Come preparare un delizioso tè alla frutta: ricette e sottigliezze

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Lifehacker ha preparato dieci ricette di tè alla frutta per tutti i gusti. Alcuni ti riscalderanno nelle lunghe serate invernali, mentre altri ti daranno refrigerio nella calura estiva.

Come preparare il tè alla frutta

Il tè alla frutta è una bevanda a base di una miscela di frutta secca o fresca, bacche, erbe e fiori. Può essere preparato con acqua, succo o tè. Ognuno di questi metodi ha sfumature in preparazione.

1. Il tè alla frutta in acqua è composto da frutta secca ed erbe. Il tè di solito non viene aggiunto (questa bevanda non contiene caffeina). Ma se versi solo acqua bollente sulla miscela secca, ottieni una composta. L'acqua deve essere bollita e raffreddata a 85–90 ° С. La teiera deve essere riscaldata e la bevanda deve essere lasciata in infusione per 8-10 minuti.
2. Il tè al succo di frutta viene preparato con o senza l'aggiunta di foglie di tè. Nel primo caso, il succo deve essere riscaldato, ma non portato a ebollizione. Nel secondo caso, il succo viene semplicemente diluito con il tè preparato. Puoi bere sia caldo che freddo.
3. Se la base del tè alla frutta è il tè nero, verde o bianco, allora devi prima preparare e lasciare l'ultima infusione, quindi aggiungere la miscela di frutta secondo i tuoi gusti. Questa bevanda disseta perfettamente la sete, allevia la fatica e tonifica il corpo.

10 ricette di tè alla frutta

1. Tè alla pera con gelsomino

Tritare 1-2 piccole pere con un frullatore. Preparare il tè al gelsomino (2 cucchiaini in 0,5 litri d'acqua). Aggiungere la purea di pere, il succo di mezzo limone e una stecca di cannella. Lasciare fermentare per 10-15 minuti.

2. Mix di ananas e agrumi

Preparare un tè nero forte (0,5 litri di acqua per 2-3 cucchiaini di tè). Sforzo. Quando il tè si è raffreddato, mescolare con mezzo bicchiere di succo d'ananas e la stessa quantità di succo d'arancia. Aggiungere un paio di cucchiai di succo di lime e spicchi e rametti di lime fresco. Aggiungere lo zucchero se lo si desidera.

3. Mix di frutti di bosco

Puoi usare qualsiasi bacca: la tua preferita o disponibile di stagione, congelata o fresca. Ad esempio, puoi prendere un paio di cucchiai di lamponi, ribes e fragoline di bosco, oppure qualche fragola. Schiacciate i frutti di bosco e mescolateli con l'eventuale purea di frutta (3-4 cucchiai) e il miele (2-3 cucchiai). Versare il composto di frutti di bosco con acqua calda e lasciare in infusione per 5 minuti.

4. Tè alla menta

Schiacciate leggermente le foglie di menta per dare il succo, aggiungete un cucchiaio di tè verde e versateci sopra dell'acqua bollente. Selezionare le proporzioni in base alla quantità di bevanda desiderata. Un sapore interessante può essere ottenuto se la melissa viene aggiunta alla menta durante la preparazione. È meglio bere questo tè caldo.

In estate può essere raffreddato a temperatura ambiente e refrigerato per diverse ore. Dopodiché, filtrare, aggiungere un po' di miele e rametti di menta fresca e bere con ghiaccio.

5. Camomilla con fragole

Preparare la camomilla (2 cucchiai di camomilla secca per 0,5 litri d'acqua). Aggiungi 2-3 tazze di arancia. Coprire e lasciare fermentare. Quando si sarà raffreddata, mettete in frigo per qualche ora, preferibilmente tutta la notte. Filtrare il tè prima di servire, aggiungere le fragole tritate e lo zucchero.

6. Tè alla pesca

Preparare il tè bianco (2-3 cucchiaini per 0,5 litri d'acqua). Filtrare e lasciare raffreddare. Quindi mescolarlo con mezzo bicchiere di succo di pesca. Aggiungere un paio di pesche fresche a dadini. Refrigerare la bevanda per alcune ore.

7. Tè alla fragola e mango

Prepara 0,5 litri di tè aromatizzato alla fragola (puoi usare bustine di tè). Mentre è caldo, sciogliere 3 cucchiai di miele in esso. Aggiungere alla bevanda raffreddata le fragole tritate grossolanamente (5-6 pezzi) e il mango (1-2 frutti). Riponetela in frigorifero per qualche ora. Bere con ghiaccio e rametti di menta.

otto. Tè all'anguria

Mescolare 0,5 litri di tè nero forte con un bicchiere di succo di anguria con polpa. Lasciare raffreddare per 1, 5-2 ore. Prima di servire aggiungete l'anguria affettata grossolanamente e guarnite con un rametto di basilico fresco.

9. Ibisco

Prepara 0,5 litri di ibisco (questo è un tè dai fiori della rosa cinese - ibisco). Aggiungere lo zucchero a piacere. Potete berlo subito caldo, oppure, quando si sarà raffreddato, versarvi un bicchiere di sidro di mele e aggiungere fettine di limone fresco con ghiaccio.

10. Tè al ribes nero e limone

0,5 tazze di succo di limone appena spremuto portare a ebollizione insieme al ribes. Cuocere per 5 minuti, quindi togliere dal fuoco e passare i frutti di bosco al setaccio. Mescolare la purea di ribes risultante con 500 millilitri di tè nero. Aggiungere lo zucchero, il ghiaccio e il ribes fresco. Guarnite con scorza di limone e buon appetito.