essere incorporate nella tua dieta.

1. Proteggi la vista

Le bacche di Goji devono il loro colore rosso intenso ai carotenoidi, le stesse sostanze che rendono le carote arancioni. In particolare, beta-carotene. Una volta nel corpo, si trasforma in vitamina A. È fondamentale per la vista. Se non è sufficiente, la produzione di pigmenti fotosensibili negli occhi si deteriora, il che influisce direttamente sulla nostra capacità di vedere.

Da 1 oncia (28 g) di bacche di goji, puoi ottenere bacche di goji (tibetane) fino al 50% del tuo valore giornaliero di vitamina A.

Oltre al beta-carotene, le bacche di Goji come potenziale medicinale antiossidante naturale: una panoramica dei loro meccanismi d'azione molecolari contengono una grande quantità di antiossidanti. Queste sostanze combattono i radicali liberi - molecole con elettroni spaiati che danneggiano altre molecole nel corpo. Tali malfunzionamenti portano ad un invecchiamento accelerato di organi e tessuti, compresi gli occhi.

Il consumo di bacche di goji aumenta gli effetti delle bacche di goji sulle caratteristiche maculari e sui livelli di antiossidanti nel plasma il livello di antiossidanti e quindi blocca lo sviluppo di disturbi visivi legati all'età.

Un altro vantaggio: ci sono i dati Un aggiornamento basato sull'evidenza sulle attività farmacologiche e sui possibili bersagli molecolari dei polisaccaridi del Lycium barbarum. che le bacche di goji riducono il rischio di glaucoma, una malattia cronica degli occhi che è la seconda causa di cecità nel mondo.

2. Sospendi l'invecchiamento

Gli antiossidanti presenti nelle bacche di goji combattono i radicali liberi in tutto il corpo. Grazie a ciò, i cambiamenti legati all'età rallentano. Questo vale anche per le rughe (la pelle mantiene la sua elasticità e levigatezza più a lungo), e per i disturbi più gravi: si riduce il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari, disfunzioni cerebrali legate all'età e vari tipi di cancro.

3. Rafforzare il sistema immunitario

Oltre alle sostanze antiossidanti e alla provitamina A sopra menzionate, le bacche di goji contengono una quantità sufficiente di vitamina C - circa il 10% del valore giornaliero in 100 grammi.

Le vitamine A e C sono fondamentali per mantenere un sistema immunitario sano e prevenire malattie dal raffreddore al cancro.

4. Possibilmente combattere il cancro

Gli studi sull'uomo non sono ancora stati condotti. Ma in un esperimento su topi a cui è stato iniettato il succo di bacche di goji, gli scienziati hanno scoperto le bacche di Goji come un potenziale medicinale antiossidante naturale: una panoramica dei loro meccanismi d'azione molecolari: una tale dieta sopprime la crescita dei tumori maligni e aumenta l'efficacia del trattamento del cancro.

5. Normalizza la glicemia

Nei pazienti con diabete di tipo 2, mangiare bacche di goji aiuta l'applicazione pratica dell'efficacia antidiabetica del polisaccaride Lycium barbarum nei pazienti con diabete di tipo 2 per controllare il rilascio di glucosio nel sangue. Inoltre, gli scienziati associano l'assunzione di goji ad un aumento del livello di colesterolo "buono".

6. Migliora la depressione

Finora, sono state condotte ricerche serie solo sui ratti. Ma gli esperimenti mostrano che i frutti del Lycium barbarum L. (bacca di goji) migliorano l'ansia, i comportamenti simili alla depressione e le prestazioni di apprendimento: il ruolo moderatore del sesso è molto ottimista. Gli scienziati hanno dimostrato inequivocabilmente che bere succo di bacche di goji riduce l'ansia, migliora la depressione e migliora il sonno. Almeno nei roditori.

7. Energizza

Questa proprietà delle bacche di goji è già stata dimostrata nell'uomo. In uno studio, uno studio clinico randomizzato, in doppio cieco, controllato con placebo sugli effetti generali di un succo di Lycium barbarum (Goji) standardizzato, GoChi, gli scienziati hanno trattato volontari con 120 ml di succo di bacche di goji ogni giorno. E hanno confrontato il loro atteggiamento con il gruppo di controllo, le persone che hanno ricevuto un placebo. I risultati sono impressionanti. Entro il quindicesimo giorno dell'esperimento, i soggetti del test che hanno consumato il succo di goji hanno riferito di:

• sentirsi più energico;
• ha cominciato a concentrarsi meglio sui compiti di lavoro;
• notò che le loro menti divennero più acute;
• migliorato le proprie prestazioni atletiche;
• divenne più calmo, più equilibrato e soddisfatto della vita.

Nel gruppo di controllo, questo effetto non è stato osservato.

È importante, tuttavia, notare qui: stiamo parlando di risultati preliminari. L'influenza delle bacche di goji sullo stato psicofisico delle persone deve ancora essere verificata in studi più ampi.

8. Aiuta a controllare il peso

Tra le altre cose, le bacche di goji in agrodolce sono ricche di fibre. Una volta nello stomaco, si gonfia e fornisce una sensazione di pienezza, anche se hai letteralmente mangiato 2-3 bacche. In questo modo, il goji può ridurre la fame e prevenire l'eccesso di cibo. E questo è un fattore importante che aiuta a controllare il peso.

Chi può essere dannoso per le bacche di goji

Nonostante gli ovvi benefici per la salute, le bacche di goji non sono un prodotto da assumere in maniera incontrollata. Contengono sostanze attive che, ad esempio, possono interagire con i farmaci.

Pertanto, se vuoi provare la bacca miracolosa, consulta il tuo terapeuta al riguardo. Assicurati di fare questo 8 fatti salutari sulla bacca di Goji se:

• sei di fronte all'ipoglicemia - una diminuzione della glicemia;
• sta assumendo farmaci per fluidificare il sangue;
• soffre di pressione sanguigna bassa o alta;
• sono in gravidanza o in allattamento;
• sono allergici a frutta o bacche.

Un punto importante a parte: le bacche di goji contengono molta provitamina A. Per prevenire il sovradosaggio, non dovrebbero essere utilizzate con altri integratori vitaminici. E anche questo dovrebbe essere controllato dal medico.

Come e quante bacche di goji dovresti mangiare

Di norma, le nostre bacche vengono vendute in forma essiccata. Puoi mangiarli proprio così. Una quantità pari a 1 cucchiaio al giorno è generalmente sufficiente per saturare il corpo con sostanze utili.

Ecco altre opzioni popolari per includere le bacche di goji nella tua dieta quotidiana:

• aggiungi al tè durante la preparazione (e poi, ovviamente, mangia);
• mescolateli allo yogurt;
• gettare in macedonie di frutta e verdura;
• aggiungere ai cereali per la colazione.

Considerando l'effetto energetico, mangiare le bacche di goji è ancora meglio al mattino.