Come uno stile di vita sano sta uccidendo i suoi fan

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Ufficialmente, l'ortoressia - una fissazione dolorosa su una dieta sana - non esiste. Questa diagnosi non era inclusa nei classificatori e non è scritta nelle carte. Ma le persone si stanno già ammalando, pensando che stanno solo mangiando bene.

L'ortoressia iniziò a essere definita una malattia separata dal Dr. Stephen Bratman 20 anni fa. In tutto e per tutto è simile ai disturbi alimentari come l'anoressia o la bulimia, solo che l'attenzione del paziente è focalizzata non sulla perdita di peso o sull'eccesso di cibo, ma sull'assicurare che tutto il cibo sia il più sano possibile (secondo il paziente). E questo desiderio di mangiare solo cibi sani assume una forma perversa e non consente a una persona di vivere normalmente.

Come l'ortoressia si traveste da dieta sana

Tutto inizia con buone intenzioni: devi prenderti cura di te stesso, mangiare bene e in generale prenderti cura della tua salute. Questo è corretto e alla moda. Calcoliamo l'apporto calorico, BZHU. Tutti sono così abituati a questo che non è necessario decifrare quale sia questa abbreviazione.

All'inizio, tutto è divertente e piacevole, perché è bello essere sani. Si stringono vari rituali, si apre un blog. Sul social network, ci sono continue colazioni sane e cene ancora più salutari con esattamente lo stesso contenuto proteico che dovrebbe essere dopo un allenamento a intervalli.

Poi si scopre che a volte devi mangiare qualcosa di malsano. Devi in qualche modo affrontare questi guasti, altrimenti è un peccato in qualche modo. Sembra che tu tenga un diario alimentare, e tutti gli studi sulle diete siano stati letti, e all'improvviso un tale imbarazzo è la pizza in un ristorante con gli amici. Non è fatto con farina integrale!

Ho iniziato a prendermi cura della mia salute. Ho letto un sacco di ricerche e ho deciso che i carboidrati fanno male, lo zucchero è veleno. Di conseguenza, ho smesso di assaporare il gusto dei prodotti e ho pensato solo a come non ingrassare in eccesso. Ma non appena ho raggiunto per gli spuntini, non c'era modo di fermarmi.

Un utente Quora sulla sua esperienza di ortoressia

Quando mangi su e giù, è una vittoria. Da un mese a questa parte il mio naso non sente più sapori identici a quelli naturali. C'è orgoglio, perché il corpo è saturo di prodotti estremamente sani, non un singolo conservante è sfuggito.

Nessuno dovrebbe sapere come devono soffrire perché la cotoletta di ieri non è stata cotta a vapore, ma semplicemente da una padella. È terribile. Era meglio non mangiarlo o semplicemente andare in bagno e infilarmi due dita in bocca.

I pazienti con ortoressia hanno questo aspetto:

• Hanno paura di mangiare qualcosa di malsano, fino al panico.
• Puniscono se stessi per aver deviato dalla dieta, si vergognano per il cibo "sbagliato".
• Non riesco a pensare a nient'altro che alla dieta, che sta diventando più rigida.
• La dieta diventa più importante del lavoro, delle relazioni, dell'amicizia.

Il cibo comincia a governare la vita. Il programma è fatto in modo tale da mangiare bene, portare la loro porzione in un contenitore a una riunione in un bar, non riuscire a dormire a causa di pensieri inquietanti e persino cadere in una grave depressione.

Perché mangiare sano è un incubo

Perché impazzire per calorie in eccesso, squilibrio di proteine e carboidrati di un intero grammo? Più o meno nello stesso periodo, perché le persone muoiono volontariamente di stanchezza per l'anoressia o uccidono lo stomaco, divertendosi con la bulimia.

I disturbi alimentari non riguardano affatto il cibo o uno stile di vita sano. Il cibo è solo un oggetto su cui una persona rimane bloccata quando non riesce a far fronte a un problema reale.

Qual è questo problema: ognuno ha la propria risposta. Questi sono complessi, traumi psicologici e vari disturbi. Il mangiare sano si trasforma in fanatismo religioso per vari motivi che il terapeuta deve affrontare.

Sembra che questa sia una sorta di sofferenza indistinta, tutta dovuta al fatto che qualcuno non ha niente da fare o ci sono pochi problemi reali. Secondo alcuni rapporti, il 4,5% della popolazione negli Stati Uniti soffre di disturbi alimentari. È molto.

E il fatto che qui non abbiamo gli States non significa che non ci sia alcun pericolo. I disturbi alimentari riflettono la moda. Vent'anni fa, l'anoressia era associata al vegetarianismo, oggi sono più preoccupati per la compatibilità ambientale dei prodotti e per i danni alla salute. Ad esempio, evitano i cibi senza glutine anche se non soffrono di celiachia (intolleranza al glutine).

Come sapere se sei già malato

L'ortoressia è più pericolosa di altri disturbi alimentari perché ha un'ottima copertura. È chiaro che essere troppo magri (come nell'anoressia) o mangiare troppo è un comportamento malsano. Ma come sospettare un problema in una persona che fa tutto per il bene della salute? Piuttosto, voglio davvero ammirare la sua forza di volontà e invidiare la sua perseveranza.

L'ortoressia non ha criteri diagnostici chiari. Devi controllarti usando il questionario Stephen Bratman:

• Dedico così tanto tempo alla scelta e alla preparazione di cibi sani che interferisce con il mio lavoro, la socializzazione con amici e familiari e lo studio.
• Se devo mangiare cibo malsano, mi sento ansioso, mi vergogno e mi sento in colpa. È difficile persino guardare le altre persone mangiare i cibi sbagliati.
• Il mio umore, la calma e la felicità dipendono da quanto bene mangio.
• A volte voglio rilassare la mia dieta, ad esempio al tavolo festivo, ma non posso farlo (questo punto non si applica alle persone con malattie, a causa delle quali devi sempre mantenere una dieta rigorosa).
• Elimino costantemente dalla mia dieta cibi che sembrano non essere abbastanza salutari, rafforzo la mia dieta e elaboro complesse regole nutrizionali.
• Mangio quello che ritengo giusto, ma perdo troppo peso e vedo segni di carenza di nutrienti: i capelli cadono, la pelle diventa problematica, mi sento debole, il mio ciclo mestruale è fuori uso.

Se sei d'accordo con almeno un'affermazione, allora è il momento di rallentare. Il tuo mangiare sano è diventato un'ossessione. Pensa a cosa ti nascondi dietro l'illusione di una corretta alimentazione e, se non riesci a capire da solo, contatta uno psicoterapeuta.